胆固醇高是血脂高的意思，胆固醇是血脂最重要的组分，血脂包括胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白，还包括载脂蛋白A、载脂蛋白B、极低密度脂蛋白、中间密度脂蛋白等，包括很多血脂组分，胆固醇是其中最主要的一个组分。
胆固醇高的患者要给予治疗，首先是非药物治疗方式，要避免高胆固醇的食物，如猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏、鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹅蛋黄等。
其次是要给予降胆固醇的药物，最常用的是他汀类药物，如辛伐他汀、洛伐他汀、瑞舒伐他汀、阿托伐他汀、氟伐他汀、匹伐他汀等，此外还有胆固醇吸收的抑制剂，如依折麦布，对于特别高风险的患者还有PCSK9抑制剂这种新型的降低胆固醇的药物使用。
