过去胃癌手术放胃管，手术排气后才能拔胃管，拔胃管后一般1周才开始逐渐进食。目前随着科学医学理念进步，快速康复医学在临床上得到普遍，胃癌手术可以不放胃管，或者放胃管后第2天拔掉，现在快速康复医学也建议早期饮食。
所以一般临床上常见事件中，一般手术后第2天可以少量饮水，有助于肠道功能恢复，手术以后0.5-1个月，能过渡到正常饮食，或者正常少量多餐饮食状况。如果有排气后，一般3天左右可以开始进行少量流质饮食，如果患者进食没有不适，3-5天可以开始半流质。
患者如果能够排气，引流管引流情况均好，一般1周左右开始可以进行半流质饮食。胃癌开刀后，饮食具体根据情况进行，因为胃手术胃切掉3/4，甚至全胃切除，与其它手术后饮食不同。原则即少量多餐，每次进食避免过多，需要少量，一天正常人或者正常手术，有1天3餐、1天5餐、1天7餐。
