不宜同食

1.茭白 豆花不宜与茭白同食，两者一起食用易形成结石。 2.葱 豆花不宜与葱同食，两者一起食用可能会影响钙的吸收。 3.木耳菜 豆花不宜与木耳菜同食，两者一起食用可能会破坏营养素。

适宜和禁忌

适宜：热性体质、口臭口渴、冠心病者 适宜热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者、高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者食用。
禁忌：痛风、血尿酸浓度增高 痛风病人、血尿酸浓度增高的患者不宜食用豆花。缺碘的人群不宜食用豆花，豆花含有皂角苷，能促进体内碘的排泄，缺碘的人食用后会雪上加霜。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。
豆花的营养价值很高，食用豆花能帮妈妈补充钙质和促进钙质的吸收，增加营养、帮助消化、增进食欲，对牙齿、骨骼生长也有帮助。但是并非每个孕妇都适合食用豆花，有缺铁性贫血的孕妇不要多吃。

婴幼儿可适量食用。
6个月以上的婴儿可以吃辅食，但在吃豆花时调味料也要尽量少加。宝宝肠胃功能还发育不健全，不能和成人一样，孩子的饮食以清淡为主。

温馨提示

可将新鲜的豆花放入冰箱，进行低温保存。