椰子鸡汤制作原料主要有椰子、鸡、料酒等，是用椰子的果肉、果汁和鸡肉共同熬制而成的一种养生汤品，营养价值非常丰富。椰子鸡汤具有补充能量、美容养颜、滋阴补虚的功效。 1.补充能量 椰汁本身味道香甜，可以清凉解渴、利尿生津。鸡肉本身性平、补中益气，可以清退体内的湿热。两种食物混合在一块制作成的椰子鸡汤，可以有效的促进人体的新陈代谢，补充人体所需要的热量和蛋白质。 2.美容养颜 鸡汤具有温中益气、滋润肌肤等功效，搭配椰汁可起到美容养颜的功效，同时补充身体所需要的营养。 3.滋阴补虚 椰子具有清热补虚的功效，搭配高蛋白的鸡汤可以补中益气，二者相辅相成，适合年老体衰、疲倦无力、烦热口渴的患者饮用。

椰子和鸡肉中均含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是男女老幼皆适宜的汤品。椰汁及椰肉中含有大量的蛋白质、果糖、维生素和矿物质。鸡肉中含丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，能温中补脾、益气养血、补肾益精。