北京医院
风湿免疫科
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尿酸高的危害，是可以引起高尿酸血症晶体性关节炎，以及其它糖代谢问题或者代谢综合征，所以饮食控制是很重要的一方面。患者要食用低嘌呤饮食，指每100g食物里,含量低于150mg，所以高尿酸血症患者，高嘌呤食物尽量避免。高嘌呤食物主要包括带壳的海鲜，如龙虾，动物内脏、浓肉汤、饮酒等，以上都是高尿酸血症患者避免进食的食物。
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"尿酸高主要是由于体内嘌呤代谢紊乱或者是尿酸排泄减少引起，因此高尿酸血症的患者，主要是含嘌呤高的食物尽量不要吃。含嘌呤高的食物都包括哪些？一般以100g食物中含有的嘌呤量来定义是高嘌呤食物，还是中等嘌呤食物、低嘌呤食物。高嘌呤的食物包括动物内脏，比如肝、肾、胰、心、脑等等，各种肉汁、肉馅、肉汤，也包括像沙丁鱼、凤尾鱼、鱼卵、虾等等，这些都属于高嘌呤的食物。中等嘌呤的食物就包括贝壳类、猪肉、牛肉，像熏火腿，还有禽类，像鸡、鸭等等，这些都属于中高嘌呤的食物，都不建议高尿酸血症的患者来食用这些。其他的嘌呤含量比较少的食物，包括各种蔬菜，也包括面包、粗粮，嘌呤量最少的就是大米、小麦、小米、玉米面，这些都是嘌呤含量很少的食物。"
赵彦萍│哈尔滨医科大学附属第一医院
2021/02/08收听(69837)
"尿酸增高会引起痛风的发作，高尿酸的病人平时饮食上要少吃以下几类食物：一、动物的内脏，比如肝脏、肺、心等，这些嘌呤含量比较高。二、蔬菜中的蘑菇类、豆类、豆制品、菠菜等。三、海鲜类的食物，比如鱼、虾、螃蟹、牡蛎等。四、酒类的包括啤酒与白酒。高尿酸的患者平时可以适当多吃些碱性的蔬菜与水果，像青菜、大白菜、苹果、西瓜、梨都是可以的，也可以适当吃些鸡肉、鸭肉的肉类食物。平时要注意多喝水，每天保持2000ml以上的水量，可以促进尿酸代谢，痛风发作的时候，可以用非甾类或者激素类的药物缓解疼痛，进行对症处理。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/07/24收听(81757)
血尿酸升高的人群，不建议摄入含糖量比较高的水果，尤其是每100g水果当中含糖量＞20g的水果，... 刘爱华│北京医院 2021/08/06播放(88873)
血尿酸升高的人群，不建议摄入含糖量比较高的水果，尤其是每100g水果当中含糖量＞20g的水果，...
刘爱华│北京医院
2021/08/06播放(88873)
尿酸高了之后，大部分蔬菜都可以吃，绝大部分蔬菜都属于含嘌呤比较低的食物，患者可以放心食用。但是... 李玉慧│北京大学人民医院 2023/04/12播放(96499)
尿酸高了之后，大部分蔬菜都可以吃，绝大部分蔬菜都属于含嘌呤比较低的食物，患者可以放心食用。但是...
李玉慧│北京大学人民医院
2023/04/12播放(96499)
一般不建议尿酸高的患者食用糖含量较高的水果，尤其是果糖含量较高的水果，如鲜枣、海棠、山楂，还有... 刘爱华│北京医院 2021/06/15播放(84119)
一般不建议尿酸高的患者食用糖含量较高的水果，尤其是果糖含量较高的水果，如鲜枣、海棠、山楂，还有...
2021/06/15播放(84119)
尿酸高不能吃豆制品。高尿酸是由于高嘌呤物质代谢紊乱而引起的，以高尿酸血症为主要特征，容易出现痛风性关节炎、肾病、糖尿病等。在饮食上需要限制高嘌呤物质的摄入，比如海产品、肉汤、动物内脏、豆制品、菠菜、柿子、啤酒等食物，以免加重病情。多吃洋葱、苦瓜、芹菜、西红柿、黄瓜、苹果、猕猴桃等食物，有降低尿酸的作用，多喝白开水、苦丁茶，菊花茶等，有利于出现尿酸的排泄，积极参加体育锻炼，不要熬夜，养成良好的生活习惯。
王娟│邹平市中医院
2019/07/11收听(76882)
潘永源│首都医科大学宣武医院 2021/03/29播放(88396)
潘永源│首都医科大学宣武医院
2021/03/29播放(88396)
"尿酸高的患者不能吃豆类，是因为大多数的豆类都属于中嘌呤饮食，吃过多的中嘌呤饮食，会导致患者血尿酸的浓度进一步增加，会诱发患者痛风性关节炎发作，同时长期的高尿酸血症，也会出现肾结石和痛风肾病的形成，这就是为什么尿酸高的患者，不能吃中嘌呤豆类的原因。对于尿酸高的患者，在饮食上面总的规律为需要低嘌呤饮食，生活中大多数的青菜和水果都属于低嘌呤饮食，尿酸高的患者可以吃，像动物内脏，比如肥肠、猪肝以及肉汤这类的食物，尿酸高的患者要少吃。"
杨亚梦│荆州市第一人民医院
2021/05/24收听(17517)
尿酸高的原因是由于代谢即嘌呤代谢的异常，造成尿酸生成过多。但是绝大多数都是由于尿酸的排泄减少所... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/04/11播放(87081)
尿酸高的原因是由于代谢即嘌呤代谢的异常，造成尿酸生成过多。但是绝大多数都是由于尿酸的排泄减少所...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/04/11播放(87081)
尿酸高即高尿酸血症，高尿酸血症的患者可以吃皮蛋。每100g皮蛋中所含有的嘌呤低于50mg，属于... 张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/09/22播放(61871)
尿酸高即高尿酸血症，高尿酸血症的患者可以吃皮蛋。每100g皮蛋中所含有的嘌呤低于50mg，属于...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/09/22播放(61871)
尿酸高的人群最好不要吃炸鸡这类食物。尿酸高的原因比较多，主要与嘌呤代谢障碍有关，肥胖、高血压、... 杨彦芳│中日友好医院 2023/04/21播放(87900)
尿酸高的人群最好不要吃炸鸡这类食物。尿酸高的原因比较多，主要与嘌呤代谢障碍有关，肥胖、高血压、...
杨彦芳│中日友好医院
2023/04/21播放(87900)
尿酸高通常不能吃鸡汤，高尿酸血症是由于嘌呤代谢异常引起，是由于尿酸合成的增加和尿酸排泄的减少所... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/04/24播放(89611)
尿酸高通常不能吃鸡汤，高尿酸血症是由于嘌呤代谢异常引起，是由于尿酸合成的增加和尿酸排泄的减少所...
2023/04/24播放(89611)
尿酸高人群可以吃芝麻，芝麻属于低嘌... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/04/24播放(63190)
尿酸高人群可以吃芝麻，芝麻属于低嘌...
2023/04/24播放(63190)
"尿酸高的患者最好不要吃酸奶，因为酸奶和纯牛奶在营养价值和制作方面还是有一定差异的。酸牛奶主要是一种发酵食品，含有大量的乳酸，在体内代谢后会产生一定量的嘌呤，所以会加重尿酸高患者的病情，有可能会导致血尿酸浓度进一步升高。因此，高尿酸血症患者或者痛风患者要尽量避免吃酸牛奶。当然，可以多吃碱性食品或者饮料，包括纯牛奶、鸡蛋和新鲜水果、蔬菜等，也可以多吃粮食类的食物，如米、麦、甘薯等。另外还要多喝水，每日饮水量要在2000ml以上。"
潘童│聊城市第二人民医院
2019/03/13收听(18939)
尿酸高的患者是能够适当吃蛋白粉的，但是，如果饮食正常，也不需要特别补充蛋白粉。因为蛋白粉主要就是为人体补充蛋白的，所以，见于有严重低蛋白血症的患者，健身减肥的人需要补充乳清蛋白的时候，或者是怀孕期妇女、生长发育期的儿童需要蛋白比较多，可以适当补充。尿酸高的患者如果能够正常饮食，营养是足够的，所以，也不需要再特别补充蛋白粉。蛋白粉主要就是应用提纯大豆蛋白、分离大豆蛋白、豌豆蛋白或者就上述多种的组合成份，所以，对于人体具有补充蛋白的作用。
2019/03/30收听(87218)
对于高尿酸血症的患者，较为重要的是低嘌呤饮食，而银耳嘌呤含量较低，故高尿酸血症患者可以吃银耳。... 马强│中国人民解放军总医院 2021/07/26播放(71542)
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马强│中国人民解放军总医院
2021/07/26播放(71542)
尿酸高可以服用叶酸片。叶酸片通常是孕妇吃的一种维生素，对防止胎儿出现神经系统畸形有一定作用。<... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2021/08/04播放(78341)
尿酸高可以服用叶酸片。叶酸片通常是孕妇吃的一种维生素，对防止胎儿出现神经系统畸形有一定作用。<...
2021/08/04播放(78341)
尿酸高的患者可以吃小龙虾，但不要多吃。对于尿酸高的患者而言，不能吃的主要高嘌呤食物，如内脏、海... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/08/09播放(86706)
尿酸高的患者可以吃小龙虾，但不要多吃。对于尿酸高的患者而言，不能吃的主要高嘌呤食物，如内脏、海...
杨铁生│北京大学人民医院
2021/08/09播放(86706)
尿酸高的患者可以服用葛根粉，葛根粉在临床常见以下几种功效：1、清除湿热：葛根属于... 孔维萍│中日友好医院 2022/03/14播放(73851)
尿酸高的患者可以服用葛根粉，葛根粉在临床常见以下几种功效：
1、清除湿热：葛根属于...
孔维萍│中日友好医院
2022/03/14播放(73851)
高尿酸血症的患者最好少吃或者不吃核桃，因为核桃属于坚果的一种食物，含嘌呤量非常高。如果长期、大量吃核桃，有可能会升高血尿酸的浓度，从而加重患者病情，所以尿酸高的患者尽量要少吃或者控制一下。高尿酸血症的患者在临床上要注意节制饮食，尽量减少膳食的总热量和高脂肪食物的摄入，也要尽量避免暴饮、暴食。除此之外，避免大量进食含高嘌呤的食物，比如各种动物内脏、各种肉类、海产品以及火锅和浓肉汤等，也要严格戒酒。另外，可以多吃含低嘌呤的食物或者饮料，比如牛奶、鸡蛋、蔬菜、水果等。
2019/05/06收听(99360)
北京友谊医院 陈乐天
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中日医院 孔维萍
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河北医科大学第三医院 张涛
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山东省中医院 李大可
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