胆固醇高不能吃哪些食物

2021-07-12 18:17播放 :

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胆固醇高的人群不能吃富含胆固醇的食物,如动物内脏、肥肉、蛋黄等,还不能吃富含脂肪酸的食物,包括饱和脂肪酸和反式脂肪酸,如各种肉的油、肉汤、蛋糕、点心等。

胆固醇高的患者在饮食上应注意多食用新鲜蔬菜,适当吃鱼,鱼中含有不饱和脂肪酸,对机体有益。但应避免食用富含胆固醇的食物,如动物内脏,而鸡蛋每天食用一个即可,从而避免大量鸡蛋蛋黄的摄入。高糖分的食物尽量少食用,因为高糖分的食物可以在体内转化为胆固醇,如饮料、点心、糕点等,既富含糖分,也含有反式脂肪酸,可以造成胆固醇进一步增高,对机体不利。

所以胆固醇高的患者尽量多食用新鲜蔬菜或食用海鱼,能够降低体内的胆固醇,而对于胆固醇高十分严重的患者,可以应用他汀类药物降低胆固醇。

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