宁夏医科大学总医院
营养科
帮助血液循环、去异味
孕产妇、身体虚弱者
酒精过敏者
酒酿富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，酒酿里还含有少量酒精，酒精可以促进血液循环。
孕妇应谨慎食用。 怀孕早期是胎儿器官发育的时期，食用酒酿，其中的酒精可能会刺激孕妇腹中胎儿出现畸形等情况，因此孕妇不宜食用酒酿。
婴幼儿应谨慎食用。 酒酿虽然营养丰富，味道甜美，但里面含有一定量的酒精，不利于宝宝的大脑发育。
酒酿不宜久存，冬季可将容器放在暖器上保温，3-4天后也可食用；夏天可在酒中加少许水煮沸，即可延长贮存时间。
"酒酿是没有丰胸作用的，酒酿是通俗所说的糯米酒。主要是用糯米和酒曲做成的一种食物，主要成分是含有淀粉、糖分、蛋白质以及微量元素、维生素等，属于比较美味可口的一种食物，但是所含有的物质并没有任何丰胸的作用。胸部发育是因为乳腺内含有激素受体，在青春期发育期间受到体内激素水平升高的影响，激素受体激活后乳腺组织开始发育，在青春期发育结束后，任何药物或者食物都不能够再起到丰胸的作用，不建议尝试用激素药物丰胸，唯一有效的丰胸方法是手术治疗。也不建议乱服用食物或者药物进行丰胸治疗，可以到正规医院乳腺科就诊咨询。"
何立伟│哈尔滨市第一医院
2023/08/02收听(17626)
"酒酿圆子有着很好的健脾开胃功效，对于脾胃虚弱，尤其是脾胃虚寒，所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀，消化不良，如果适当食用一些酒酿圆子，通过温补脾胃，都有着很好的增进食欲，促进消化的功效。酒酿圆子还能够舒筋活血，对于气滞血瘀，所导致的痉挛、活动不利、关节肿胀和疼痛，如果适当食用一些酒酿圆子，都能够有着很好的舒筋活血，缓解上述症状的功效。酒酿圆子还能够很好的补血养颜，对于血虚、淤血，所导致的老年斑、黄褐斑、雀斑，适当食用一些酒酿圆子，通过其活血化瘀，可以达到淡化色斑，补血养颜的功效也会非常明显。"
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/25收听(31346)
酒酿就是米酒，它是经过发酵形成的，在平常吃可以帮助女性身体活血化瘀，有促进血液循环的效果。酒酿的营养物质有很多，有多种氨基酸、维生素，还有微量元素，可以满足身体所需的营养物质，而且营养很容易被身体吸收。 女性在平时吃可以帮助益气补血，但如果是在经期吃，有可能会引起女性经量增多，而导致经期延长、月经不停等症状。如果喝得很多，有可能会导致女性身体气血两虚、月经不调等症状。 所以在月经期尽可能避免吃，如果要吃也只能偶尔吃一点。偶尔吃一点，还可以帮助增加女性经期的食欲，可以促进消化、温寒补虚、提神解疲乏，对身体是有好处的。 但是如果吃得过多，可能会影响到月经量，出现不良的情况。所以，在月经期如果吃酒酿，适当吃一点点，吃1-2口影响不是很大，还有助于改善胃口，绝对不能多吃。如果本身经量比较多或者经期比较长，月经期尽可能是不要吃相对更为合适一点，平时可以考虑适当吃。
王梅萍│嘉兴市南湖区妇幼保健院
2023/05/15收听(102)
"高血压患者可以吃酒酿，里面含有的酒精成分并不多。对于高血压患者而言，主要是低盐低脂饮食，还有清淡饮食，并戒烟、限酒，也就是说可以少量的饮酒，指南上推荐每日饮用不超过100mL的红酒，有软化血管的作用。因此，食用适当的酒酿，对人体尤其是高血压患者身体并没有非常大的损伤。\n此外，高血压患者的饮食注意切勿单一化，一定要营养均衡，以清淡素食为主。如果吃肉，多吃鱼肉、虾肉等优质蛋白，少吃红肉。除此之外，需要严格戒烟，避免每日吸烟以及闻二手烟。"
万鹏│常州市第一人民医院
2023/09/14收听(93594)
"孕妇不能吃酒酿。酒酿是用大米或糯米发酵制成的小吃，营养比较丰富，含有乙醇、蛋白质、碳水化合物，能够加快新陈代谢，提高身体免疫力，促进食欲。酒酿中含有酒精，酒精会通过胎盘直接进入胎儿体内，影响胎儿大脑和中枢神经系统发育，严重时会造成畸形。孕妇饮食应安全、健康，营养丰富，荤素搭配，以满足自身及胎儿生长发育的需要，不吃生冷、辛辣、刺激性的食物，多吃新鲜的蔬菜、水果，以补充维生素和微量元素，多吃瘦肉、豆制品、乳制品，以补充蛋白质。孕期要给身体提供足够的钙，平时可多喝牛奶，每天饮用500ml左右，防止孕期缺钙所致的抽筋，帮助胎儿骨骼发育，注重铁元素的补充。"
朱雪莲│黑龙江省中医医院南岗分院
2023/07/20收听(13072)
" 高血压患者是不建议吃酒样酿的，因为酒酿可能引起高血压患者血管收缩、内分泌激素紊乱，使血压进一步升高，可能出现高血压急症，引起高血压的并发症，例如急性脑梗死、急性心肌梗死、急性心力衰竭、急性肾衰竭。所以高血压的患者是不能吃酒酿的，适量也是不能吃的。 如果患有高血压，建议戒烟、戒酒，低盐、低脂饮食，放松心情、适当锻炼、注意休息，正规给予口服药物并监测血压，必要时可以就诊于正规医院，评价5-10年可能发生心脑血管疾病的危险性，这样才不至于使高血压并发症发生。"
张国强│山西中医药大学附属医院
2023/03/29收听(34614)
"酒酿蛋丰胸是没有效果的，酒酿蛋丰胸的这种说法是没有科学依据的，酒酿蛋可以起到通乳作用。对于产后的哺乳妇女是非常有好处的，通过这种东西的口服作用可以使乳汁分泌增加，对于哺乳孩子是非常有利的，求美者可以选择进行下奶的操作，丰胸的作用不要选择。目前真正丰胸的确实有效的治疗方法，是以假体隆乳和自体脂肪扩大成形术样两种手术方式为主，其他的治疗方法都有刺激乳腺二次发育的可能性。这种发育刺激对正常乳腺腺体是非常不利的，多次刺激会导致乳腺出现异常的增殖，形成纤维结节的可能性。"
于冬梅│哈尔滨医科大学附属第一医院
2023/02/24收听(18348)
"酒酿蛋是将江米酒酿和鸡蛋混合在一起，制作的一种营养食品，它具有活血化瘀、补中益气、健脾开胃的功效。对于孕产妇而言，可以补充丰富的B族维生素，营养神经改善，其中含有丰富的DHA和蛋白质，可以有利于乳汁的分泌，所以是一个很好的催奶保健的食品。\n具体的做法是准备江米酒酿、土鸡蛋、冰糖、枸杞、红枣、水适量，将适量的清水和适量的冰糖放入锅中，加入少许的枸杞、红枣小火烧开，然后将江米酒酿放入锅中，与水的比例是1:1，待江米酒酿煮开以后将两个土鸡蛋磕入，快速搅散，关火就可以食用了。如果不喜欢鸡蛋花，可以将鸡蛋磕入以后，做成酒酿荷包蛋，具有很好的活血化瘀、补中益气、健脾开胃的功效，有利于哺乳期女性开奶和乳汁的分泌。"
王少为│北京医院
2023/09/03收听(62568)
吃酒酿不一定会导致发胖，因为人长胖是由于每天食物能量的摄入超过能量消耗。酒酿比较甜，含有较多能... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/09/12播放(91230)
吃酒酿不一定会导致发胖，因为人长胖是由于每天食物能量的摄入超过能量消耗。酒酿比较甜，含有较多能...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/09/12播放(91230)
孕妇不能吃酒酿，酒酿对身体有害一定要谨慎食用，酒酿都是由糯米或大米发酵而成的，其是一种传统的小吃，没有怀孕前可以适当食用，对身体基本上不会有影响，而且还可以起到活血的功效，但是怀孕后尽量不要接触含酒精的物质。 酒酿里面的酒精含量虽然比较少，但是会对胎儿造成刺激，酒精会影响到胎儿的正常生长发育，特别是在怀孕早期，如果过量的食用酒精类的食物或经常喝酒，可能会导致出现胎儿发育畸形等症状，对身体的影响较大，还会出现智力低下等情况。 建议在怀孕期间多注意保护身体，最好不要经常吃刺激的食物，以免影响到胎儿的生长发育。
邹爱霞│济南市第二妇幼保健院
2023/11/16收听(87262)
"怀孕不可以吃酒酿，因为酒酿中含有酒精，会影响宝宝神经系统发育，严重时会引起胎儿畸形等。孕期最好不要抽烟、喝酒，但如果已经在孕期吃了酒酿，最好定期产检，如可以做唐氏筛查、四维彩超检查等，如果宝宝发育一切正常才可以继续妊娠。为了生一个健康可爱的宝宝，孕妇一定要管住自己的嘴，不能乱吃，孕期也不能吃薏米、甲鱼等，会引起流产。孕期不能接触X射线，X射线的辐射很强，容易导致胎儿畸形，所以孕期一定要保护好自己，如果经常接触电脑需要穿防辐射服。"
朱海燕│济南市中西医结合医院
2023/12/05收听(10548)
酒酿是中国传统的特产酒，对于高血压的患者可以适当的饮用酒酿，但是过量的饮用酒酿可能会增加高血压的风险。酒酿是用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒，在我国全国各地称呼不同，又叫米酒、甜酒、江米酒、糯米酒等。 酒酿甘、辛温，含糖、有机、维生素B1和B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿，不仅有利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。对于高血压的患者适量的饮用酒酿，可以达到辅助降压的作用，但是如果过量的饮用酒酿可能会使血容量增加，从而增加血压升高的风险。
刘涛│湖北省中医院
2023/05/27收听(98410)
"酒酿蛋是一种食物，目前并没有任何科学证明酒酿蛋能够对丰胸有真的效果。想要丰胸的女性在日常饮食当中应该多吃维生素丰富的食物，尤其是维生素C、维生素B族丰富的食物，这些维生素对丰胸很有帮助。\n运动丰胸只能造成胸部肌肉发达，食物丰胸效果很漫长，要想丰胸必须通过手术治疗进行隆胸。目前最长用隆胸手术有假体植入手术和自脂肪隆胸手术，自脂肪隆胸手术是最安全、最常用的。抽取自己脂肪比较多部位的多余脂肪，注入胸部进行隆胸，由于脂肪是自体的，所以注入胸部后不会有抵制作用，成活率高，对手术隆胸的效果很好。"
2023/01/27收听(35374)
"高血压患者可以少量吃酒酿，但是不能吃太多。因为酒酿中也含有酒精成分，摄入过多会导致血压进一步升高或者引起心肌的损伤。高血压患者在其他方面还应当采取饮食调节、适当运动，以及服用降压药物来治疗。\n在饮食方面，应当减少钠盐的摄入，膳食中约80%的钠盐来自烹调用盐和各种腌制品，所以应该减少烹调用盐，每人每日食盐量不超过6g。每日多吃新鲜的蔬菜和水果，减少脂肪的摄入，少吃或者不吃肥肉、动物内脏。在运动方面，建议采取合适的有氧运动，比如健身操、游泳、快走、慢跑、太极拳等等，这些方面都可以起到协同控制血压的作用。 "
刘晓斌│宁德市闽东医院
2023/10/21收听(95732)
"酒酿是一种有糯米经过发酵以后制成的一种特殊的食物。酒酿中含有一定量的蛋白质、碳水化合物、矿物质及维生素类营养素，具有一定的营养价值。那么孕妇是否可以吃酒酿呢？原则上来说在怀孕期间尽量不要吃酒酿。酒酿虽然是一种风味比较独特的食物，含有比较高的维生素、矿物质类营养素。但是酒量中含有一定量的酒精，如果经常进食这种食物，会导致孕妇摄入一定量的酒精，对宝宝的健康发育造成不同程度的不良影响。如果特别想吃酒酿，一定要延长煮沸的时间，建议煮沸5-10min左右，将酒酿中的酒精挥发。"
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2023/10/23收听(96034)
民间产妇饮用酒酿即米酒，进行催奶，通常不利于新生儿发育。新生儿心、肝、脑发育不健全，酒属于小分... 于荣│首都医科大学宣武医院 2023/01/11播放(78942)
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于荣│首都医科大学宣武医院
2023/01/11播放(78942)
"催奶最好的办法是让宝宝多吸。因为乳汁是越吸越有，乳房排空以后，会产生新的乳汁。而且多吸可以促进体内泌乳素的分泌，乳汁会越来越流畅、越来越多。吃酒酿没有很好的催奶作用。因为如果按中医理论，产后缺乳最常见的原因是气血不足，或者肝气淤滞。无论是哪一个方面，吃酒酿都没有作用，反而让酒精通过人体吸收以后，可以通过乳汁分泌，对宝宝产生不好的影响。所以，要用科学的方法催乳。"
于云连│济南市中医医院
2023/12/15收听(73810)
产妇食用米酒、甜酒催奶，对宝宝有不利影响。酒精是小分子物质，易通过母亲乳汁，进入宝宝体内，对宝... 付娟│武汉市第三医院 2023/01/23播放(79300)
产妇食用米酒、甜酒催奶，对宝宝有不利影响。酒精是小分子物质，易通过母亲乳汁，进入宝宝体内，对宝...
付娟│武汉市第三医院
2023/01/23播放(79300)
酒酿蛋不具有丰胸效果，所以求美者长期服用酒酿蛋，不能达到胸部体积增大的治疗效果，所以不建议求美... 于冬梅│哈尔滨医科大学附属第一医院 2023/05/06播放(34231)
酒酿蛋不具有丰胸效果，所以求美者长期服用酒酿蛋，不能达到胸部体积增大的治疗效果，所以不建议求美...
2023/05/06播放(34231)
"孕妇最好不要吃酒酿蛋，酒酿蛋里面含有少量的酒精，吃了后会对胎儿的生长发育造成一定的影响，特别是怀孕前三个月，如果吃酒酿蛋可能会对胎儿的大脑发育造成一定的伤害，出现脑部发育异常、智力低下等问题，同时还可能会导致出现手脚畸形等情况，因此一定要引起重视。可以等生产后适当的吃点酒酿蛋，基本上不会对身体产生影响，而且还具有促进乳汁分泌的功效，但是怀孕期间是不能够食用。平时一定要注意多吃有营养的食物，注意均衡营养，可以吃瘦肉、鸡蛋类食物，同时还可以喝点牛奶、豆浆，多吃蔬菜、水果，吃这些食物对身体是有好处的。"
2023/04/05收听(23618)
