桂花籽为木犀科植物木犀的果实，桂花秋天开花后结籽，桂花籽开始如青色的小橄榄，逐渐变成紫黑色，翌年3~4月份成熟。种皮黄色，种仁类白色，油质性。味甘、辛，性温，归肝、胃经。具有化痰止咳、行气止痛、祛口臭、美容护肤等功效。 1.化痰止咳 桂花籽是桂花树的果实，其内含有多种芳香物质，食用能够稀释痰液，促进呼吸道疾液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。因上火而导致声音沙哑时，可在绿茶或乌龙茶中加点桂花籽冲泡饮用，可缓解不适。 2.行气止痛 桂花籽性温、味辛香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消瘀，并促进肠道秽浊物质的排泄。 3.祛口臭 桂花籽能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，有去除口臭、清新口气的作用。 4.美容护肤 桂花籽营养丰富，其水分、蛋白质、碳水化合物含量很高，食用可帮助排解体内毒素，有助于美容护肤。

桂花籽含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有多种芳香物质。桂花蜡含碳氢化合物、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸等物质。具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。