北京大学人民医院
风湿免疫科
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当痛风发作在脚时，或者足趾指关节时，可以吃酸菜，但是要适量。对于酸菜炖白肉，这种饮食尽量少吃。因为在痛风急性发作时，这样的食物往往可以引起尿酸、血脂升高，再引发痛风进一步发作。当然，在病情稳定时，可以适量吃。
另外，痛风性关节发作时，一定要到医院请医生进行诊治，在医生的指导下应用，包括服用非甾体消炎止痛药物，如扶他林、芬必得、乐松、西乐葆、美洛昔康、秋水仙碱等，激素口服或者肌肉注射。除此之外，病情稳定以后，对高尿酸血症患者，还要进行降尿酸治疗。
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痛风可以吃酸菜、腌菜，但要尽量少吃。因为酸菜和腌菜虽然属于低嘌呤饮食，嘌呤含量不是很高，但盐的... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/04/24播放(82838)
痛风可以吃酸菜、腌菜，但要尽量少吃。因为酸菜和腌菜虽然属于低嘌呤饮食，嘌呤含量不是很高，但盐的...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/04/24播放(82838)
"痛风可以吃酸菜。酸菜虽然是一种酸味食品，但它富含丰富的乳酸菌，还有其它对人体有益的物质。食用酸菜不会导致痛风患者尿酸升高，反而可能会促进尿酸排泄，所以痛风患者是可以吃酸菜的。痛风患者平时可以食用绝大多数的蔬菜、水果以及牛奶、鸡蛋，避免进食高嘌呤食物，比如动物内脏、肉汤、沙丁鱼以及含贝壳类的海产品。除了调整生活方式以外，最重要的是在稳定期应用降尿酸药物治疗，只有长期坚持服用药物，才能够把血尿酸水平控制在正常范围，减少痛风的发病以及防止出现并发症。"
郭菲│聊城市第二人民医院
2019/02/26收听(55603)
"痛风患者可以吃酸菜，痛风是由于长期血尿酸增高引起的一组代谢综合征，痛风发作的病理基础是长期血尿酸增高，男性血尿酸超过416μmol\/L，女性血尿酸超过357μmol\/L，称为高尿酸血症。一旦确诊高尿酸血症，为了预防关节炎和重要脏器的损伤，应该把血尿酸控制在理想的水平。如何控制血尿酸？饮食控制是非常重要的一方面，对于高尿酸血症患者，我们应该嘱咐病人忌酒，尽量不食海鲜和动物内脏，有患者问痛风能吃酸菜吗？答案是肯定的，酸菜的嘌呤含量相对比较低。因此，适当进食酸菜不会引起血尿酸大的波动，可以放心食用。"
张学武│北京大学人民医院
2020/03/23收听(38066)
"痛风患者最好不要吃酸菜，因为酸菜不仅含有大量的食盐、草酸等成分，食用之后有可能会加重患者的病情，而且酸菜也是一种发酵的食品，所以吃酸菜，尤其是大量吃酸菜后，可能升高血尿酸浓度，从而诱发痛风急性发作。所以痛风患者要尽量不吃酸菜，而且在饮食方面要清淡饮食，尽量不要吃各种海鲜、动物内脏以及发酵食品、肉类、肉制品等含高嘌呤的食物，也要严格戒酒，更要避免暴饮暴食。可以多吃水果、蔬菜、鸡蛋、牛奶等碱性食品或者饮料，也可以多饮水，促进尿酸排泄，还要适当的进行锻炼和运动，减轻体重。"
潘童│聊城市第二人民医院
2019/04/12收听(32963)
痛风可以吃酸菜，痛风患者本身饮食上的控制主要是高嘌呤食物，例如内脏、海鲜、蚌蛤、啤酒、白酒、碳... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/07/05播放(84108)
痛风可以吃酸菜，痛风患者本身饮食上的控制主要是高嘌呤食物，例如内脏、海鲜、蚌蛤、啤酒、白酒、碳...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/07/05播放(84108)
痛风病人可以吃酸菜，痛风是代谢性疾病，应该忌口，尤其在痛风急性发作时，不要吃高嘌呤的食物。 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/09/07播放(68954)
痛风病人可以吃酸菜，痛风是代谢性疾病，应该忌口，尤其在痛风急性发作时，不要吃高嘌呤的食物。
2023/09/07播放(68954)
痛风患者可以适当食用酸菜，就嘌呤含量而言，酸菜属嘌呤含量不高，适当食用一般不会造成血尿酸升高也不会诱发痛风。酸菜属于发酵食物，具有一定的营养价值，痛风患者适当食用有益于身体健康。但需要注意的是，酸菜在制作过程中会加入部分盐分等物质，痛风患者食用此类食物一定要适量。否则有可能造成盐分摄入增多，反而不利于血糖、血压、血脂等指标的控制。痛风患者日常饮食应以低嘌呤食物为主，如大部分绿叶蔬菜、牛奶、鸡蛋、水果等，应避免进食动物内脏、牛羊肉、海鲜、浓肉汤等高嘌呤食物，同时戒酒。
韦尼│北京中医药大学东方医院
2020/09/21收听(49876)
"孕期是可以进食适量的酸菜的，并不影响母亲的身体健康。但是酸菜属于一种发酵的食品，大量服用会对人体有害，无论是孕妇还是正常人都不要过度食用发酵食品，这样才能保证身体的健康。在饮食的选择方面，孕妇应该合理搭配，及时的补充体内所需的营养和微量元素，尽量多吃含有丰富蛋白质的食品，这样才能让胎儿更好的发育，并且同时确保女性的身体健康。怀孕初期可能恶心、呕吐比较明显，为了解决食欲不振的问题，可以迎合孕妇的口味准备一些食品，尽量做到荤素搭配。所以孕妇是可以吃酸菜的，但要适量进食，不能多食。"
于荣│首都医科大学宣武医院
2020/04/01收听(34689)
"肺结核病人可以吃酸菜，肺结核是呼吸系统最常见的一种传染性疾病，而且是一种慢性感染性疾病，对肺部组织可造成慢性损伤，因此也会造成极大的消耗，导致病人出现午后低热、盗汗、消瘦等临床症状。酸菜是最常见的一种食物，主要由新鲜蔬菜腌制而成，含有较多的水分以及维生素。肺结核病人吃酸菜不会加重肺结核的临床症状，而且酸菜中所含的丰富水分和维生素成分，对肺结核病人的消耗是一个有益的补充，所以肺结核病人吃酸菜，可以一定程度上改善肺结核病人的临床症状。但是，酸菜中可能含有较多的亚硝酸盐，因此不可以过量进食和长期进食，以免引起亚硝酸盐中毒。"
吴晓昇│南昌市第三医院
2021/01/08收听(70743)
"怀孕期间如果女性只是少量的偶尔吃一些酸菜可以，但是不建议长期大量的吃酸菜。因为酸菜经过腌制，所以营养价值并不高，一般当孕妇胃口不好的时候，吃一些酸菜帮助下饭可以，可以有增加食欲的作用。但是酸菜里面因为腌制时间久会产生亚硝酸盐，吃多以后对女性身体是不好的，也会影响到胎儿的生长发育，所以孕妇不能长期大量的吃酸菜。怀孕期间孕妇应该多吃新鲜的蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶、肉类等，做到营养全面均衡，科学搭配才对胎儿生长发育最好。"
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2021/01/04收听(86973)
"在怀孕期间尽量不要吃酸菜，或者是少吃酸菜。酸菜属于是腌制食品，在腌制的过程当中，把大部分的营养成分和维生素、氨基酸之类的营养物质破坏掉。在腌制过程当中虽然干净、卫生，但是营养成分被破坏掉，会容易导致营养不良。如果不卫生的情况下，还会影响到肠道的正常吸收。在怀孕过程当中，最好是吃健康食品，尽量少吃腌制食品，因为腌制的过程当中容易产生亚硝酸，这样会容易影响到胎儿的生长。平时应该适量的多吃新鲜的水果和蔬菜，多吃牛奶、瘦肉、蛋黄，这些营养丰富的食物，才能够保证胎儿生长的过程。"
王建英│宿迁市人民医院
2019/06/18收听(12156)
"骨折后如果进行保守治疗，则对饮食没有要求，可以吃酸菜，但是同样建议以清淡为主，对辛辣、刺激等食物没有特殊要求。如果骨折后进行手术治疗，在两周之内缝线拆除前，伤口尚未愈合，此时要尽量避免吃酸菜，同样需要忌食辛辣、刺激食物，还有海鲜、牛羊肉等发物。因为酸菜有一定的辛辣特征，对伤口的愈合，以及后期恢复有一定影响。骨折后如果进行保守治疗，可以适当吃酸菜，但是如果进行手术治疗，一般情况下不建议吃酸菜。"
王龙│中国人民解放军第960医院
2021/05/22收听(72791)
"关于咳嗽是否能吃酸菜的问题，首先要明确是什么原因引起来的咳嗽。临床上比较常见的引起咳嗽的原因有上呼吸道感染，也就是我们常说的感冒，急慢性咽喉炎、急慢性支气管炎、支气管哮喘、胃食道反流，肺部感染等。酸菜是新鲜的蔬菜经过腌制以后的腌菜，它含有有机酸、膳食纤维具有一定的促进食欲、开胃、通便的作用。酸菜也有不适合咳嗽的人吃的地方，是因为含有亚硝酸盐，亚硝酸盐大家知道是一种致癌物。另外，胃酸过多的人是不能吃酸菜的，由于胃食道反流引起来咳嗽的人是不能吃酸菜的。如果是其他原因引起来的咳嗽，食欲下降、消化功能差，实在想吃的话只能吃很少的一点，千万不能过多的吃酸菜。"
刘泽英│首都医科大学附属北京安贞医院
2020/05/28收听(21524)
建议孕妇尽量少吃酸菜，因为酸菜是经过腌制的食品，所以酸菜营养价值已经较正常的新鲜蔬菜明显下降。吃酸菜更多的是增进孕妇的食欲和口感，营养成分摄取上比不上新鲜蔬菜，所以对胎儿的生长发育谈不上有很大的好处。另外，酸菜在腌制的过程当中往往放了很多的盐，盐多了以后有可能会导致孕妇在孕期发生水肿、血压升高等情况。所以医生建议孕妇在孕期应该少吃酸菜，多吃清淡、营养的食物，在整个孕期要注意少吃多餐，多吃新鲜的蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶、肉类等，这样对胎儿发育才是最好的。
2020/08/31收听(76247)
脚痛风的患者可以吃鸡蛋，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及多种微量元素，是非常好的营养来源... 刘爱华│北京医院 2023/06/12播放(50996)
脚痛风的患者可以吃鸡蛋，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及多种微量元素，是非常好的营养来源...
刘爱华│北京医院
2023/06/12播放(50996)
茄子的嘌呤含量非常低，痛风患者可以正常食用。食用以后不会造成体内血尿酸的明显波动，也不会诱发痛风的急性发作。痛风患者饮食原则应当以低嘌呤饮食为主，适量食用中等嘌呤含量的饮食，避免食用高嘌呤类饮食。痛风患者应当使血尿酸控制在正常范围，积极预防痛风急性发作减少并发症的发生。如果痛风控制不佳，长期高尿酸血症，可能会导致痛风多个关节受累，出现关节的肿大、僵硬，甚至畸形和活动受限。而且尿酸盐结晶也可能会沉积到肾间质、肾小管，出现间质性肾炎、尿路结石等并发症，严重者可能会发展为肾衰竭，出现尿毒症。
赵敏│中国中医科学院望京医院
2020/06/05收听(36080)
脚痛风时可以吃消炎药，但是注意此处的消炎药并不是抗生素。因为脚痛风的炎症并不是由于细菌感染所引... 刘爱华│北京医院 2023/10/31播放(63070)
脚痛风时可以吃消炎药，但是注意此处的消炎药并不是抗生素。因为脚痛风的炎症并不是由于细菌感染所引...
2023/10/31播放(63070)
痛风发生在脚部，比如大脚趾时可以吃土豆，但不要过量。土豆本身是淀粉含量高的食物，适当食用对于痛... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/08/02播放(96513)
痛风发生在脚部，比如大脚趾时可以吃土豆，但不要过量。土豆本身是淀粉含量高的食物，适当食用对于痛...
2021/08/02播放(96513)
脚部处于人体的末梢，循环不畅，高尿酸形成痛风石结晶于远端关节，从而刺激脚部的关节出现痛风性关节炎。脚部的痛风大部分是因为长期痛风结石缓慢结晶于局部，出现刺激关节炎症，滑膜出现炎症，出现长期的慢性炎症之后又出现局部关节滑膜的增生。急性期可出现红肿热痛的症状，慢性期肿胀可以减轻。所以本病的发生，主要是因为高尿酸造成。高尿酸是因为多吃了高嘌呤的食物，比如啤酒、海鲜、动物内脏，所以这一类食物一定要排除，容易引起痛风。
王新义│河南省中医药研究院附属医院
2019/08/27收听(93945)
痛风脚是不对称的病变表现，以右脚为主，表现为第一跖趾关节，即大拇趾，出现红、肿、热、痛，甚至痛... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2021/06/25播放(59744)
痛风脚是不对称的病变表现，以右脚为主，表现为第一跖趾关节，即大拇趾，出现红、肿、热、痛，甚至痛...
2021/06/25播放(59744)
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