经常不吃早饭对身体有什么影响_有来医生

张晓伟
副主任医师

河北省人民医院

营养科

经常不吃早饭对身体有什么影响

2023-04-12 10:27播放 :

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视频内容

经常不吃早饭对身体的负面影响比较大，容易增加发生胆道系统疾病的风险，比如胆囊炎、胆囊结石、胆囊息肉的发生率，与经常不吃早饭有着密切的关系，因为如果不吃早饭会使得胆囊当中储存的胆汁，进一步的浓缩而形成结石。对于胆道系统疾病都有着明显的不良刺激作用，所以对于胆囊结石、胆囊炎的人，如果经常不吃早饭会加重病情，健康的人如果经常不吃早饭也会引起胆道系统疾病。

经常不吃早饭还容易对于思维能力和记忆力产生明显的影响，因为经常不吃早饭机体不能够获得足够的能量，尤其大脑不能够获得足够的碳水化合物为其提供代谢能量，时间久会使得大脑的神经代谢受到抑制，进而会出现神经反应能力下降和记忆力下降的情况。

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"不吃早饭：首先，会导致低血糖，因为空腹的时间过久，从前一天晚上的晚饭到第二天的中午饭，长达十几个小时的时间，体内的血糖水平过低，会导致上午的精神不集中、工作效率差等等结果。其次，过于长时间的空腹可能会导致胆囊结石的形成，胆汁是由肝细胞分泌，然后在胆囊中进行储存，只有在吃饭的时候胆囊发生收缩，将已经浓缩好的胆汁挤到肠道中，帮助消化吸收脂肪类的食物。如果过于长时间的禁食，胆汁过于长时间的淤积在胆囊内，会为结石的产生提供条件，长时间如此就会导致结石的产生。"

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为什么不吃早饭会胖

"不吃早饭身体容易发胖有多种原因，我们都有体会，不吃早餐后，接近中餐之前容易饥饿，吃中餐的时候往往速度比较快，进餐速度快很容易让热量摄入超标。因为还没有出现饱腹感，这个时候已经超过平时摄入的量。通常不吃早餐，容易饥饿，吃的量也比平时午餐要多。由于进餐快，进餐的量大，很容易造成热量摄入过多，造成肥胖。不吃早餐对基础代谢也有影响，经过一夜休息以后往往基础代谢相对比较慢。吃了早餐以后有助于提高基础代谢率，有助于更好的燃烧脂肪，而且对上午的工作和学习能保证充足的体力和精力。不吃早餐，代谢相对比较慢，不利于控制好体重。"

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"不吃早饭对消化系统主要有几个坏处：第一、如果是长期的不吃早饭，那胆汁在早晨的就比较稠厚，它有没有及时分泌出来，可能造成胆汁的淤积，时间久了可以出现胆囊炎，胆结石这些问题。第二、如果不吃早餐，早上的精力就不够，尤其是而有些年轻人喜欢熬夜，不吃早餐。但是，人正常还有1个生理的节律，那到了这个早餐的这个时间点，胃酸照样是分泌的。如果没有食物来中和胃酸，可能会造成一些胃炎、胃溃疡等等。早餐还是比较重要的，不吃早餐早上精力也不够，没有碳水化合物的话供应能量脑，骨骼肌压肌能量缺乏也会导致没有精神，精力不充沛,因此早餐必须要吃。"

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不吃早饭的危害

"不吃早饭的危害主要有容易形成胆结石，因为长期的胃酸，胰液等消化液的分泌没有得到利用，没有食物可以进行消化吸收，所以容易造成结石的发生，同时不吃早饭的话容易导致精神不济，体力不支，处于一个亚健康的状态。经常不吃早饭的话，午餐食欲会增加，导致午餐吃得比较多，容易造成肥胖等不良的后果。所以平时要注意一日三餐要规律，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，保证新鲜蔬菜水果等食物均衡的均衡摄入，并加强体育锻炼，促进身形的恢复，保持一个健康的体魄。"

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"偶尔1-2次不吃早饭，一般无明显影响，但如果经常不吃早饭，对身体极为不利，有可能会导致胆结石、慢性胃炎、胃溃疡，甚至患胃癌的风险也会增加。另外，患者出现工作效率下降、营养缺乏，还有可能会诱发心脏疾病、低血糖反应等。早上不吃早饭，食物补充不足，胃内的胃酸不能中和，胆汁也无排泄的促进因素，体内的糖分不足，久而久之会出现一系列的不良后果。建议三餐要规律，按时作息，晨起要给予清淡、营养丰富的食物供给，保证日间的精神状态以及身体恢复，避免生、冷、硬、辛辣、刺激的食物。"

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"不吃早饭会影响一天的工作效率、人体的能量供应，严重时可以引起胆囊结石的发生。早饭对人体非常重要，早饭吃得好、午饭吃得饱、晚饭吃得少是中国人的文化，早饭是一天中非常重要的一餐，进食高热量、高能量的早餐对一天的精神都非常重要。不吃早饭会导致早晨起来精神不振，长时间的不吃早饭会使夜间胆囊充盈的时间延长，长时间的胆囊充盈会导致胆汁在胆囊内被浓缩，浓缩的胆汁容易淅出胆固醇结晶以及胆结石。日常生活中建议大家一定要早饭或者晚饭，保持一天正常的节律非常有必要。早餐应该营养丰盛，需要提供一上午的能量。"

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一日三餐是人体的基本需要，很多人为了控制体重而不吃早饭或不吃晚饭，这样对身体健康不利。不吃早饭可以使胃内长时间处于空腹状态，胃酸可以直接伤害胃黏膜，没有食物来中和胃酸，一上午胃内都泡在强酸的环境中，这对一些酸相关疾病是非常不利。这些疾病包括慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎、胃食管反流病、胆汁反流性胃炎、胃溃疡、十二指肠球部溃疡。此外，长时间不进食会使胆囊始终处于充盈状态，在这种状态下胆囊会吸收胆汁中的水分，胆汁浓稠后容易析出结晶，最终形成胆结石。所以，不吃早饭对胆囊、胃都有伤害。

语音时长01:17''

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早饭不吃的危害

"人是通过一日三餐的饮食来为身体提供能量，维持机体正常运转的，偶尔一次不吃早餐没有什么大问题，但是长期不吃早餐会给身体带来一定的危害，具体表现：第一、影响胃肠道健康，容易引发胃炎，胃溃疡等胃部疾病，人经过一晚的休息，胃内的食物都已经排空了，胃内的胃酸比较多，如果不吃早餐，胃酸会长时间的刺激胃黏膜，对胃黏膜造成伤害。第二、容易引发胆囊炎，胆结石等方面的疾病，不吃早餐肝脏分泌的胆汁长时间储存在胆囊内，不能及时排出，会增加患胆囊炎胆结石的几率。第三、引起低血糖，人经过一晚的休息，血糖水平会比较低，不吃早餐不能很好的补充血糖浓度，容易发生低血糖的危险。"

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经常不吃晚饭对身体有什么影响

晚饭是一天三餐中的最后一顿饭，也是补充白日里营养消耗的重要一餐，晚上六点是吃晚餐的最佳时间，在睡觉前食物差不多吸收、消化完了，可以保证晚上的睡眠质量。经常不吃晚饭很可能会在晚上的时候被饿醒，还有可能失眠，从而影响晚上的睡眠质量，影响第二天的工作效率。经常不吃晚饭还会伤害到脾胃，不吃晚饭胃会继续分泌胃酸，没有食物的中和，胃酸就会腐蚀胃黏膜，很有可能导致胃疼，严重的会患胃溃疡、胃穿孔等各种疾病，更加严重的情况下，经常不吃晚饭会增加患胃癌的风险，建议还是经常吃晚饭。

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许乐│北京医院

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