首都医科大学附属北京世纪坛医院
产科
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怀孕可以食用鹅蛋。孕期推荐每天摄入50g左右的蛋类，即一个鸡蛋大小，鹅蛋相对较大，食用1/2或2/3即可。若饮食较均衡，尽量以蛋类食物50g为佳。部分孕妇进食蛋白质相对较少，可以多食用鹅蛋。鹅蛋相对于其他蛋类，具有脂肪含量较高、含卵磷脂较高等特点，对于胎儿大脑发育有一定好处。
对于蛋白质吸收，鸡蛋可能相对更好。孕期饮食应尽量多样化，蛋类不要只食用鹅蛋，可以选择鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋等，才能保证营养均衡、全面。另外，摄入量不能过多，合理饮食有助于孕妇孕期体重在正常范围内增长。
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"孕妈妈是可以吃鹅蛋的，鹅属于家禽，禽蛋里面的必需氨基酸和人体是最接近，所以是蛋白质生物学价值最高的食物。除了蛋白质外，鹅蛋的蛋黄是磷脂的良好食物来源，蛋黄里面的磷脂主要是卵磷脂。卵磷脂具有降低血胆固醇的作用，并且能够促进脂溶性维生素的吸收。蛋白质、脂肪含量都非常丰富的鹅蛋，含有很多的矿物质和维生素。虽然鹅蛋这么好，孕妈妈吃的时候还是要注意，首先把它充分煮熟，生的蛋吃起来是不安全的，可能会传播疾病。其次鹅蛋的体积明显大于鸡蛋，对于孕妈妈如果吃鸡蛋，一天是吃一个，如果吃鹅蛋，一天吃三分之二的鹅蛋就足够了。"
俞奇│中山市博爱医院
2018/11/06收听(68964)
鹅蛋也是蛋类的一种，吃鹅蛋主要是可以补充蛋白质，建议从怀孕四个月开始吃鹅蛋。孕妇孕期的饮食要营养均衡，肉类，蛋制品，奶制品每天都要适当的摄入。蛋类的主要营...
伍绍文│首都医科大学北京妇产医院
2020/04/27阅读(4729)
怀孕吃鹅蛋的好处分为以下几个方面：第一、能够补充体内的营养，鹅蛋中含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素以及其他营养成分，也可以为胎儿的发育提供营养，对孕妇的健康也是有帮助的。第二、解胎毒，女性怀孕后是由于身体原因或饮食不当，使部分宝宝会面临胎毒的问题，女性在怀孕期间吃鹅蛋能够有解毒的作用，也能够避免胎儿出现胎毒问题，减少宝宝出生后皮肤患病的几率。第三、有利于胎儿的发育，鹅蛋中含有的卵磷脂成分，有利于胎儿脑部神经的发育，对胎儿的智力发育有积极的促进作用，可以在一定程度上提高记忆力。
时思毛│黑龙江中医药大学附属第一医院
2019/12/12收听(48142)
怀孕到早期、到怀孕晚期都可以吃鹅蛋，其他鸡蛋、鸭蛋也都可以，因为都属于优质蛋白质。在妊娠期建议... 毛滢│北京医院 2023/05/18播放(77136)
怀孕到早期、到怀孕晚期都可以吃鹅蛋，其他鸡蛋、鸭蛋也都可以，因为都属于优质蛋白质。在妊娠期建议...
毛滢│北京医院
2023/05/18播放(77136)
鹅蛋的营养较高，包括蛋白、卵磷脂等。但是，鸡蛋、鸭蛋等蛋制品以及牛奶、鱼、虾、瘦肉，在孕期也都... 吴向红│中国中医科学院广安门医院 2020/06/15播放(86805)
鹅蛋的营养较高，包括蛋白、卵磷脂等。但是，鸡蛋、鸭蛋等蛋制品以及牛奶、鱼、虾、瘦肉，在孕期也都...
吴向红│中国中医科学院广安门医院
2020/06/15播放(86805)
"怀孕鹅蛋随时都可以吃，鹅蛋中含蛋白质比较高，还有微量元素，对孕妇和宝宝都有好处的，鹅蛋中含有较多的磷脂，对胎儿脑部发育有很好的作用。注意孕期最吃鹅蛋在量的方面，还是要有所节制的，一般一天吃一个就可以，吃多了也无法吸收，烹饪方法上最好选择水煮蛋，这样营养破坏最少，可以选择在早晨吃，有助于蛋白质的吸收。孕期最好饮食多样化，补充蛋白质同时，建议多吃蔬菜、水果，可以补充维生素，有助于促进宝宝发育，孕期一定要做到定期体检，及时评估自己和宝宝的状况，同时不要厌食、偏食，以免引起营养不良影响宝宝发育"
孙欢欢│哈尔滨市红十字中心医院
2019/09/23收听(10758)
整个孕期吃鹅蛋都比较好，鹅蛋营养价值很高，蛋白质非常丰富，能促进胎儿体格发育，对孕妇自身健康有好处。鹅蛋中含卵磷比较丰富，对胎儿脑和眼睛的发育有好处，具有益智、健脑作用。鹅蛋中维生素A能促进胎儿视网膜发育，预防夜盲症，鹅蛋中钙、铁、磷含量丰富，能预防孕期发生贫血，促进胎儿骨骼发育、预防骨质疏松。吃鹅蛋能补中益气，增加孕妇免疫功能，但孕晚期吃鹅蛋能去胎毒的说法没有科学道理。
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2020/04/27收听(91921)
"怀孕几个月都可以吃鹅蛋，鹅蛋跟鸡蛋的营养价值是类似的。虽然没有鸡蛋的口感好，但是也含有优质蛋白质，蛋黄里面也含有卵磷脂，所以孕期是可以吃的。不管是在妊娠早期还是在妊娠中晚期，在妊娠期的膳食要求里面，都需要有足够的优质蛋白质的摄入，建议大概有20%-30%的优质蛋白摄入，其中包括瘦肉、鸡蛋，当然鹅蛋也属于优质蛋白质，在妊娠的任何时期都需要有足够的蛋白摄入的。所以，对于多少孕周可以吃鸡蛋或者鹅蛋没有要求，任何孕周都可以吃，只要没有蛋白质过敏、腹泻、不耐受的症状都可以吃。一般一天建议吃两个鸡蛋，蛋白质的摄入量是比较合适的，鹅蛋一般不会常吃，因为鹅蛋很大，吃的饱腹感会比较强，偶尔吃都是可以的，不会引起什么不良反应。在妊娠晚期需要控制体重时，要适当的减少摄入。"
2020/09/22收听(34426)
"在怀孕的期间，孕妇要保证营养均衡，鹅蛋是一种营养丰富的食品，在孕期任何时候吃都可以。孕妇饮食只要均衡、营养、多样就可以，不必过度调整饮食，因为鹅蛋蛋白质含量丰富，还含钙，镁，铁等矿物质，孕妇可以适量的食用。孕妇的饮食应不偏食，也不要挑食。不建议食用海参、鲍鱼，各种营养品、保健品等，其实没必要，而且很多时候会适得其反。建议孕妇适量摄入蔬菜、水果，以及各种粗粮，不用非得大鱼大肉。此外，怀孕时要有固定的睡眠时间，避免睡眠时间太少。同时尽量采用正确的睡觉方式，当肚子渐渐隆起后，用侧卧的方式入睡，在双脚间夹着枕头或小腿下放置枕头，以促进血液循环。"
吕讷男│首都医科大学北京妇产医院
2020/05/09收听(99011)
"怀孕初期可以吃鹅蛋的。鹅蛋是一种营养比较高的食物，在早期食用是很不错的，也没有刺激性。含有丰富的营养物质，蛋白质、多种维生素、矿物质。在孕早期发育是比较关键的，营养不足会影响到细胞的分裂，引起畸形、胎儿停止发育、流产。鹅蛋具有大量的蛋白质和卵磷脂，有利于胎儿大脑和神经组织的发育，适当的增加免疫力，预防感冒。铁元素能够纠正和预防孕期引起的缺铁性贫血。钙元素有利于骨骼的生长。此外要注意营养的均衡，多吃维生素丰富的蔬菜水果。避免接触一些有害的物质，如药物、辐射等。"
杨尧华│宁夏医科大学总医院
2019/05/30收听(18463)
怀孕吃鹅蛋，首先对胎儿的脑部和智力发育是非常有好处的。其次，鹅蛋还能够增强孕妇的记忆力，尤其是怀孕初期，孕妇心情烦躁、记忆力减退，吃鹅蛋能够增强记忆力，使孕妇清脑益智。鹅蛋能够给孕妇补充各种氨基酸、维生素、矿物质元素等营养成分，这些营养成分极易被吸收，能够补充孕妇的营养和胎儿对营养的需求。孕妇吃鹅蛋可以有效的防止寒气的侵袭，鹅蛋有很好的补中益气作用。孕妇吃鹅蛋还能够清除胎毒，对于胎儿的发育是很有好处的。
范阿童│盘锦市中心医院
2018/11/24收听(52086)
"怀孕吃鹅蛋是可以的，因为鹅蛋中含有蛋白质、卵磷脂等，有助于消化吸收。另外，对宝宝大脑及神经组织的发育也有很大作用。另外，鹅蛋清有去毒，治疗疮疡的功效，所以在孕期适量吃鹅蛋，可以去除胎毒。但是注意鹅蛋含胆固醇比较高，最好不要多吃，一般是一天吃一个或者半个就可以，最好早晨吃比较好。怀孕期间多吃蛋类、奶类、豆类等，可以补充蛋白质。另外建议多吃蔬菜、水果，比如苹果、香蕉、葡萄等，可以补充维生素，有助于宝宝发育。最好不要在孕期厌食、偏食等，容易引起营养不良，影响宝宝发育。"
2019/08/14收听(84817)
"怀孕吃鹅蛋比较好，因为鹅蛋中含有蛋白质、微量元素，鹅蛋中含有的蛋白质与人体蛋白质相似，容易吸收，可以补充人体所需的蛋白质，还可以补充钙、铁等微量元素，增强孕妇体质，对胎儿发育也有好处，尤其是鹅蛋中钙、维生素A，可以促进胎儿骨骼发育，预防产后婴幼儿缺钙等情况，怀孕期间吃鹅蛋最好水煮，水煮蛋的营养价值比较高。但是在怀孕期间不能饮食单一，如果饮食单一容易营养不全面，对胎儿的生长发育产生不良影响。建议多吃蔬菜、水果，可以补充维生素、促进排便，预防孕期便秘，在怀孕期间便秘容易引起早产等。"
张佐峰│哈尔滨市第一医院
2019/12/04收听(25797)
怀孕期间鹅蛋最好选择水煮，这样营养破坏比较少。鹅蛋中含有蛋白质、脂肪等，可以促进宝宝的发育，另外鹅蛋中含有卵磷脂，对宝宝大脑发育有一定帮助，孕期还可以吃鸡蛋、鸭蛋等，这些蛋类都含有丰富的蛋白质，也容易消化吸收。但是注意孕期最好不要过量食用，一般是一天1-2个就可以，最好在早晨食用，这样吸收比较好，可以补充一天所需的能量。孕期最好饮食多样化，不要吃辛辣、刺激的食物，不要厌食、偏食，以免引起营养不良，影响宝宝发育，建议最好定期产前检查，以便于及时评估母亲和宝宝的状况。
2019/09/20收听(99242)
怀孕期间任何月份都可以吃鹅蛋，鹅蛋的营养非常丰富，有人体容易消化吸收的优质蛋白，还含有丰富的矿... 于荣│首都医科大学宣武医院 2021/04/15播放(50316)
怀孕期间任何月份都可以吃鹅蛋，鹅蛋的营养非常丰富，有人体容易消化吸收的优质蛋白，还含有丰富的矿...
于荣│首都医科大学宣武医院
2021/04/15播放(50316)
"通常可以选择孕中期适当吃鹅蛋，相对来说效果较好。鹅蛋可提供充足的蛋白质，有利于胚胎发育，鹅蛋中的卵磷脂亦有利于胎儿神经系统的发育，因此怀孕中期食用鹅蛋相对效果最佳。孕中期的女性往往食欲较好，对营养的需求量增大，鹅蛋兼有去火功效，如孕中期女性每日食用一个鹅蛋，是较理想的营养供给。同时孕中期女性应注意补充其他营养，每天摄入丰富、多样的营养素，多补充新鲜蔬菜与水果，保证营养需求，保持健康的生活方式，利于母、胎安全。孕期女性应避免接触有毒、有害物质，不建议染头发、做美甲，如果工作环境不佳，应尽早提出休假，避免发生胎儿畸形或流产。"
黄凤华│武汉大学中南医院
2020/05/16收听(18407)
"怀孕吃鹅蛋是挺好的。因为鹅蛋是一个蛋白质的食物，在妊娠期讲究的饮食是要有均衡的营养，要全面的膳食补充，这样才能保证孕妇的身体健康，还有保证胎儿的健康的生长和发育，所以在孕期对于饮食是有一定的要求的，一个是要有充足的碳水化合物的摄入，如果平时本身有减肥习惯的女性在孕期就不要过度的减肥，一定要保证有一定的主食，也就是碳水化合物的摄入。因为胎儿的生长是需要功能的，所以一定要有适当的碳水化合物的摄入，可以吃一些粗粮、杂粮，但是不能完全不吃主食。另外，就是优质蛋白质的摄入，其中的瘦肉、鸡蛋，当然常吃的是鸡蛋，虽然鹅蛋是可以吃的，但是平常不太容易去买鹅蛋吃，而且鹅蛋的口感往往比鸡蛋稍微的要粗糙一些，所以仍然是可以吃鹅蛋的，但是平常是以吃鸡蛋为主，鹅蛋也属于优质蛋白质。另外蛋黄还是有一些卵磷脂含量的，所以吃鸡蛋和鹅蛋，都对于的胎儿发育是有好处的。另外，还要有充足的膳食纤维的摄入，适当的脂肪含量的摄入，保证的饮食均衡，才能保证胎儿的生长发育。"
2020/09/23收听(68659)
鹅蛋也是蛋类产品，孕期建议孕妇饮食一定要多样化、营养丰富、搭配合理，有一个口诀，就是孕妇最好每天都吃肉、蛋、奶、蔬菜、水果，这是指每天的饮食种类。鹅蛋是蛋类，蛋类是营养非常丰富的，尤其富含蛋白质，蛋白质对胎儿的生长发育来讲是需求量最大的物质。因为胎儿生长发育绝大多数的营养都要通过蛋白质来转化，所以说蛋类对胎儿的生长发育是极其重要的，而且摄入起来也比较方便。鹅蛋也是蛋类的一种，但是所有的蛋类里可能鸡蛋是营养最均衡的，比鸭蛋、鹅蛋可能更好，但是孕妇吃鹅蛋是没有问题的。另外，鹅蛋的口感可能也不如鸡蛋，蛋类体积越大口感越差，可能营养均衡最好的是鸡蛋。总之，怀孕也是可以吃鹅蛋的，鹅蛋也同样是营养丰富的蛋类产品。
山丹│首都医科大学北京妇产医院
2020/04/19收听(30007)
"在怀孕的各个时间段都可以吃鹅蛋，不同阶段吃都有不同的效果：1、孕妇在孕晚期食用鹅蛋，有去胎毒的功效，在32周左右食用鹅蛋去胎毒效果最佳，建议每个月吃10个鹅蛋左右；2、孕妇在孕早期及孕中期食用鹅蛋，能够帮助胎儿的脑神经发育，因为鹅蛋中含有丰富的卵磷脂，对神经组织的发育有很大的帮助；3、孕妇在寒冷的天气适量吃鹅蛋能补充身体所需的氨基酸和蛋白质，还能预防寒气，避免孕妇患有感冒；4、孕妇容易出现心烦意乱、记忆力下降等症状，适量使用鹅蛋能增强记忆力。女性在怀孕期间要注意营养均衡，不建议过量食用同一种食物。"
邹爱霞│济南市第二妇幼保健院
2020/05/07收听(82627)
"怀孕吃鹅蛋，最好用水煮着吃。这样营养成分破坏少，营养价值比较高，相对来说摄入热量也少。在整个孕期都可以吃鹅蛋，因为鹅蛋含有高蛋白，另外含有卵磷脂等，孕期吃鹅蛋可以促进宝宝大脑发育。最好每天早晨吃一个，不要多吃，以免吸收不良。怀孕期间要多吃蔬菜、水果，可以补充维生素，还可以预防孕期便秘，有助于宝宝发育。孕期需要定期产前，检查宝宝发育以及母亲的身体状况，最好不要在孕期剧烈运动，不要贪吃桂圆、山楂等，以免引起流产。孕早期建议合理补充叶酸，可以预防胎儿畸形。"
2019/08/14收听(84389)
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