吃什么大脑发育好

2021-02-20 17:51

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对大脑发育有好处的食物有以下几大类:
第一、含卵磷脂的食物,这一类食物包括蛋白、芝麻、花生等,卵磷脂可以延续脑细胞生命,增强脑部活力。
第二、含胆碱类的食物,乙酰胆碱是神经传导的递质,对改善记忆力十分重要,这一类食物有鱼、瘦肉、鸡蛋等等。
第三、碱性或富含维生素的食物,包括豆腐、豌豆、芹菜、牛奶、白菜、葡萄等等,维生素对维护大脑功能也有很大的作用,富含维生素的食物可以在保证大脑在酸性的条件下抗疲劳、防老化。
第四、脂肪类、蛋白质类食物,比如鱼、坚果等等,对增强大脑的活力也非常有益处。

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