甜橄榄果肉脆嫩，特别清甜，含有丰富的营养元素，具有补充能量、生津止咳、解毒、解酒等功效。 1.补充能量 吃甜橄榄能为身体补充能量，甜橄榄中含有丰富的果糖和葡萄糖，人体摄入后能快速转化成能量，可促进体力恢复，也能增强抗疲劳能力。在日常生活中，甜橄榄特别适合从事重体力劳动的人群食用。 2.生津止渴 甜橄榄不但能为人体补充丰富营养，还能滋阴润燥、生津止渴，对经常出现的口干、咽干、口苦以及声音嘶哑等症都有特别好的缓解作用。在需要时可以直接吃，也可以把甜橄榄榨成果汁以后直接喝，能让人体不适症状很快减轻。 3.解毒 甜橄榄不但滋味诱人，营养丰富，还具有解毒能力，能加快人体内多种毒素分解和代谢，在生活中不小心吃河豚，出现中毒时就能及时食用甜橄榄，让中毒症状很快减轻。 4.解酒 甜橄榄具有明显的解酒作用，平时喝酒以后出现恶心、呕吐或头晕等不良症状时，多吃甜橄榄能促使身体内的酒精分解，并能减少肝脏的伤害。

甜橄榄富含糖类及胡萝卜素，磷、镁、钙、钾含量丰富，维生素C含量超过苹果，具有很高的营养价值和食疗保健功效。传统认为甜橄榄有清肺利咽、解毒的功效与作用。