首都医科大学宣武医院
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低脂肪和低热量食物，通常考虑植物性食物，首先为水果类，例如苹果、梨、西瓜、火龙果等，通常是低脂肪。即使有一定热量，也是糖类提供的即时热量，而不是脂肪提供的蓄积性、长久性热量。
其次是蔬菜类，例如豆角、芸豆、冬瓜、南瓜、芹菜、白菜、芥菜等绿叶青菜类，通常也是低脂肪、低热量。还有根茎类，例如葛根、土豆，也都是低脂肪，土豆可能含淀粉稍微高，但热量通常也是即时热量。所以低脂、低热量食物，主要侧重于植物类、绿叶类食物。
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"低脂肪、低热量的食物如下，首先有冬瓜，可以起到利尿的作用，富含维生素，热量比较低。其次黄瓜、丝瓜、白萝卜，也有润肠、通便、低脂肪的作用。再次紫菜、韭菜、海带、绿豆芽、辣椒，这些蔬菜的也都富含维生素，热量含量都比较低。水果类，如苹果、柠檬，都是热量比较低，常吃对身体有好处，而且还可以起到减肥的作用。平时日常生活的茶、醋也有减肥的作用，热量含量也都比较低。如果是肉类，兔肉的脂肪含量最低，而且多为不饱和脂肪酸。如果长期使用，也不会引起脂肪在体内的堆积。所以上面的水果、蔬菜，脂肪含量是比较低。另外瓜类、黄瓜、丝瓜，这些的热量、脂肪的含量都非常的低，常期吃对减肥都有很好的作用。"
尹旭│承德市中心医院
2019/05/07收听(37884)
"低热量、低脂肪的食物：1、瓜茄类的蔬菜，比如黄瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、西红柿，这些瓜茄类的蔬菜都属于低热量、低脂肪的食物；2、蔬菜当中的叶菜，比如芹菜、韭菜、菠菜，这些叶菜类的食物也属于低热量、低脂肪的食物；3、水果，比如香蕉、橘子、橙子、柚子、柠檬、桃、苹果，这些水果也属于低热量、低脂肪的食物。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/14收听(15829)
"低脂肪的食物大体如下：1、瓜茄类的蔬菜，比如黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、西红柿，这些瓜茄类的蔬菜中含有很低的脂肪；2、叶菜类的蔬菜，比如菠菜、生菜、油菜、白菜、韭菜、芹菜，这些蔬菜中也含有很低的脂肪；3、水果类的食物，比如橘子、柠檬、柚子、橙子、苹果、桃、梨、香蕉，这些水果中脂肪的含量也很低。"
2020/02/19收听(75964)
"低热量的食物都是富含水分的食物居多，比如蔬菜当中瓜茄类的蔬菜含有的热量就会比较少，例如丝瓜、黄瓜、冬瓜、西红柿等瓜茄类的食物，因为水分含量多其中的热量都会比较低。除此之外，还有谷物当中的粗粮的热量也不会很高，比如小米和玉米为代表的粗粮。因为富含膳食纤维，其热量跟其他的谷物相比也是比较低。对于水果中含水量也比较高的，比如葡萄、梨，热量也都是比较低的。"
2019/11/07收听(11816)
大家会关注高蛋白低脂肪，是因为蛋白质是一个非常重要的营养素，但是同时脂肪摄入过多又是现在面临的... 李素云│首都医科大学附属北京世纪坛医院 2019/01/16播放(56392)
大家会关注高蛋白低脂肪，是因为蛋白质是一个非常重要的营养素，但是同时脂肪摄入过多又是现在面临的...
李素云│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2019/01/16播放(56392)
"高蛋白、低脂肪的食物是指食物中的蛋白质含量比较高，但是脂肪含量比较低。高蛋白、低脂肪的食物可以为机体提供营养，但是所含的热量比较低，即使过多食用也不会引起发胖，对人体的健康是有一定好处的，例如牛肉、羊肉、鱼肉、虾肉、狗肉，以及一些豆制品，例如黑豆、黄豆、绿豆、豆含蛋白质含量都比较高，但是脂肪的含量是比较少的。除此之外，鸡蛋、牛奶、鹅蛋等一类食物蛋白质的含量也比较高，但是鸡蛋中的蛋黄，脂肪含量是比较高的，不算是高蛋白、低脂肪的食物。高蛋白、低脂肪的食物对人体的健康有益，常吃可以避免出现高血脂症，对于控制体重增长也有一定的帮助。"
姜智勇│哈尔滨市第四医院
2020/12/24收听(22372)
"低热量减肥食物：1、蔬菜当中瓜茄类的蔬菜，比如黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、西红柿、茄子，这些瓜茄类的蔬菜含有很低的热量，能够避免过多能量的摄入，有很好的减肥效果。2、蔬菜当中的叶菜，比如芹菜、韭菜、菠菜、油麦菜、生菜、白菜，这些叶菜不光含有的能量非常低，而且富含有丰富的膳食纤维能够增加饱腹感，也能够避免摄入其它过多的食物，有很好的减肥作用。"
2020/02/26收听(57647)
"低热量的食物在减肥的过程当中重要的作用是非常大的，比如非含糖型的饮料、非含酒精性的饮料，低热量的食物进入到体内之后能够很好的促进体内的代谢补充水分，同时也不至于引起过多酒精和糖分所带来的热量。在低热量的食物还有蔬菜当中瓜茄类的食物，例如西红柿、黄瓜、丝瓜、冬瓜、西葫芦、菜花等食物，往往含有的热量相对也会比较低，同样能够避免过多能量的摄入。所以低能量食物对于减肥的重要作用在增加饱腹感的同时，能够很容易造成负能量的平衡，进而能够很好的促进脂肪动员分解，达到很好的减肥的作用。"
2019/11/12收听(29833)
低脂肪饮食主要指的是脂肪含量较低，但营养又充分的食物，尤其是动物蛋白类和动物脂肪类食物，如为减... 曹广│首都医科大学附属北京安贞医院 2021/05/26播放(51525)
低脂肪饮食主要指的是脂肪含量较低，但营养又充分的食物，尤其是动物蛋白类和动物脂肪类食物，如为减...
曹广│首都医科大学附属北京安贞医院
2021/05/26播放(51525)
低热量、高纤维的食物包括叶菜类蔬菜、瓜茄类蔬菜、菌藻类蔬菜等，具体情况如下：1、... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/17播放(72390)
低热量、高纤维的食物包括叶菜类蔬菜、瓜茄类蔬菜、菌藻类蔬菜等，具体情况如下：
1、...
2023/03/17播放(72390)
"低热量高纤维食物是减肥人士都比较青睐的，首先比较常见的就是苹果，苹果当中含有可溶性的膳食纤维和果胶，而且热量也比较低。其次就是红薯，红薯是一种属于高淀粉的食物，但是含纤维量也是比较多的，吃以后可以防止便秘，热量也比较少。然后像鸡蛋，但是鸡蛋必须控制量，建议每天吃1-2个就可以了。还有土豆以及深海鱼，还有无糖的酸奶或者燕麦、无花果、蘑菇等都低热量高纤维的东西，特别是在减肥期间选择是比较好的。"
邱铭盛│中国人民解放军第四七六医院
2019/08/29收听(91361)
"有助于减肥的低热量食物：1、蔬菜当中瓜茄类的蔬菜，比如黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、西红柿，这些瓜茄类的蔬菜热量比较低，而且饱腹感比较强，有助于减肥。2、蔬菜当中的叶菜，比如韭菜、芹菜、菠菜、生菜、油麦菜，这些叶菜食物当中含有很低的热量，并且含有非常丰富的膳食纤维，有助于增加饱腹感，有助于减肥。3、水果当中含糖比较低的水果，比如梨、苹果也有助于减肥。"
2020/02/20收听(23926)
减肥食谱需要低热量，还需要营养均衡，早餐可以用亚麻籽燕麦黑豆浆，搭配燕麦鸡蛋羹和蒸食物，再搭配水果和一杯酸奶。亚麻籽燕麦黑豆浆包括黑豆、燕麦片、熟亚麻籽和枸杞干，蒸食物包括蒸铁棍山药和蒸茄子，水果可以搭配小番茄，酸奶要全脂无糖酸奶。午餐可以用红小豆米饭，搭配肉末木耳炒圆白菜，再加上生菜沙拉和一杯无糖酸奶，红小豆米饭包括红小豆、蒸谷米、葡萄干、白芝麻，炒菜用的油最好是茶籽油，晚餐可以继续用红小豆米饭，搭配番茄、笋丁、虾仁和油煮木耳，再加一杯无糖酸奶。虾仁可以用速冻的虾仁，小白菜也可以换成其他绿叶菜，需要注意单独依靠饮食减肥达不到效果，需要配合长期运动。
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/09/02收听(33581)
"奶粉低热量是否好不能一概而论，需要根据宝宝的健康状况以及身体需求等具体因素，进一步加以分析。所谓低热量的奶粉就是指奶粉当中所含的热量比较低，也就是说奶粉当中所含的糖类和脂肪的含量偏低一些。低热卡的奶粉好不好，主要是看宝宝的情况。如果宝宝相对比较肥胖，不希望孩子的体重增长得过快，就可以给孩子喂低热量的奶粉。如果宝宝本身就是低出生体重儿、早产儿或者体重偏小的孩子，就不建议给孩子喂这种低热卡的奶粉。对于孩子来讲，需要特别关注的是奶粉里面乳清蛋白的含量，如果奶粉当中乳清蛋白的含量相对较高，而酪蛋白的比例相对较低，这样的话也是非常接近于母乳，更有利于宝宝的消化和吸收。对于宝宝的奶粉喂养，切忌自行增加奶粉的浓度及添加辅助品。避免增加宝宝的肠道负担，导致宝宝的消化功能紊乱从而引起便秘或腹泻。"
肖娟│北京协和医院
2020/06/25收听(34250)
"心衰患者的饮食指导是低热量饮食，心衰是由于各种原因所导致的心脏功能严重受损，一般情况都是有器质性心脏病，所以日常要以清淡、易消化的食物为主，主要是为了更好的消化吸收，从而减轻心脏负担。如果是食用了较多的高热量食物，消化系统会需要更多的血液参与消化和吸收功能，从而间接减少了心脏的血液供应，这样对心衰的恢复非常不利。等待病情好转之后，可以适当补充热量以及高蛋白饮食。常规的饮食应该以少盐、易消化、清淡为宜，选择富含维生素、钾、镁和适量纤维素的食品。避免进食产气食物，从而加重呼吸困难。避免刺激性食物，宜少量多餐，根据血钾水平决定食物中的含钾量。之所以强调低盐饮食，就是防止水在体内潴留，导致浮肿和心脏负担加重。"
张彦昂│解放军联勤保障部队第988医院
2021/08/28收听(45586)
血压低的患者可以进食一些热量高的食物，随着人民生活水平的提高，高胆固醇、高热量、高盐食物被广泛应用，导致高血压、高血脂、高血糖的患者逐渐增多。低血压的患者常是素食主义者，所以血压低可以适当的给予高盐、高胆固醇、高热量食物的摄入，可以提升血压。低血压要积极的寻找有没有引起低血压的相关疾病，如冠心病、心肌缺血、贫血、失血性休克等，要针对病因进行治疗。血压低的患者如果是生理性的低血压，在进食高热量的食物的同时可以采用中医理疗的方法进行治疗。
刘涛│武汉市第四医院
2020/09/24收听(45597)
首先需要明确一点的是，其实并没有一些所谓的酸性的食物，或者是碱性的食物。之前的一些观点认为，某... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/14播放(93463)
首先需要明确一点的是，其实并没有一些所谓的酸性的食物，或者是碱性的食物。之前的一些观点认为，某...
2023/03/14播放(93463)
"高脂肪的食物：1、各种烹调油，比如花生油、大豆油、橄榄油、菜籽油，这些烹调油当中往往都含有很高的脂肪。2、各种坚果类的食物，比如核桃、榛子、开心果、松子，这些坚果类的食物当中也含有很丰富的脂肪。3、各种油炸类的食物，比如炸薯条、炸油条、炸油饼、炸油串，这些油炸类的食物当中也含有很高的脂肪。"
2020/02/08收听(11460)
属于粗纤维的食物，主要包括以下几种：1、粗粮类：如小米、玉米、燕麦、荞麦、大麦等... 张晓伟│河北省人民医院 2021/08/30播放(99008)
属于粗纤维的食物，主要包括以下几种：
1、粗粮类：如小米、玉米、燕麦、荞麦、大麦等...
2021/08/30播放(99008)
"高脂肪食物：1、烹调油类，比如花生油、大豆油、橄榄油、玉米油、葵花籽油，这些烹调油当中含有很高的脂肪。2、坚果类的食物，比如腰果、榛子、松子、核桃、开心果，在这些坚果类的食物当中含有非常丰富的脂肪。3、动物的肉类，比如猪肉、牛肉、羊肉，在这些动物的肉类当中蕴含着非常丰富的脂肪。4、蛋类的蛋黄，比如鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄。"
2020/02/27收听(54504)
北医三院 王雪梅
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