糖尿病患者能吃老南瓜吗

陆菊明
主任医师

中国人民解放军总医院

内分泌科

糖尿病患者能吃老南瓜吗

2023-04-24 10:05播放 :

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视频内容

一般糖尿病患者可以食用南瓜，也可以食用长得很熟以后的南瓜，即老南瓜。但是南瓜主要含淀粉，相当于粗粮，因此如果患者要食用老南瓜，要按照1天饮食中的总量，即本来应该食用0.5斤米饭，这时要食用老南瓜，应该少吃一些米饭，大概换算食用量。

糖尿病患者可以食用老南瓜，因为老南瓜主要含碳水化合物，而不是精致的糖分，但是患者要注意食用量，避免因为喜欢食用南瓜，导致一顿食用较多，对身体也不好。因此糖尿病患者可以食用南瓜或者老南瓜，但是要注意食用量，安排好1天的用餐，比如细粮2/3、粗粮1/3，其中老南瓜算粗粮。

糖尿病患者能吃南瓜吗

在古方记载南瓜有降血糖的作用，但是古代的南瓜和现在的南瓜不一样，如果血糖控制的比较好，也就是说...

卫兰香│中国中医科学院西苑医院

2019/11/04播放(50129)

糖尿病患者能吃南瓜吗

"糖尿病的患者可以吃南瓜，但是要注意以下几个方面：首先，患者要把南瓜当做主食，南瓜里面含有糖分比白面或者大米并不少，所以南瓜的热量比较高，容易对血糖造成比较明显的影响。所以糖尿病患者吃南瓜的时候一定要把它当作主食，代替部分主食摄入，这样可以保证热量摄入的范围不超过规定的标准，从而在最小程度上减小对血糖的影响。其次，患者吃南瓜要注意掌握正确的烹调方式，可以蒸煮，但是不可以油炸、油煎或者做成点心，因为做成点心或者油炸、油煎的时候，会无形当中增加南瓜的热量，这样对血糖影响就比较明显。"

语音时长01:11''

于姗│聊城市第二人民医院

2019/02/15收听(36784)

糖尿病患者能吃南瓜吗

"糖尿病患者可以吃南瓜，但是一定要适当的吃，不能吃太多。如果吃的比较多，就会导致血糖有比较明显的升高。南瓜当中的营养比较丰富，含的蛋白质、微量元素、钙、钾比较多，对糖尿病引起的并发症有一定的改善作用。但是南瓜当中的淀粉以及糖分含量比较高，吃了南瓜以后容易导致血糖升高，所以糖尿病患者不能多吃南瓜，只能少吃一点南瓜，而且在吃南瓜的同时，其它的主食也不能再吃。"

语音时长01:12''

李超林│烟台毓璜顶医院

2020/03/17收听(64661)

糖尿病患者可以吃老南瓜吗

"糖尿病患者可以适量吃老南瓜，只要吃的量不是很多，其影响血糖有限。糖尿病患者在吃蔬菜上没有绝对的限制，应该种类多样化，既营养均衡也可以提高生活质量。无论是老南瓜或其他根茎类的蔬菜，既可以当主食也可以当蔬菜。建议血糖尽量控制相对稳定正常时食用，要适度、适量，适当减少其它主食量，避免糖摄入过多和热量摄入过多，影响血糖的控制。糖尿病患者在饮食控制上无论是蔬菜、水果、主食、肉、蛋、奶，只要健康的食物都可以摄入，但是要适度、适量。"

语音时长01:18''

胡伟│首都医科大学宣武医院

2020/05/14收听(44457)

糖尿病患者能不能吃南瓜

"糖尿病患者是可以食用南瓜的，南瓜的含糖量7%左右，主要含的是果糖，果糖的甜味是葡萄糖的三倍左右，所以南瓜吃起来比碳水化合物中的米饭、面粉要甜的多。糖尿病患者如果偶尔吃南瓜，可以忽略不计，如果经常吃南瓜就要与主食进行兑换，也就是食用的南瓜要替代一部分主食，这样才能使得机体的总入量达到平衡，因为糖尿病患者的总热量是要控制的，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果。总热量控制好以后，如果需要吃南瓜、玉米、倭瓜，一些自己喜爱的杂粮时，就可以进行兑换。这些粗粮、杂粮的膳食纤维丰富，升糖指数又低，对糖尿病患者来说是非常有利的。"

语音时长01:17''

张人玲│首都医科大学宣武医院

2020/06/20收听(51498)

糖尿病患者能否吃南瓜

"糖尿病患者可以吃南瓜，糖尿病患者建议饮食方面限量不忌口，因此南瓜可以进食，但是要注意控制量。因为南瓜富含碳水化合物，属于主食的范畴，跟米饭、面条、馒头、地瓜、土豆、山药等都要作为主食来进食。建议糖尿病患者每一顿的主食总量生重不要超过二两，也就是100g。因此，如果进食南瓜，就要相应减少其他主食的摄入，这样才有助于血糖的控制。"

语音时长01:09''

邵滢│中国医科大学附属盛京医院

2021/04/15收听(89897)

糖尿病患者可以吃南瓜吗

"糖尿病患者可以吃南瓜，因为南瓜是一种好的蔬菜，它既可以充当主食，又可以充当蔬菜。南瓜里面含有丰富的维生素、纤维素以及含有大量的氨基酸，非常适合糖尿病患者，它吸收得比较完全能够补充能量，再者纤维素能给糖尿病患者起到润肠通便的作用。但是糖尿病患者进食南瓜应该注意以下几点：一、首先吃南瓜不要太多，最好每次不超过100g，因为南瓜也含有一定的热量，吃南瓜过多会影响血糖，因为它吸收是比较快的，这样患者血糖容易增高，最好每天吃1-2次，如果超过了100g，主食就应该适当减少。南瓜也可以充当主食，多吃50g的南瓜就应该减少50g的主食。二、患者应该血糖控制理想，再进食南瓜空腹血糖应该在6.0-7.0mmol\/L之间，餐后2个小时的血糖应该在8.0-9.0mmol\/L之间。患者进食南瓜时注意多饮水，也应该配合其他的蔬菜同食进食，还要注意经常监测血糖的变化。|"

语音时长01:48''

刘红波│辽宁省朝阳市中心医院

2018/10/29收听(71919)

糖尿病患者可以吃南瓜吗

"糖尿病患者可以吃适量的南瓜，血糖的增高可以带来全身大小血管的损害，从而导致相应脏器的血供减少，出现器官结构和功能的损害，导致糖尿病、肾病、糖尿病、视网膜病变等，因此血糖的管理至关重要。控制血糖的方法包括生活方式的干预、服用降糖药物、血糖的监测、糖尿病知识的知晓等，其中生活方式的干预是血糖管理的基础和最重要的一环。生活方式的干预包括了饮食的控制和适当的运动，饮食的控制是指一天总热量的控制，三大营养物质合理平衡的摄入，低盐少油、控制体重、适当摄入维生素等，为了不增加能量的摄入，同时又减少饥饿感，推荐摄入升糖指数低的食品。服用南瓜时总热量应该计算到一天的总热量中，这样吃南瓜才不会增加血糖。"

语音时长01:50''

矫杰│首都医科大学附属北京安贞医院

2020/05/16收听(37249)

糖尿病患者能吃什么

"血糖现在在临床上是比较棘手的一个问题，糖尿病的患者常常会有一个疑问：“大夫说这个也不能吃，那个也不能吃，那么我们糖尿病的患者能够吃什么”。其实，糖尿病患者可以选择的食物种类还是很多的，可以选择主食、副食或者是高蛋白东西，这些都是可以的。再就是牵扯到一个高血糖的降糖药物治疗，如果血糖已经明显偏高，一般情况下会建议患者接受正规的西药治疗，比如口服降糖药和胰岛素，其它的偏方或者是中药、成药，它降糖的效果非常有限，而且它的副作用现在临床上并没有很明确的研究。所以，在糖尿病的治疗上，还是建议应用正规的西药治疗，不要相信所谓的偏方。以上内容仅供参考，具体用药、治疗请以医生面诊指导为准。"

语音时长01:14''

于姗│聊城市第二人民医院

2018/05/03收听(66578)

02:38

糖尿病患者能吃什么

糖尿病饮食治疗是控制糖尿病的首要手段，也是基础治疗，糖尿病人重要的是合理搭配平衡膳食，具体的饮...

陈胜│浏阳市人民医院

2020/08/10播放(96245)

糖尿病患者老低血糖是怎么回事

"糖尿病患者反复出现低血糖的原因，主要有以下几个方面：第一、没有按时进食或者进食过少，糖尿病患者应该定时定量进餐，如进餐减少，则应该相应的减少降糖药物的剂量。第二、肝肾功能不全，合并肝肾功能不全的糖尿病患者容易发生低血糖，主要是与肝肾功能不全引起纳差，以及糖异生的能力降低有关。第三、胰岛素以及胰岛素促泌剂的应用，这两种药物均可以导致低血糖的发生。在使用药物时，应该从小剂量开始逐渐的增加剂量，并做好血糖的监测。血糖控制目标过严，也容易增加低血糖的风险。"

语音时长01:11''

李萍│首都医科大学附属北京世纪坛医院

2021/04/16收听(39628)

02:46

糖尿病患者水果能吃什么

糖尿病患者只有血糖控制相对较理想、较平稳时，即血糖不超过12mmol/L，才建议吃水果。建议患...

褚月颉│天津市中医药研究院附属医院

2021/11/04播放(53986)

糖尿病患者不能吃的食物有哪些？

"最容易使血糖升高的食物，糖尿病患者是不能吃的，比如白糖、冰糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、蜜饯、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱、冰淇淋、甜糕点、蛋糕以及各种甜饮料、口服液、果汁等等的，这些糖尿病人千万是不能吃。还有是血脂升高的食物对糖尿病患者也不利，比如猪油、牛油、羊油、黄油、奶油、肥肉以及胆固醇含量丰富的食物，所以病人也是不能吃的。"

语音时长01:06''

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

2017/11/30收听(51182)

01:41

糖尿病患者不能吃哪些食物

糖尿病患者原则上没有什么食物是不能进食的，只要患者的血糖平稳，包括水果，每日都是可以少量进食的...

刘惠莉│银川市第一人民医院

2019/04/25播放(58674)

糖尿病患者不能吃哪些食物？

"糖尿病患者原则上并没有什么食物是完全不能进食的，只要患者的血糖控制平稳，包括水果，每日都是可以少量进食的，但是一些简单的糖类，如白糖、红糖、冰糖、蜂蜜，还有一些巧克力的制品，应当尽量避免，包括一些添加糖的食物，如一些糕点类，还有一些饮料。如果在一些特殊的情况下，不得不少量进食，如出去聚餐的时候，这时要适当减少当餐的主食摄入量。糖尿病患者不建议大量饮酒，如饮酒每日女性要≤1份，男性要≤2份，所说的一份基本相当于酒精15g。"

语音时长01:06''

李婧芸│北京市平谷区医院

2018/01/25收听(75569)

糖尿病患者能吃的小零食有什么

"糖尿病患者可以吃的小零食主要是不含糖的苏打饼干，或者是含有木糖醇的点心，还可以吃干果，如葵花子、花生米、核桃等。糖尿病患者吃的零食有一定的要求，如果患者的血糖波动比较大，经常有低血糖的发生，可以适当的吃零食，预防低血糖的发生。如果患者的血糖比较高，每天可以正常饮食，在这种情况下不要吃零食，因为吃零食以后只会导致血糖水平升高。另外，糖尿病患者一定不要吃葡萄干、枣干、柿子饼等，这些干果的含糖量非常高。"

语音时长01:26''

李超林│烟台毓璜顶医院

2020/04/04收听(98644)

糖尿病患者为什么不能吃粥

"糖尿病患者可以喝粥，糖尿病患者不建议喝精米粥，精米粥升糖指数高，喝精米粥以后血糖升高快，血糖波动不利于血糖的控制。糖尿病患者可以喝杂粮粥，加入红小豆、绿豆、芸豆、玉米、大麦、燕麦、高粱，结合自己的喜好。杂粮粥含有丰富的膳食纤维，膳食纤维不仅延缓糖的吸收，减少糖尿病患者血糖的波动。杂粮粥当中的膳食纤维也可以延缓胆固醇的吸收，有利于糖尿病患者血脂的控制。糖尿病患者喝粥，尽量把血糖控制相对稳定，空腹血糖稳定在7mmol\/L左右，餐后两小时血糖稳定在10mmol\/L左右，同时喝粥的量不要过多。还有就是粥可以事先熬好放凉，喝的时候再加热，这样粥里面的淀粉老化也可以避免粥对血糖的波动大。"

语音时长01:24''

胡伟│首都医科大学宣武医院

2020/07/14收听(74879)

糖尿病患者什么水果不能吃

"糖尿病患者不能吃的水果主要是含糖量比较高的水果，含糖量在10%上就属于含糖量偏高的水果，主要包括桃子、杏子、柑橘、苹果、无花果、柿子饼、甘蔗、荔枝、鲜桂圆、香蕉等。还有含糖量在20%以上的水果，包括葡萄干、桂圆干、荔枝干等，这一类水果都是糖尿病患者完全不可以吃的。因为这些水果吃了以后肯定会导致患者的血糖明显升高，对患者的血糖控制不利，也会导致并发症的发生。"

语音时长01:09''

李超林│烟台毓璜顶医院

2020/08/08收听(93554)

糖尿病患者能吃什么水果？

如果病情比较稳定，空腹8mmol/L以下，餐后10mmol/L以下，血糖波动幅度不大，水果是可以吃的。类似于水果的蔬菜，如黄瓜、西红柿、萝卜，一般不限量，但是像瓜果梨桃这样的真正水果，每天的摄入量大概一天3两到4两。那至于能吃什么样的水果，其实要看水果对血糖的影响，一个是水果中的糖含量，另一个是水果对于血糖升糖速度的影响综合考虑。基本上所有的水果糖尿病人在病情稳定的时候都可以适量选择，但是要控制摄入量，一天3两到4两足够，吃的时候尽量是放在两餐之间，作为一个加餐食用。

语音时长01:27''

许美艳│航天中心医院

2017/07/10收听(39982)

糖尿病患者能吃什么水果？

"糖尿病患者能吃的水果，其中有桃子、梨、菠萝、杨梅、樱桃等甜味水果可以适量食用，这些水果含有果胶，果胶能增加胰岛素的分泌，延缓葡萄糖的吸收。此外，西瓜的碳水化合物含量也比较低，也可以适量食用。但是我们在吃这些水果的时候，最好是放在两顿饭的中间吃，不要刚吃完饭马上就吃水果，以免引起血糖的波动。"

语音时长00:58''

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

2017/11/30收听(17399)

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