含胆固醇高的食物一般是油炸食品，动物内脏、蛋黄、脑部组织等，如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑。需要做抽血检查以后才能知道胆固醇高低，胆固醇高了才需要少吃或者不吃这些食物。
平时要注意不要吃太油腻的食物，多做运动。胆固醇多数是由人体自身合成，食物中的胆固醇是次要补充，主要作用是形成胆酸助消化。可以多吃鱼和大豆等含高蛋白食物，既能补充营养，又能减少胆固醇摄入。
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"动物性的食物普遍含有胆固醇，以下日常的食物含有大量的胆固醇，所以在日常的生活中要适当地控制其摄入。这些食物主要是：一，猪脑，猪脑中胆固醇含量极多，堪称冠军。二，动物的内脏，如...
郭亚平│中国人民解放军第四二一医院
2018/05/04 收听(53458)
01:51
耿小勇│河北医科大学第三医院
2023/05/04 播放（98288）
01:44
胆固醇含量高的食物有以下几种： 1、动物卵类：如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等，含有丰富的胆固醇； 2、肉类：如猪肉、牛肉、羊肉，含有较高的胆固醇，而鸡肉、...
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2021/05/06 播放（99887）
胆固醇高的食物，想简单、好记忆就是记住动物脂肪类的食物富含饱和脂肪酸，对胆固醇代谢有很坏的影响。含高胆固醇的食物最主要的是动物内脏类，像动物的肝、肺、肾、心，还有一些海产，像鱼...
谢鹏雁│北京大学第一医院
2020/04/20 收听(46267)
"胆固醇高的食物有动物的内脏、心、肝、猪脑、牛脑、羊脑，都含有胆固醇超过2000mg，还有鸡蛋、奶油以及肥肉、猪皮、猪蹄等含油量大的食物。另外，烧烤的烤腰子、烤鸡心这些都属于胆...
柳瑞│聊城市人民医院
2018/10/08 收听(24120)
"胆固醇仅存在于动物性食物当中，脑中含胆固醇是相当高的，人如此动物也如此。人们往往忽视了家禽的脑，如鸡头、鹅头，并没有把它们归到脑中，民间还有吃脑补脑的说法，但是现代人体内胆固...
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/10/14 收听(40937)
"胆固醇含量比较高的食物，其实在日常生活当中有很多比如谷类当中的油条、甜点、方便面、炸薯条，这样的食物一定要尽量的少吃或者不吃。奶制品当中的全脂奶、雪糕、朱古力也是含胆固醇非常...
魏晓冬│哈尔滨市第一医院
2019/08/24 收听(15052)
03:20
胆固醇高的食物具体如下：
1、猪脑、牛脑、羊脑，因为每100g的猪脑，胆固醇含量为3100㎎，牛脑为2700㎎，羊脑是2990㎎。所以高血脂的人群要杜绝吃这些食物...
景录先│北京中医药大学东直门医院
2019/09/25 播放（82405）
"胆固醇升高是很多人头疼的问题，尤其是心脑血管疾病的患者，所以需要注意避免高胆固醇食物的摄入。高胆固醇的食物包括内脏，尤其是动物的脑子、肝、腰子等，蟹黄、虾卵、鱼卵、蛋黄或牛油...
彭涛│北京大学人民医院
2020/04/14 收听(47746)
"不吃胆固醇高的食物而胆固醇高，这是因为血脂系列的化验单里，甘油三酯与饮食的关系相对比较大，胆固醇与饮食的关系并不大。胆固醇高或者低密度脂蛋白胆固醇升高，这两类很难靠单纯饮食调...
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2021/04/08 收听(51646)
01:30
含胆固醇高的食物很多，蛋黄里胆固醇比较高。因为胆固醇是脂肪的一种，所以肥肉不管是猪肉、牛、羊等，脂肪含量高肯定胆固醇高，以及各种内脏，比如肚，即胃，肠子、心脏、肺等各种各...
陆菊明│中国人民解放军总医院
2019/12/04 播放（63260）
"含胆固醇高的食物主要在高油食物和各种高脂的肉类，像大家喜欢吃的全脂奶、所有坚果、超市包装的小食品，油炸、油煎食物，各种酱，像蛋黄酱、沙拉酱、面酱、炸酱、芝麻酱，还有冰激凌也应...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/06/25 收听(20405)
"胆固醇高的人不能高脂、高糖、高盐饮食，人体的胆固醇主要靠自身合成，少部分靠食物补充，每人每天从食物中获取200mg胆固醇就够维持身体的代谢，摄入过多就会引起高脂血症。食物中鸡...
宋艳波│哈尔滨市骨伤科医院
2021/04/02 收听(10303)
02:07
胆固醇高的人群不能吃富含胆固醇的食物，如动物内脏、肥肉、蛋黄等，还不能吃富含脂肪酸的食物，包括饱和脂肪酸和反式脂肪酸，如各种肉的油、肉汤、蛋糕、点心等。 胆固...
杨建梅│北京大学第一医院
2021/07/12 播放（76212）
"胆固醇高应避免食用以下食物：一、胆固醇高不能食用含有过高油脂的食物，如肥肉、油炸食品以及动物的肝脏，这些食物里面含有过量的甘油三酯以及胆固醇，人体中的胆固醇过高会引起动脉粥样...
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/10/22 收听(41425)
02:07
胆固醇高的人群不能吃富含胆固醇的食物，如动物内脏、肥肉、蛋黄等，还不能吃富含脂肪酸的食物，包括饱和脂肪酸和反式脂肪酸，如各种肉的油、肉汤、蛋糕、点心等。 胆固...
杨建梅│北京大学第一医院
2021/07/12 播放（97856）
下面介绍几种可以降低胆固醇的食物：1、海带，海带含丰富的牛磺酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。2、鱼，如果想吃肉，但是又害怕会使胆固醇升高，那就...
张青│聊城市第二人民医院
2018/10/04 收听(98871)
"在日常的饮食当中，胆固醇含量比较高的食物主要是海鲜和动物的内脏。首先，海鲜类的食物主要有鱿鱼、贝壳、海鱼等食物当中的胆固醇含量比较高。其次，动物的内脏，比如猪、羊、鸡、牛等动...
陈燕│马鞍山市人民医院
2018/12/06 收听(67996)
"胆固醇高吃什么食物好，很显然胆固醇高是尽量避免吃高胆固醇的食物，比如动物的脂肪、鸡蛋的蛋黄，这里面都含有高胆固醇，尤其是动物的内脏，胆固醇含量就特别高，在这时候都应该避免食用...
宗晔│首都医科大学附属北京友谊医院
2020/03/31 收听(91887)
01:56
胆固醇高的病人，建议尽量吃低胆固醇的食物。低脂肪、高蛋白、低糖的饮食，有利于胆固醇降低，其实机体的胆固醇受很多因素影响，除了食物中摄入的胆固醇之外，还有体内合成的胆固醇。...
鲁梅花│首都医科大学宣武医院
2023/05/24 播放（69507）
