河北省人民医院
营养科
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减肥重点是控制饮食量，即避免过多能量进入体内。因为引起肥胖的重要原因并非进食种类多，而是因为进食数量过多，造成能量超标，引起肥胖。所以在减肥食谱设计的过程当中，要注意总能量控制，而对于食物种类，并非很关键。食物种类齐全有利于脂肪代谢、分解和调节，对于减肥有利。
所以患者避免认为减肥只能吃某些食物，不能吃其它食物，任何食物都可以吃，但关键要严格控制饮食摄入量。患者需要根据自己的身高、体重计算出BMI，根据劳动强度算出每天需要的能量是多少，根据能量转换成食谱中各种食物的数量。
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减肥期间要注意尽量不吃的食物，比如含糖食物、甜饮料、甜点、饼干、巧克力、蛋糕、奶油面包、糯米类的黏食，像汤圆、粽子、艾窝窝。还有尽量不吃高油食物，比如全脂奶、所有坚果、超市包装的小食品，油炸、油煎食物，各种酱，蛋黄酱、沙拉酱、面酱、炸酱、芝麻酱，还有冷饮、冰激凌，都应该减重期间尽量不吃。也要避免吃各种高脂的肉类，像内脏、荤油、肥肉、排骨、浓肉汤、烧烤、麻辣烫，要记住尽量在减肥期间不吃的食物。还要在烹调上做到合理，要尽量少油、少盐、少糖，以生吃、拌菜、蒸、煮、涮为主，煎、炒来点缀，尽量避免油炸，尽量在家吃饭。在进餐这个环节也要注意细嚼慢咽，多多饮水，先汤后饭，长肉很慢。尽量不吃桌子上的剩饭剩菜，餐后早点刷牙，规律的吃好三餐，不吃零食。
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/08/27收听(60956)
减肥过程中要注意的事项较多，主要可分为饮食控制、体育运动两大方面。引起单纯性肥胖最主要的原因是每天摄入量大于消耗量，所以在饮食方面，首先要注意控制饮食摄入量，每餐不能吃太饱，一般吃七八分饱即可。饮食的种类也要注意，如肥肉、火锅、蛋糕、碳酸饮料等糖分高、油腻性食物，尽量少吃或不吃，可以适当多吃水果、蔬菜，增加维生素及膳食纤维摄入。在运动方面要注意运动量以及运动时间，需循序渐进的增加，要使身体有逐渐适应的过程，也可避免引起身体运动性损伤。身体适应后，每天运动时间最好为半小时以上，这样才能消耗多余能量，减少脂肪生成。
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/07/25收听(21597)
通过饮食调整可以减肥，这几乎是减肥界的共识。什么样的饮食结构可以适合减肥，个人以为最好的适合减肥的食品，应该具有下列特点：低脂防、低糖、高蛋白、高纤维素。这些食物产生会对减肥有很大的影响，比如苹果，具有高纤维素，但是蛋白比较低、脂肪也比较低、含糖量偏高，所以真正的减肥应该是合理搭配的饮食。个人建议通过山药、土豆、地瓜来适量取代主食，这样山药等蔬菜中含有的纤维素可以帮助减肥，又不会像米饭和面食那样产生大量的糖。
张天鹏│鸡西市人民医院
2018/11/05收听(87256)
"合理饮食减肥要做到尽量少吃辛辣刺激性食物，少进食油脂过多的食物，可以有效防止油脂成分聚集在体内，预防脂肪沉积导致的肥胖。还可以降低体内的脂肪因子含量，缓解脂肪黏稠，预防各种心血管疾病，提高身体内肝脏代谢脂肪的能力。除此之外，患者应该多饮水，多吃蔬菜、水果，充分补充身体内的维生素、蛋白质，补充维生素，提高身体免疫力和基础代谢率，增加机体对脂肪的利用率，从而降低血脂率。还可以利用蛋白质和维生素充分补充肌肉能量，促进胃肠道吸收，使胃肠道运动排泄废物，达到减肥、瘦身的效果。"
2019/10/21收听(77363)
"减肥期间尽量注意不吃含糖食物、高油食物和各种高脂肉类，肥胖最主要的原因是摄入热量大于消耗的热量，过多热量就以脂肪的形式储存在体内带来肥胖。减肥最根本的方法是减少热量摄入，并增加能量的消耗。减肥期间尽量避免能量密度高的食物，特别是像含糖食物里面的甜饮料，无论有糖没糖，还有甜点、饼干、巧克力、蛋糕、奶油面包。减肥期间也不要吃糯米类甜食，比如汤圆、粽子、艾窝窝，高油食物，像全脂奶、坚果、超市包装小食品、油炸、油煎食物，各种酱，像蛋黄酱、沙拉酱、面酱、杂酱、芝麻酱，还有冰激凌、冷饮，都含有非常高的热量，不利于减重期间控制好热量的摄入，影响减重的疗效。也要避免各种高脂的肉类，比如动物内脏、荤油、肥肉、排骨、浓肉汤、烧烤、麻辣烫，也要避免各种外卖，像喜欢吃的汉堡、薯条、炸薯片。"
2020/08/11收听(45079)
"通过饮食减肥要做到以下几点：1、避免高能量食物的摄入，比如油炸的薯条、油条、油饼、油串，精制的米面、糕点，含糖型的饮料，含酒精的饮料，这些高能量的食物往往会引起肥胖，在减肥过程当中应该杜绝食用。2、增加饱腹感的食物，比如芹菜、韭菜、菠菜、生菜，谷物当中的大麦、荞麦、燕麦，这些食物当中含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，进而能够避免摄入其它过多的食物，有很好的促进减肥的功效。3、要增加富含维生素和矿物质的水果，比如西瓜、香蕉、橘子，通过这些维生素和矿物质的补充能够很好的调节脂肪的代谢，有利于减肥。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/29收听(77278)
"胆囊炎患者在主食及豆类上的选择可以选择梗米、高粱米、薏米、小麦、玉米、燕麦、薯类、大豆及豆制品等；肉蛋奶类的选择可以选择鸡肉、鱼肉、鸭肉、牛肉、羊肉、蚌肉、田螺、甲鱼、猪肝等；蔬菜的选择可以选择胡萝卜、西红柿、莴笋、豇豆、小白菜、马铃薯、菠菜、荠菜、茼蒿、卷心菜、菜花等；水果的选择可以选择理梨、杏、杨梅、草莓、山楂等；进食富含优质蛋白的糖类及糖类的食物，以保证热量的需要，有促进肝糖原的形成和保护肝脏的作用，多补充水分，以稀释胆汁。增加进餐次数，刺激胆汁分泌和排泄，多吃富含维生素A的食物，如西红柿、胡萝卜、玉米、鱼肝油等，以保持胆囊上皮组织的健全。因上皮细胞脱落能助长胆结石形成，萝卜有利胆的作用，能帮助脂肪的消化、吸收，宜常吃。"
张珣│武汉市第五医院
2018/04/17收听(74581)
"出水痘时期在饮食上要注意不要吃辛辣刺激性的食物，包括葱、姜、蒜。不要吃过于油腻的食物，炒菜最好用植物油，避免水痘留下疤痕和持续高烧。多吃青菜、多喝温开水是很关键的。其实出水痘只要患者自己多注意，不用药物治疗也是可以痊愈的。首先患者应该在家中进行休息，尽量不要到公共场合去，这个时候要避免见到冷风并且不要沾冷水，以免水痘发不出来，同时要保证充足的睡眠。在出水痘的时候，如果皮肤觉得瘙痒，可以短时间内用扑尔敏，吃完可能会稍微有点犯困。如果发烧，只要温度不超过39℃，不用退烧药治疗，进行物理降温、多喝水也是可以的。"
刘春宜│襄阳市中心医院
2018/04/22收听(38687)
痔疮患者的饮食需注意以下几点：1、多食用含纤维素的食物，如玉米、花生、马铃薯、南... 高显华│上海长海医院 2018/08/30播放(99915)
痔疮患者的饮食需注意以下几点：
1、多食用含纤维素的食物，如玉米、花生、马铃薯、南...
高显华│上海长海医院
2018/08/30播放(99915)
"癫痫患者的饮食应注意以下几点。一、忌酒，酒和癫痫发作有明显关系，同时长期大量饮酒，可直接产生酒精中毒性癫痫的发生。此外，烟酒可使神经兴奋性增高，诱发癫痫发作。二、忌水分多的食物。近年来的临床研究表明，体内积蓄水分过多的情况下，容易诱发癫痫发作。所以癫痫病人应尽量少饮用，包括果汁、可乐、西瓜等。三、忌盐分多的食物，吃盐过多就会喝水，导致体内失水过多引发癫痫。所以咸菜、咸鱼、咸肉等应该少吃。四、忌油腻性食物，少吃一些油腻性肥厚的食品，即中医所说的发物，如羊肉、狗肉、雄鸡、野鸭等。五、忌刺激性食物，一些刺激性很强的食物，如辣椒、葱、姜、蒜等，少吃为好。饮料中的茶、咖啡、可乐等，或多或少的含有中枢兴奋性物质，这些饮料能使抗发作能力降低，诱发癫痫。六、忌暴饮暴食。癫痫患者同时还要注意饮食有节，克服偏食挑食，暴饮暴食的习惯，尤其是儿童癫痫患者饮食过量往往会诱发癫痫发作。"
张宝红│张家川第二人民医院
2018/05/16收听(47131)
"抑郁症患者的饮食注意事项有：一、及时补充营养，有利于疾病的康复。建议高蛋白、高纤维、高热量饮食为主，并注意辅食润肠的食物，以保持大便的通畅。多吃富含维生素B的食物，如粗粮、鱼、蛋和绿色蔬菜。二、补充足量的水分，维持脏腹的正常需要，润滑肠道，利二便，促进体内有害物质的排泄。三、忌食辛辣、烟、酒等有刺激性的食物。因为引发失眠的病因较多，所以患者应按自己的体质，有选择的选用适合自己的食物，有利于身体的健康和恢复。"
2018/05/28收听(314)
直肠癌的饮食需要注意事项如下：1、少食多餐，食品必须要多样化，不能单一、挑食；<... 黄平│海南省人民医院 2020/01/28播放(78948)
直肠癌的饮食需要注意事项如下：
1、少食多餐，食品必须要多样化，不能单一、挑食；<...
黄平│海南省人民医院
2020/01/28播放(78948)
糖尿病饮食治疗应遵循以下原则：1、注意保证摄入足够的热量，保证碳水化合物的摄入，... 孙爱丽│山东大学第二医院 2020/04/06播放(87966)
糖尿病饮食治疗应遵循以下原则：
1、注意保证摄入足够的热量，保证碳水化合物的摄入，...
孙爱丽│山东大学第二医院
2020/04/06播放(87966)
"临床上，乙肝大三阳绝大部分是肝功能持续保持正常的乙肝病毒携带者。因其肝脏从未被乙肝病毒侵害，所以饮食食谱和正常人没有区别。当乙肝大三阳发生了肝功能异常，即乙肝患者，需要给予高蛋白质、低脂肪、富含维生素的饮食。即多摄取鸡、鱼、肉、蛋、奶及豆制品等富含蛋白质的饮食，减少摄取油类、肥肉类及油炸食品，尽量多摄取水果及新鲜蔬菜等富含维生素的食物。需要注意的是，肝功能异常时，务必禁止饮酒及富含酒精的饮料。酒精需要在肝脏中代谢，代谢中间产物乙醛会加重肝细胞损害。"
林大力│哈尔滨市传染病医院
2019/04/11收听(77608)
手足口病患儿如口腔有疱疹或溃疡，会因疼痛拒绝进食。如此时进食酸冷甜热的食物可能会刺激溃疡，加重... 李侗曾│首都医科大学附属北京佑安医院 2016/07/22播放(67562)
手足口病患儿如口腔有疱疹或溃疡，会因疼痛拒绝进食。如此时进食酸冷甜热的食物可能会刺激溃疡，加重...
李侗曾│首都医科大学附属北京佑安医院
2016/07/22播放(67562)
"我们要明确幽门梗阻一旦确诊，就是什么都不能吃，也就是临床上要给他禁食、禁水。因为幽门是连接胃跟十二指肠的一个部位，如果出现了幽门的梗阻，那么你所有吃下去的食物都会潴留在胃里面，没办法流入到十二指肠。这个时候会引起胃的膨胀，引起恶心、呕吐的症状，你吃得越多、症状将越重。最后需要补充的一点，就是如果是恶性肿瘤的患者、没有做外科的手术，而是选择消化道支架的治疗，那么这个时候也只能够吃一些简单的流质，因为你吃了一些固体的食物，或者一些带渣的，比如蔬菜、水果，就会把消化道支架梗阻。"
张观坡│中国人民解放军联勤保障部队第900医院
2018/06/27收听(74267)
"宫颈癌早期对消化道功能一般影响比较小，可以增强患者的抗病能力，提高免疫为主，应该尽可能的补给营养物质，如蛋白质、糖类、脂肪、维生素，都要合理的使用。患者在手术后饮食调养以补气、养血、生精、填髓膳食为主，比如可以吃山药和桂圆。另外，要养成良好的生活习惯，应该注意清淡、营养饮食，注意个人的卫生，不要多吃辛辣刺激的食物。患者在化疗的时候，可能会引起消化道的反应，出现恶心、呕吐，这个时候也以清淡饮食为主，水果类应该是食用少酸、易消化、软食为主。"
杜瑞霞│新里程安钢总医院
2018/09/14收听(16556)
"在临床工作中经常会有患者问，结肠炎能吃哪些东西不能吃哪些东西。对于这个问题，一般泛指结肠炎都是慢性结肠炎的患者，病程几个月，甚至几年甚至十几年。这样的病人每天很痛苦，腹泻、排便不规律。因为肠道炎症的影响，造成排便不成形，然后排便次数增多，甚至还有患者会出现排便憋不住的感觉。所以结肠炎的饮食就很重要，结肠炎一定要以温软、易消化食物为主，可以大量进食粗纤维的蔬菜，少吃红肉，可以吃鱼类，不要吃大油的东西，对于结肠炎的恢复会有一定的帮助。但是结肠炎症状比较重，有腹痛的症状，排便规律有改变，一定要尽早到医院进行肠镜检查，以排除肠道恶性肿瘤造成此类症状，避免延误治疗。"
王巍│沈阳市中西医结合医院
2019/06/05收听(49015)
乙型肝炎患者的饮食注意事项，需要根据乙型肝炎患者肝脏的情况选择以下合适的饮食：1... 周东方│河北医科大学第三医院 2021/09/07播放(88932)
乙型肝炎患者的饮食注意事项，需要根据乙型肝炎患者肝脏的情况选择以下合适的饮食：
1...
周东方│河北医科大学第三医院
2021/09/07播放(88932)
"鼻炎患者对饮食没有太大的限制，主要是不能吃辛辣、刺激的食物，因为辛辣、刺激的食物会刺激鼻腔黏膜分泌，导致鼻涕大量的排出。过敏性鼻炎的患者一定要到过敏科化验过敏原，明确过敏原之后尽量避免接触或者食用，例如有的患者对牛奶、芒果或者牛、羊肉等过敏，在饮食上应该尽量避免。萎缩性鼻炎和干燥性鼻炎的患者，一定要多吃新鲜的蔬菜和水果补充维生素，以促进鼻腔黏膜的发育还有分泌物的功能。其它并没有太多需要注意的，患者一定要多注意身体、锻炼身体增强抵抗力，避免感冒、鼻炎反复的发作。"
李润元│内蒙古自治区肿瘤医院
2020/02/19收听(88996)
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