姜的功效与作用_有来医生

叶霈智
副主任医师

中国医学科学院肿瘤医院

中医科

姜的功效与作用

2020-05-30 11:10播放 :

手机浏览

视频内容

中药里常说的姜有好几种，最常用的是生姜，生姜有很好的温胃散寒，还能发汗解表，突然受寒着凉以后，自己煮一点葱姜水或者姜糖水喝，有很好的发汗解表、治感冒的作用。还有好多胃寒的朋友，平常肚子特别怕着凉，不敢吹空调，老是把肚子这围着、捂着，这样的体质很适合用生姜。早上起来的时候可以用生姜切成细末，煮一小杯生姜水，煮上3-5分钟，时间不用太长，把姜末去了以后，姜水里适当兑一点红糖或者蜂蜜，中和一下姜的辣味，有很好的温胃散寒，改善胃寒的作用。

除了生姜以外，还经常用到的一种叫干姜，干姜是鲜姜放的时间比较长，基本上已经没有水分，也可以叫老姜。老姜温中散寒的作用更强，而且有回阳救逆，即寒症特别重的时候，干姜有很好的温补人体阳气的作用，散寒的效果特别好，而生姜一般是暖胃或者感冒的时候解表，效果比较好。

分享:

288

相关推荐

姜有什么功效与作用

"姜是辛温的药物，是家里常用的食物，是调味品。姜有辛温发散的作用，入胃经、肺经、脾经，有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的作用。其用于风寒感冒，也用于胃寒、寒邪导致的呕吐。此外也用于寒邪闭于肺出现的咳嗽，咳吐稀白痰。姜辛温，从温而解，寒者热治，因此用姜的温热性去化散寒邪，是这样的功用。"

语音时长01:14''

杜琳│北京中医药大学东直门医院

2020/09/09收听(15356)

姜的功效与作用

姜是一味药食同源的中药，也就是说既作为食物来食用，也可以入药。姜的性味辛、微温，归脾经、肺经和胃经，功效和作用是解表散寒、温中止呕、化痰止咳，还可以解鱼蟹毒，可用于治疗风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽、鱼蟹中毒等。姜在临床用药的时候，可以用生姜，生姜的药性辛散温通，入肺经，能发汗解表、祛风散寒，适用于风寒感冒轻证，同时又入脾胃经，能温中散寒、止呕吐，所以有呕家圣药之称。此外，生姜对于半夏、天南星等药物的中毒，以及鱼蟹和食物的中毒都有一定的解毒作用。在临床用药的时候，除了用生姜，还可以用干姜，干姜的功效主要是温中散寒、回阳通脉、温肺化饮，所以二者要注意区别。

语音时长01:28''

张碧华│北京医院

2020/05/11收听(25079)

姜的功效与作用

"生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解鱼蟹毒、解药毒的功效和作用，临床主要用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、畏寒、呕吐等临床表现症状。身体因外感风寒引起的症状，可以通过生姜进行发汗，适用于轻症患者，可以配合其他发汗解表剂进行综合治疗。生姜还能和降胃气，对恶心有明显的止呕作用，所以称作止呕要药。另外，当身体出现糖尿病、痔疮以及炎症感染期间避免应用，以免加重症状。干姜具有温里散寒的作用，当身体出现寒症、脾胃虚寒的表现，可以通过干姜调理身体。"

语音时长01:28''

王海丰│朝阳市第二医院

2018/10/22收听(63524)

姜的功效与作用

"姜作为一种中药，在临床中经常分成好多种，有生姜、干姜、炮姜等。姜的功效是解表散寒、温中止呕、温肺止咳，经常用来治疗细菌感染，还可以抗氧化、抗衰老等。可以治疗因为吃很多食物，而出现的寒凉的消化道症状，比如腹痛、腹胀、腹泻、恶心、呕吐、胃疼，而且得到温度和按压之后，疼痛会减轻。另外，姜也可以增进食欲，促进消化液的分泌，可以治疗胆囊炎、胆结石，可以明显缓解症状。姜的另一种形态是干姜，可以回阳通脉、燥湿消痰等。干姜比较容易保存，在中药中应用范围也很广，主要对于身体特别寒冷的人效果更好。"

语音时长01:32''

张天鹏│鸡西市人民医院

2019/01/30收听(94460)

姜的作用和功效

姜是生活中常用的调味品，本身也有药用的价值。姜是辛温发散的药性，它有去风寒、降逆止呕、温胃，温化寒邪、寒痰的作用。姜用于外感的风寒证，风寒袭表的时候吃点生姜或者是煮姜水，热的喝下去有发汗的作用，让风寒之邪从表而解。另外，生姜有暖胃的作用，吃完了之后胃是温热的，有降逆止呕的效果，它降气。另外，生姜有化痰、温肺化饮的功效，它用于咳嗽、吐白痰、寒凝的现象。

语音时长01:34''

杜琳│北京中医药大学东直门医院

2020/08/24收听(97218)

姜有什么功效与作用

"姜在中国人的日常饮食生活当中非常常见，姜味辛、性微温，归肺、脾还有胃经，姜多用于发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解鱼蟹毒，就是常吃的鱼、蟹解毒，常说它有驱寒作用，特别对于鱼蟹毒，还有半夏、天兴等药物中毒，也有解毒的作用。姜可以用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽，还有胃寒、呕吐，在受凉或者受冷以后，常常用姜汤，可以增进血行，还有驱寒、祛邪，这是我们中国人常用的一个办法。任何的中成药和中草药都不能过分夸大它的作用或者功效，它有这个功效吗？确实是有，但是在使用的过程中一定要注意，如果短期内症状没有缓解，有时候还可能会加重。这种情况下就需要在正规的医疗机构，在专业的中医师或者中药师的指导下来辨证施治，或者直接转化为规范的西医或者西药治疗。中医或者中药的治疗一定是辅助的，目前来看是早期的症状比较轻的时候适合使用，一旦症状短期没有缓解，这个情况下一定要结合西医和西药来治疗。"

语音时长02:08''

贺飞│中国医学科学院肿瘤医院

2020/03/31收听(59406)

姜的作用和功效

姜的作用和功效如下：

1、生姜具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳的功能，常用于脾胃虚...

张凌志│首都医科大学附属北京安贞医院

2020/06/08播放(80250)

豆豉姜的功效与作用

豆豉姜有特殊的香气，味辛辣，归胃经、脾经、肝经，其中含有大量的挥发油，甙类物质以及醇类物质，可...

杜琳│北京中医药大学东直门医院

2020/10/19播放(52271)

姜半夏的功效与作用

半夏是一种有毒性的常用中药，临床上半夏都是经过炮制才使用的，因为炮制所用的辅料不同，而在临床上...

景录先│北京中医药大学东直门医院

2018/12/25播放(82995)

沙姜的功效与作用

沙姜的功效与作用包括以下几点：

1、健脾开胃：沙姜有着一定的健脾开胃的功效，对于一...

张晓伟│河北省人民医院

2023/04/26播放(76214)

姜的功效与作用及禁忌

姜的功效与作用及禁忌，常见如下：

一、功效与作用：

1、散寒解表：姜有...

张晓伟│河北省人民医院

2023/05/06播放(75866)

鲜姜的功效和作用

"鲜姜在中药学称为生姜，指鲜姜把外皮削去以后切片而成的一种中药材，生姜皮又是另一种中药。鲜姜味辛，性温，主入人体的肺经、脾经、胃经，具体功效是散寒祛湿、化痰解表、温中止呕，作用主要见于以下方面：一、体现在肺方面，此药可以温化寒痰，比如对于长期哮喘的患者，如果痰多、咳嗽、痰颜色白，或者痰中有很多的气泡，属于寒痰的特点，用生姜可以温化寒痰、止咳平喘。二、对于胃中虚寒，脾胃不能运化水湿，导致恶心、呕吐的患者，生姜可以降逆、止呕、温中，通常可以把生姜切片以后入汤剂中，或者榨姜汁，兑蜂蜜或者白糖用温水冲服有很好的止呕作用。三、对于风寒外感引起的表证，患者有恶寒、发热、全身寒战、不出汗等情况时也可以用生姜进行治疗。中国很多古典医籍中都会用到生姜这味药，其本身在经方，也就是来源于《伤寒论》的方中占很大的比重。"

语音时长01:54''

张维│中国中医科学院广安门医院

2020/08/13收听(99067)

姜厚朴的功效与作用

"厚朴是一味中药，来源于木兰科植物厚朴，或者是凹叶厚朴的干燥干皮、根皮和枝皮。厚朴的性味苦、辛温，归脾经、胃经、肺经和大肠经。厚朴的功效与作用是燥湿消痰、下气除满，用于治疗食滞伤中、脘痞吐泻、食积气滞、腹胀便秘、痰饮喘咳等。厚朴在临床上使用，有生厚朴和姜厚朴两种不同的炮制品种。姜厚朴就是将生厚朴用姜汁炮制后使用，厚朴这个药燥湿消痰、下气除满，生用药力较为峻烈，用姜汁制后以后成为姜厚朴可以增强宽中和胃、止呕的功效。一般来说临床上燥湿、泄满就用生厚朴，而止呕就选用姜厚朴。需要注意的是本品辛、苦、温燥，容易耗气伤津，所以气虚津亏者慎用。"

语音时长01:28''

张碧华│北京医院

2020/04/29收听(55997)

红姜的功效与作用

"红姜的功效和作用有很多种：第一、可以延缓细胞因氧化作用而老化，能够使细胞处于健康和完整富有活力的状态，还可以减少细胞的耗氧量，从而使人更具有耐久力。第二、可以明显淡化色斑，延缓皱纹产生，美容养颜。第三、有助于缓解腿脚抽筋或者手足僵硬，是一种保持健康人士的最佳选择。第四、吃红姜还有助于开胃健脾，促进食欲，而且红姜还可以消炎、调经止痛、止血。在临床上红姜还有主治一些疾病，比如肠炎、痛经、菌痢、月经不调、风湿疼痛、骨折、瘀血、肿痛等作用。因为姜中含有一些成分具有可以在炎热的天气里调节兴奋、排汗降温和提神等作用，还可以缓解疲劳、厌食、腹胀、乏力、失眠等症状。在夏天的时候天气炎热，唾液和胃液的分泌会减少因而会影响人的食欲，如果在吃饭的时候食用几片生姜还会增加食欲。"

语音时长01:32''

张晓伟│河北省人民医院

2020/11/10收听(30362)

姜茶的功效与作用

"生姜是我们日常生活中常见的一种食材，现在把它做成一种姜茶喝，对身体也是有保健的作用。生姜本身具有散寒止呕的作用，所以服用姜茶可以有效的缓解恶心、反胃的症状，它可以同时治疗风寒感冒。旅行出门之前喝一杯姜茶，可以有效的预防因为晕车造成的恶心、呕吐。也可以把姜茶再加一些其他的食材或者药物来做成复方的姜茶，滋补的效果会更好一些，比如可以加一些枸杞、红糖、红枣。加枸杞，具有滋补肝肾、养肝明目的功效，如果加红糖，可以有效的缓解女性的痛经症状。加些红枣，还有补血和安神的作用。"

语音时长01:09''

张兴明│锦州市中心医院

2018/10/31收听(443)

姜半夏的功效与作用

半夏实际上也是特别常用的一味中药，不管是经方还是时方，特别是经方里边很多方剂里面都用到半夏。半...

张亚力│北京中医药大学东直门医院东区

2019/12/05播放(81690)

风姜的功效与作用

"风姜气香，味辛辣，主要的功效的是温胃散寒、消食止痛。临床上中医常用治疗脘腹冷痛、胃寒呕吐、嗳气吞酸一些应用，作为药用要在一定的使用量结合一定的用药疗程上面，或者用药时间才能发挥药效，所以在用药前一定要在中医师或者中药师的指导下，根据患者的具体情况辨证、辨病的用药。用药过程中注意，如果发生不良事件或者用一段时间症状并没有缓解，这时候一定要到正规的医疗机构进行复诊，以便临床医生进行规范的诊疗，进行用药的调整，使症状得到及时的缓解。"

语音时长01:15''

贺飞│中国医学科学院肿瘤医院

2020/04/27收听(49211)

炮姜的功效与作用

炮姜是一味中药，来源于姜科植物姜的干燥根茎，经过炮制加工而成。一般是取干姜，用砂烫到鼓起，表面棕褐色，然后就可以做为炮姜来使用。炮姜的性味辛、热，归脾经、胃经和肾经，其功效与作用是温经止血、温中止痛，用于治疗阳虚失血、吐衄崩漏、脾胃虚寒、腹痛吐泻。炮姜性热，又主入脾经，能温经止血，适用于脾阳不足、脾不统血证。如果是脾阳不足、脾气虚弱、统摄无权，出现便血、崩漏、吐衄等症状都可以用炮姜。同时炮姜性热，长于走中焦、振奋脾阳、温中散寒，所以也适用于中焦虚寒所导致的腹痛喜温、呕吐泻痢、口淡不渴、舌淡苔白、脉沉迟等。炮姜的化学成分主要含挥发油，像姜烯、水芹烯、姜辣素、姜酮、姜醇等，这个药在历代本草中都有记载，像经典名方甘草炮姜汤、二姜丸、阳和汤等里面的主要成分都含有炮姜。

语音时长01:33''

张碧华│北京医院

2020/03/31收听(21873)

姜半夏的功效与作用

"姜半夏是中药半夏的一个炮制品规，半夏是天南星科植物半夏的干燥块茎，它根据不同的炮制方法，可以分为清半夏、姜半夏、法半夏、生半夏、竹沥半夏以及半夏曲等多个不同的炮制品规。因为炮制的方法不一样，所以功效与作用也不一样，其中姜半夏的功效与作用主要是温中化痰，擅长于降逆止呕，适用于痰饮呕吐，胃脘痞满。姜半夏的炮制方法是将生半夏用水浸泡，另外取生姜切片煎汤，再加白矾和半夏共同煮透，取出晾干。半夏在临床上有广泛的应用，历代的本草著作里也都有记录，像《名医别录》、《药性论》、《本草逢原》等这些本草论著里都有记载。现代药理学研究也表明半夏具有镇咳、祛痰、止吐、抗肿瘤等药理作用。需要注意的是半夏有小毒，用姜汁制后毒性有所减轻，但是依然要在医生的指导下合理辨证使用。"

语音时长01:23''

张碧华│北京医院

2020/05/06收听(88662)

姜糖水的功效与作用有哪些

姜糖水有驱散风寒、降逆止呕，并且有暖胃肠，而且有化瘀止痛的作用。姜糖水里主要的成分是姜，生姜是...

杜琳│北京中医药大学东直门医院

2023/07/05播放(53731)

相关视频

06:02

端脑的位置、结构及功能

北京天坛医院　张贵丽

播放次数：2.53万

02:03

湿气重怎么排湿最有效

北京中医医院　朱培一

播放次数：3.91万

01:50

湿气重怎么调理

北京中医医院　朱培一

播放次数：2.85万

01:47

湿气重吃什么排湿最快

北京中医医院　朱培一

播放次数：4万

医生作品更多

微信扫一扫 查看医生科普知识 已扫367次

有来简介 | 服务条款 | 招贤纳士 | 联系我们 | 意见反馈 | 网站地图

特别声明：本站内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据。举报电话：4006678535
广播电视节目制作经营许可证：(京)字第09345号
互联网药品信息服务资格证书：（京）-经营性-2020-0006
京ICP备16049935号-8 Copyright ©2020 youlai All rights reserved