慢性肾炎可以吃土豆吗

2021-04-20 15:34

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慢性肾炎的患者可以吃土豆,但不可以长期大量以土豆作为蔬菜,进行烹饪食用,其主要的原因是由于以下几点:
一、土豆是植物蛋白,而慢性肾炎患者的饮食主要是要求以动物蛋白为主,因为动物蛋白中必需氨基酸含量高,适合于人体的需要。
二、慢性肾炎一旦合并有血糖的增高,经常吃土豆会导致血糖增高更加明显,而不易控制血糖。
三、慢性肾炎随着病情的继续进展,可能会发生肾功能不全而引起电解质紊乱,尤其是可能会出现危及生命的高钾血症,而土豆中钾离子的含量较高,不建议慢性肾炎的患者经常大量食用。

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