胃炎病人能吃咸鸭蛋吗

2020-05-28 13:25

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胃炎患者能少量吃咸鸭蛋,胃炎饮食上应清淡,避免辛辣刺激、过咸、过甜、过酸的食物,否则可能会对胃部的黏膜造成刺激,导致胃酸增多使胃炎的症状加重。咸鸭蛋里面的营养成分比较丰富,含有蛋白质、矿物质、钙、铁等多种的营养元素,而且营养价值远远超过鸡蛋。
但是咸鸭蛋在制作的时候加入了大量的食盐,如胃炎的患者摄入太多会对胃部的黏膜造成刺激引起胃酸分泌增多,导致疾病加重。另外,胃部有助于消化的蛋白酶和盐都是胃细胞分泌的,而胃细胞广泛存在于胃体部,胃炎分泌的胃蛋白和盐酸就会相对减少。咸鸭蛋里面含有大量的蛋白质,如果摄入咸鸭蛋太多,蛋白质之类的食物不容易消化,还会导致人体消化不良。

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