葡萄粉是以葡萄为原料制作而成的固体饮料，含有多种氨基酸、维生素及矿物质等成分，属于保健食品，具有辅助降低胆固醇、排毒通便等功效。 1.辅助降低胆固醇 葡萄粉富含维生素E、维生素C及微量元素，辅助降低胆固醇。 2.排毒通便 葡萄粉中含有纤维成分和酒石酸，能促使排泄物通过直肠，减少污物在肠中停留的时间，具有排毒通便的作用。 3.减轻疲劳 葡萄粉中含有丰富的果糖和葡萄糖，可以为机体提供能量、补充体力，起到减轻疲劳的效果。

葡萄粉营养价值丰富，含有大量的果酸，人体吸收之后可以促进肠道蠕动，增进食欲。而且葡萄粉可以提供多种矿物质，比如钙、钾、磷等，可以增加骨骼强度。其中的葡萄糖、果糖有助于缓中止痛。葡萄粉中还含有一种叫葡多酚的物质，又称原花青素，有助于延缓皮肤氧化衰老。