怀孕20周的推荐食谱有虾皮烧冬瓜、清蒸酸梅鱼，具体如下：
1、虾皮烧冬瓜
作用：冬瓜含大量水分和维生素C，虾皮含丰富的钙、碘等成分，可提高免疫力，有助于胎儿骨骼生长。
原料：冬瓜300g、虾皮200g、盐、鸡精适量。
做法：冬瓜去皮，切块；虾皮浸泡洗净待用。锅旺火热油，冬瓜快炒，下入虾皮和盐、鸡精，并加入少量水，烧透入味即可。
2、清蒸酸梅鱼
作用：鲈鱼中含有丰富的维生素D，有助于钙的吸收；同时青梅酸爽下饭，能增加孕妈妈食欲。
原料：鲈鱼500g、乌梅30g、红辣椒20g、姜、大葱、盐、料酒、植物油适量。
做法：酸梅用3杯水熬成1杯水备用；把姜、辣椒、葱切成细丝；鲈鱼清洗干净后对剖，食盐腌制。将水煮沸，再把鲈鱼放入蒸锅中蒸12分钟蒸熟；油入锅后将嫩姜丝、辣椒丝、葱丝爆香，淋入酒并将酸梅酱汁淋在蒸好的鲈鱼上即可。
