发物是指富有营养或者是有刺激性，特别容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿积或者是加重已发疾病的食物。
发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要的意义，临床上很多疾病对于发物是禁止食用的：
1、食用一些菌类香菇、蘑菇，触发它会引起肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾。
2、海鲜类，特别容易造成发性物质引起的哮喘荨麻疹，比如鱼类，海鱼、带鱼、鲳鱼、虾、蟹等水产品。
3、一些竹笋、南瓜、芥菜这类的食物，会诱发皮肤疮疡肿毒。
还有一些桃子、杏仁、花生、芒果、甜瓜等食物，会诱发疮、疽、疔这些疾病的发生。
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能够把疾病诱发或者加重疾病的东西就叫做发物，发物往往在饮食结构中经常包括葱、姜、蒜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉，都是热性的东西。再有就是鱼、虾、蟹也是发物，动物的内脏也属于发物，水...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/05/18 收听(77571)
"发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数...
苏玉凤│滁州市第一人民医院
2018/08/09 收听(95942)
01:57
适当地吃海带，不是发物。如果不加节制过多地吃海带，有可能会因为海带寒凉的属性过强，导致旧有疾病的复发，变成发物。从中医食疗的角度，能够引起原有疾病的复发，或者诱发新生疾病...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/30 播放（97708）
01:52
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/23 播放（94029）
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适当吃牛蛙并不是发物，因为从中医食疗的角度而言，食物的寒凉、温热属性过于偏盛，能够诱发旧有疾病的复发，或者是导致现有疾病病情加重的食物，通常称之为发物。 比...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/02 播放（50540）
蜂蜜是发物，发物是指富含有营养或是有刺激性，特别容易诱发某些疾病，或加重已发疾病的食物。发物对大多数人没有副作用，只是对于特殊体质及患有疾病的人才会产生不良影响。从概念的角度说...
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/07/31 收听(80318)
中医说的发物会引发旧病或者能够使疾病加重，不利于疾病的康复。发物其实有很多，比如热性的食物，比如烟、酒、葱、姜、蒜、油炸、高糖的食物，容易生风动血，容易加快皮肤的代谢，对很多的...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/08/26 收听(82336)
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适当吃一些鲫鱼并不是发物，因为适当吃鲫鱼并没有非常明显的偏寒凉属性，也没有非常明显的偏温热属性。 发物在中医食疗的角度上来讲，更多是指寒凉属性过于偏颇或者温热...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/05 播放（79585）
皮肤病发物包括酒、辛辣、海鲜、鸡、鸭、鱼、牛羊肉，以及奶制品、蛋类、菌类和芒果、榴莲，但是皮肤病发物并不是一概而论的，它是根据病情来决定是否需要注意这些发物。如瘙痒性、过敏性疾...
孔连委│黑龙江省中医院
2020/05/15 收听(43172)
"黄花鱼是发物，发物一般是指营养成分非常丰富的，或者刺激性的，能够诱发某种疾病的，比如原来有咳嗽、喘，吃这个喘得厉害了，诱发疾病或者加重病情的食物，就叫做发物。发物大多数情况下...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/08/26 收听(57474)
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鸡是否为发物与吃鸡的数量、方法有密切关系。从中医食疗角度上来看，发物更多是指食物中寒凉、温热属性过于偏颇，能够诱发旧有疾病，或者加重现有疾病病情的食物。比如海鲜当中的螃蟹...
张晓伟│河北省人民医院
2021/08/12 播放（60284）
"猪头肉是发物。发物是中医的概念，指富含丰富的营养，可能含有刺激性，容易诱发某些疾病加重或使相关的过敏反应加重等等。临床上常见的发物多跟肉类有关，像羊肉、狗肉、猪肉。作为猪头肉...
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/11/15 收听(50526)
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适当吃芋头并不是发物，因为从中医食疗的角度，发物是指能够诱发原有疾病的复发，或者导致现有疾病加重的属性偏颇的食物。比如海鲜类螃蟹的寒凉属性过强，如果进食过多，会因为其寒凉...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/31 播放（91192）
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香菜适当吃，不属于发物，如果不加节制地吃香菜，或为了增加香菜的口感加了很多的辣椒、生葱、生姜、生蒜，有可能使香菜变成发物。 从中医食疗的角度讲，发物食指食物的...
张晓伟│河北省人民医院
2021/05/06 播放（83532）
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区别哪些食物是发物，关键要从定义上弄清楚什么叫发物。中医食疗上，发物更多指的是食物的寒凉、温热属性过于偏颇强烈，能够诱发旧有疾病复发或者导致现有疾病病情加重，一般分为两类...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/01 播放（79222）
中医认为鹅肉是发物，对于湿疹等皮肤瘙痒的患者不可以吃鹅肉。鹅肉含有丰富的蛋白质，可以增强人体的抵抗力和免疫力，鹅肉中脂肪含量比较低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康有利，适合身体...
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/10/18 收听(46578)
"所谓的发物就是能够让病情加重或者是诱发的一些食物，我们把它叫做发物，在临床中把性味比较热的、燥的东西称作发物，最常见的比如说牛羊肉、鱼腥、海鲜、虾、蟹，其实我们都认为它是发物...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/05/19 收听(46762)
龙虾，中医算在发物中，中医说的发物是指能够把一些疾病给引发、加重，或者是引发它旧有疾病的食物，我们叫做“发物”。大多数发物都有很明显的特征，具有腥膻之气，而且很多发物都是一体蛋...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/10/03 收听(91286)
"小龙虾算发物，发物是指富含营养的食物，或者是高热的食物，或者是引起病人过敏的东西，会加重现有的病情，或者诱发原来的旧疾。一般鱼腥、腥膻之气的，大部分都是发物，比如牛、羊肉，鸡...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/09/02 收听(47790)
"发物从广义上来讲，能使体内阴阳平衡失调，诱发和加重某些疾病之物，即食物之性与病性相同者为发物。狭义上发物是指动风生痰、发毒助火助邪之品，容易诱发旧病或加重新病之物。人们生活中...
黎艳│南宁市第二人民医院
2019/04/03 收听(68682)
