鲍鱼，既不属于寒性也不属于热性，而是一种平行的食物。鲍鱼性平、味甘、血归肝经，具有养血柔肝、滋阴清热、遗精明目的功效，可以用于治疗月经不调、大便秘结等病症，鲍鱼肉柔韧细滑，营养价值高。
鲍鱼富含有丰富的蛋白质，还有很多的钙、铁、维生素A等营养物质，鲍鱼还具有调经孕灶，孕肠通便的功效。
另外鲍鱼有滋阴补阳的功效，而且吃了以后也不会出现牙痛、流鼻血等上火的症状，所以鲍鱼一般的人群都可以食用，但是特别是气虚、哮喘、血压不稳定等人都是非常适合吃鲍鱼的。
但是对于尿酸高有痛风的人一定不要吃鲍鱼，因为鲍鱼一种很有大量的嘌呤，吃了以后会导致尿酸的进一步升高而加重痛风的症状，或者诱发痛风的发生。此外，感冒、发烧的时候或者说阴血黄咽喉疼痛等症状的时候也是不建议吃鲍鱼的，否则会导致症状加重。
