喝蜂蜜水血糖是否会升高，取决于蜂蜜水里有没有含糖，及含糖量的多少。如果要是纯天然的、没有任何添加的蜂蜜加到水里，对血糖的影响非常小。但是市面上卖的蜂蜜，为了增加其口感，以及其他一些因素，可能会添加很多东西，这里面很重要的增加口感是含糖成分。
这时候如果蜂蜜水里的含糖量比较高，对血糖的影响非常大。所以如果希望能喝蜂蜜水，就要了解所购买的蜂蜜里是否含糖，以及含糖量的多少。往往大部分情况下，很多患者喝蜂蜜水，其血糖在不知不觉中会发生变化。回过头再看，可能蜂蜜里就含有一些含糖的成分。
因为蜂蜜从采摘到最后整个制作的过程中，不可避免地要加入一些添加剂，其中很重要的一个添加就是含糖成分的添加，因为这样才会使蜂蜜的口感更好。因为没有任何添加含糖成分的一些蜂蜜，可能口感不像添加之后好。所以在喝蜂蜜水的时候，要注意所采用的蜂蜜是否含糖，以及含糖量的多少。
