降脂降压、健胃消食、减轻色斑
高血压患者
脾胃虚寒、痛经、急性肠炎者
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质,可促进人体的生长发育,并且可延缓衰老。
圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首,可保护皮肤,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的生成。
圣女果所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
孕妇可适量食用。
孕妇适量吃圣女果可补充营养,促进胎儿生长发育。
婴幼儿可适量食用。
不过敏的婴儿可适量吃圣女果,以补充维生素。
圣女果选购时,选择蒂部圆润,不要有棱角,也不要挑选分量很轻的,顶部带尖和茎部呈黑色,是经过催熟剂的作用。未成熟的圣女果含有龙葵素,多食会中毒。 圣女果不宜高温长时间加热,会失去原有的味道和营养素。
徐艳娟│广州市花都区人民医院
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张晓莉│哈尔滨市骨伤科医院
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张晓伟│河北省人民医院
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高岩│中日友好医院
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