胰腺炎是胰腺的炎症性疾病，发生的原因是由于胰液排空不畅而形成胰液出现自体激活，对胰腺产生消化作用，进而产生一系列炎症反应。
当胰腺出现炎症反应时，会有较多的渗出物渗出到胰腺周围，严重时还会影响到周围的脏器功能，尤其是肺功能和肾脏功能。
如果胰腺炎症进一步加重，会出现弥漫性腹膜炎表现，影响到肠道功能。对于胰腺炎的主要症状，大多数仍然是以左上疼痛为最为明显的症状。
在疼痛之外，患者还可以出现呼吸困难或者是腹部胀痛，以及停止排气、排便等肠梗阻表现。对于这些表现，大多都可以用炎症因子吸收入血，产生了脏器损伤来解释。尤其是对肺脏的损伤，在很多胰腺炎都会有此种情况出现。
因此对于胰腺炎，除了要注意消化系统疾病的控制之外。还要注意监测患者的呼吸、凝血以及心、肺、肾等相关脏器功能，只有保证各项脏器的功能完整，才能够最终达到胰腺炎的治愈。
