糖尿病能吃凉粉吗

2019-05-01 16:21

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糖尿病患者可以吃凉粉,凉粉含糖量低,升糖指数低,属于高纤维素食物,食用后不易引起血糖波动。凉粉可以作为主食食用,但不能大量食用,每次食用量在100g以内。凉粉主要成分是淀粉,属于主食,主要是绿豆淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉制作而成。
对于糖尿病患者,饮食治疗是基础治疗,患者要选择低糖含量的食物,如燕麦、麦麸、黑米、大豆、绿豆、红豆等,作为主食不易引起血糖的波动。

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