胆固醇高不能吃什么食物

2021-04-02 17:28

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胆固醇高的人不能高脂、高糖、高盐饮食,人体的胆固醇主要靠自身合成,少部分靠食物补充,每人每天从食物中获取200mg胆固醇就够维持身体的代谢,摄入过多就会引起高脂血症。食物中鸡蛋黄、动物内脏、鱼子、肥肉、软体海鲜等含胆固醇均较高,这类食物一定要限制食用。畜类肉普遍含脂肪较高,尤其猪羊肉含胆固醇比其他肉要高许多,建议要少吃。
不能高糖高盐饮食,因高糖高盐饮食会引起代谢综合征,导致高脂血症,从而引起胆固醇升高。为了防止胆固醇升高,每天饮食一定要控制胆固醇的摄入,多食富含膳食纤维及维生素C丰富的食物,多吃大豆类食物,有利于防止高脂血症及动脉粥样硬化。

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