藏茶是少数民族中藏族的主要生活饮品，是一款经典的深度全发酵黑茶，具有降血脂、减肥等功效。 1.降血脂 藏茶中含有丰富的茶多糖，会使血液中总胆固醇、中性脂肪、低密度脂蛋白胆固醇等浓度下降，通过调节血液中的胆固醇以及脂肪浓度，起到预防高脂血症、抑制动脉硬化的作用。 2.减肥 藏茶中的纤维素几乎不含热量，不会增加体重。在提高膳食中的纤维素摄取量，释放热量较少的情况下产生饱腹感，因此能减少热量的吸收，达到消脂减肥的作用。

藏茶中含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、生物素、肌醇等，其次还含有磷、钠、硫、钙、镁、锰、铜、锌、钼、镍、硼、硒、氟等微量元素。藏茶所含的生物碱主要是咖啡碱、茶叶碱、可可碱、腺嘌呤等，还含有儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多糖，还含有比较复杂的黄酮类成分，这些物质具有清除自由基的作用。