凉茶是传统中草药植物性饮料的统称，是人们根据当地的气候、水土特征，在长期预防疾病与保健的过程中，以中医养生理论为指导，以中草药为原料做出的饮料。凉茶具有清热解毒、祛湿生津、润燥清喉等功效。 1.清热解毒 凉茶具有清热解毒的功效，适量饮用可以减轻身体中的炎症，缓解头晕耳鸣、目赤肿痛的症状。 2.祛湿生津 凉茶对于湿热气重、口气重等症状有一定的缓解作用，适量饮用不但可以祛除身体中的湿气，还可以祛暑、缓解面色黄赤的症状。 3.润燥清喉 凉茶对于口干、口苦、舌燥等症状有一定的缓解作用。此外，喝凉茶还能缓解咽喉肿痛。

凉茶中的氨基酸成分也很多，能够强健体魄。凉茶中养颜成分较多，茶多酚、氨基酸等成分能够从内部调节机体，增强体质。凉茶中含有皂甙、氨基酸，有效成分能与唾液发生反应，从而缓解口气过重的症状。