胆囊息肉患者的饮食注意如下：
1、禁止喝酒及含酒精类的饮料：因为酒精在体内主要通过肝脏分解解毒，所以酒精可以直接损伤肝脏功能，引起肝胆功能失调，使胆汁的分泌排出过程紊乱，从而刺激胆囊形成新的息肉，或者使原来的息肉增长变大，或者增加胆囊息肉的癌变几率。
2、饮食要规律、早餐要吃好：规律饮食，吃好早餐，对胆囊息肉患者极为重要。人体内肝脏主管分泌胆汁，分泌的胆汁存储入胆囊内。而胆汁的功能主要是消化油腻性食物，如果不吃早餐，则晚上分泌的胆汁利用不上，存留于胆囊内，胆汁在胆囊内滞留时间过长，就可以刺激胆囊，形成胆囊息肉，或者使原来的息肉增大增多，所以早餐最好吃些含有植物油的食品。
3、低胆固醇饮食：胆固醇摄入过多，可以加重肝胆的代谢，清理负担，并引起多余的胆固醇，在胆囊壁结晶积聚和沉淀，从而形成胆囊息肉。所以，胆囊息肉患者应降低胆固醇的摄入量，尤其是晚上，应避免进食高胆固醇类食物，如肥肉、鸡蛋、海鲜、动物内脏等食品。
