荨麻疹能吃牛羊肉吗

程锋刚
副主任医师

广州市胸科医院

皮肤科

荨麻疹能吃牛羊肉吗

2023-12-29 10:32播放 :

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视频内容

荨麻疹是由于皮肤、黏膜、小血管扩张，及其渗透性增加所出现局限性的水肿反应。在荨麻疹的发病过程中，食物过敏是重要的因素，牛羊肉是否会导致荨麻疹取决于个体差异，以及食物中的蛋白质是否会被身体视为外来物。

如果身体对牛羊肉的蛋白质过敏，食用后可能会导致荨麻疹加重。但牛羊肉的蛋白质与其他食物中蛋白质相比，并没有特殊毒性，所以如果对牛羊肉不过敏，适量食用并不会对荨麻疹产生负面影响。

总之，荨麻疹患者能否食用牛羊肉要因人而异，如果进食牛羊肉后瘙痒加重，则不要再吃，可能说明对牛羊肉过敏。也要注意对同时进食的其他食物过敏，比如海鲜、坚果等。

肺炎能吃牛羊肉吗

"患有肺炎可以适量的少吃牛羊肉，患有肺炎的时候会引起发烧、咳嗽、咳痰，也会影响到肠胃的消化和吸收，容易引起恶心、呕吐的症状，需要注意清淡饮食，避免吃不容易消化、有刺激性的食物，要多喝水，多吃些新鲜的蔬菜和水果。牛羊肉的营养价值是非常丰富的，含有丰富的蛋白质和各种人体所需要的营养物质，适当的少吃对身体健康有很大的好处。在这种情况下不可以多吃，如果多吃会加重病情，由于牛羊肉的热性比较高，吃多了之后也容易引起上火，不利于疾病的恢复，尤其在急性期的时候最好不要吃，可以在恢复期的时候适当少吃。"

语音时长01:17''

王丽芳│宿迁市人民医院

2019/09/26收听(93168)

孕妇能吃牛羊肉吗

"孕妇能吃牛羊肉，因为牛羊肉含有蛋白质比较高，可以补充蛋白质，有助于宝宝发育，还可以增强孕妇的抵抗力，牛羊肉中含有微量元素，可以预防孕期微量元素缺乏。但是孕期不要偏食、厌食，建议饮食多样化，不要暴饮暴食，以免引起消化不良，吃一些新鲜蔬菜水果，补充维生素，还能预防孕期便秘等。孕期建议定期体检，观察宝宝的发育情况，不要熬夜，不要吃辛辣刺激食物，建议适当活动，不要过度劳累，以免引起流产。"

语音时长01:10''

胡春杰│哈尔滨医科大学附属第四医院

2019/05/27收听(77808)

为什么拔牙不能吃牛羊肉

"拔牙后并不是不能吃牛、羊肉，只不过因为经常进食的牛、羊肉相对肉质坚韧，咀嚼的过程中患者要费较大的咬合力，针对于这种情况，我们不太符合拔牙后进食的性质要求。一般拔除牙齿后建议患者进食温、凉、软的食物，不要食用过硬、过烫的食物，而牛羊肉本身作为肉质较为坚韧的肉类，拔牙后患者的咀嚼过程中可能会出现相应的牛、羊肉刺激拔牙创，而导致拔牙创内血凝块出血的现象，所以从这个角度判断，拔牙后应该减少牛、羊肉的摄入，但是喝牛肉汤或羊肉汤，里面有羊肉或牛肉的碎屑，不会有太大问题。"

语音时长01:23''

石光│邯郸市中心医院

2020/03/10收听(14457)

01:49

高血压能吃牛羊肉吗

高血压患者可以吃牛羊肉。对于高血压患者，需保持健康的生活方式，高血压非药物治疗为药物治疗的基础...

任延平│西安交通大学第一附属医院

2021/06/19播放(96789)

01:44

纹眉后能吃牛羊肉吗

纹眉后只要患者对牛羊肉不过敏，通常可以正常食用牛羊肉。在纹眉结痂脱落前建议患者饮食清淡，不要吃...

于冬梅│哈尔滨医科大学附属第一医院

2021/08/26播放(55640)

02:05

前列腺炎能吃牛羊肉吗

前列腺炎患者

景治安│郑州市第一人民医院

2021/09/26播放(90574)

血糖高能吃牛羊肉吗

"血糖高能吃牛羊肉，但建议吃瘦的牛羊肉，瘦的牛羊肉是很好的蛋白质来源，所以建议糖尿病患者可以进食适量的蛋白质，合理均衡的膳食有利于血糖的控制，及延缓并发症的发生。糖尿病患者每天吃手掌大的肉比较好，尽量吃瘦肉，避免食用过多的肥肉，肥肉有可能会增加血脂，血脂高对于糖尿病来说，一方面不利于血糖的控制，另一方面也容易加重并发症，比如动脉硬化的形成或者加重。"

语音时长01:19''

邵滢│中国医科大学附属盛京医院

2021/06/04收听(25165)

前列腺炎为什么不能吃牛羊肉

"前列腺炎主要是因为细菌或者是非细菌性的病原体，包括支原体和衣原体从尿道口进入到尿道、膀胱、前列腺等部位，形成的急性或者慢性的前列腺尿道黏膜的损伤。而造成尿频、尿急、尿不尽，尿道刺痛，瘙痒不适，甚至下腹以及肛周坠胀不适等症状。前列腺的炎症主要表现为如上的症状，原因是因为周围肌群过度的炎症刺激而引起来的。牛羊肉之类的发物一般可能会造成局部炎性的充血加重，以及激素水平紊乱，进一步加重了前列腺的充血，造成前列腺炎症经久不愈的可能。所以前列腺的饮食一般以清淡饮食为主，多饮水、勤排尿，有规律的进行性生活排精。"

语音时长01:22''

王进│华中科技大学同济医学院附属协和医院

2020/04/15收听(45830)

01:41

痛风能吃牛羊肉吗

痛风患者在急性期时不建议吃牛羊肉，每100g牛肉中，嘌呤含量大概为120-150mg，属于接近...

迟骋│北京大学人民医院

2023/09/21播放(67921)

前列腺炎能吃牛羊肉吗

"前列腺炎患者可以吃牛羊肉，建议不要用辛辣的做法烹饪，辛辣的做法容易导致前列腺充血、水肿加重，导致前列腺炎患者的症状加重，也就是尿频、尿急、尿痛加重。前列腺炎患者建议多吃新鲜的青菜、水果、粗粮、粗纤维素食物，可以形成更多的尿液，可以防止便秘。前列腺炎患者建议适当的补充蛋白质，增加人体的免疫功能，可以补充各种鱼类、肉类、牛羊肉，这些蛋白质都是非常优质的蛋白质。前列腺炎患者必须进行规范性的药物治疗，不要久坐，不要熬夜，规律排精，才可以彻底治疗前列腺炎。"

语音时长01:14''

荣建红│湖北省第三人民医院

2019/01/19收听(48884)

痛风能吃牛羊肉吗

"痛风患者如果处于急性发作期，不建议食用牛羊肉，在缓解期可以适量食用。痛风患者的饮食原则，一般在急性发作期以低嘌呤饮食为主，包括绿色蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶，以及日常食用的主食等等，同时要保证每日饮水2000ml左右。如果伴有尿路结石、肾结石的患者，也可以联合服用碳酸氢钠片缓解症状。在缓解期，痛风患者可以适量食用中等嘌呤含量的饮食，包括猪肉、牛肉、羊肉等，以及豆类和豆制品。无论是痛风急性发作期还是缓解期，都不建议患者进食高嘌呤类饮食，比如动物内脏、肉汤以及海鲜类食品，同时建议患者积极控制体重，积极戒酒。"

语音时长01:51''

赵敏│中国中医科学院望京医院

2020/10/29收听(77246)

早期肝硬化能吃牛羊肉吗

"早期肝硬化的病人可以吃牛羊肉，但是羊肉的总量要控制，因为羊肉的脂肪含量比较高，不适合肝病的病人食用。肝硬化的患者饮食原则是高热量、高蛋白、高维生素和低脂饮食，肉类建议吃牛肉、猪肉和去皮的鸡肉。除了肉类，还可以吃蛋类，比如每天1-2个鸡蛋，可以做成鸡蛋糕、荷包蛋、煮蛋的形式。需要摄入适当的植物蛋白，包括豆浆、豆腐、豆皮，还需要摄入一定量的牛奶或者酸奶，这些蛋白是肝硬化病人比较好的营养。"

语音时长01:18''

张春燕│哈尔滨市传染病医院

2021/02/18收听(52207)

甲状腺癌术后牛羊肉能吃吗

甲状腺癌手术以后牛肉、羊肉能吃，牛肉、羊肉是一种营养丰富以及口感较好的食物，尤其是牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸的组成，比猪肉更适合人体需要，能够提高人体抵抗疾病的能力。并没有什么术后吃牛肉、羊肉会影响伤口愈合的说法，目前为止医学研究没有这种说法，没有确切的科学依据。通常甲状腺癌术后还要看到底是单侧腺叶切除还是双侧全切，如果是单侧腺叶切除，牛肉、羊肉可以吃，需要注意的是建议少吃海带、紫菜等植物性海产品。如果是双侧甲状腺全切，反而没有任何的忌讳，因为甲状腺腺体全部切除，食物对甲状腺的影响也微乎其微，像牛肉、羊肉、排骨汤包括海鲜等常见食物都可以食用。

语音时长01:27''

吕东来│中国人民解放军第901医院

2021/04/29收听(41437)

肿瘤和癌症病人能吃牛羊肉吗

"一般来说大多数的肿瘤病人和癌症病人，能够适当地吃牛、羊肉。牛肉和羊肉当中，富含优质的蛋白质和氨基酸等营养成分，适当给肿瘤病人和癌症病人吃一些牛、羊肉，可以补充其身体必需的氨基酸和蛋白质，对肿瘤病人和癌症病人身体的恢复也非常有好处。只是需要注意，在给病人吃牛肉和羊肉时，要注意进食的量和烹饪的方法，无论是牛肉还是羊肉一次都不要吃得太多，应该采用少食、多餐的方式来进食，以免加重病人的胃肠道负担，特别是一些正在接受化疗的癌症病人，胃肠道功能往往会比较弱，在吃牛、羊肉时一定要特别地注意。在牛、羊肉的烹饪方法上，尽量用水煮的方法来加工牛、羊肉，也可以用牛、羊肉炖汤或者是包包子、包饺子，既有利于胃肠道的消化吸收，同时还能够补充丰富的营养，使病人能够以更好的身体状态接受后续的抗癌治疗。"

语音时长01:42''

邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院

2023/03/23收听(69234)

三高的患者能吃牛羊肉吗

"三高的患者能吃牛羊肉，但是切记不要多吃。三高指的是高血压、高血糖、高血脂，而血压、血糖和血脂正是动脉粥样硬化发生、发展的三项重要危险因素。如果同时合并了三高，将促进动脉粥样硬化不断进展。有三高的病人一定要注意低盐低脂饮食，如果吃了很多牛羊肉，就会导致血脂升高。血脂中的低密度脂蛋白胆固醇称之为坏胆固醇，不断升高就会导致内皮细胞不断有动脉粥样斑块隆起，严重者会导致动脉狭窄甚至闭塞，冠心病就是冠状动脉受到动脉粥样硬化的影响而产生心肌缺血，因此三高患者可以吃牛羊肉，但是切记少吃，定期监测血脂，防止低密度脂蛋白胆固醇升高。"

语音时长01:30''

朱航│中国人民解放军总医院

2020/01/26收听(29441)

尿酸高能吃牛羊肉吗

尿酸高的病人可以吃牛羊肉，但是不能吃得太多。尿酸高主要是两个因素，一个是产生过多；另一个是排出减少。在产生过多里面，最起决定因素的是高嘌呤饮食，所以对于高尿酸血症的患者，一般尽量避免高嘌呤饮食。最常见的高嘌呤饮食，包括动物内脏、啤酒、海鲜、豆制品、蘑菇，另外是含糖饮料，如可乐，也会导致病人出现高尿酸血症，所以这些都要尽量避免。牛羊肉不能算是高嘌呤饮食，所以高尿酸血症的病人可以吃牛羊肉，但是尽量不要吃得太多，另外是尽量不要喝肉汤、菜汤，这样对于降低病人高尿酸血症也有一定帮助。

语音时长01:13''

马强│中国人民解放军总医院

2021/05/01收听(27810)

扁桃体炎能不能吃牛羊肉

扁桃体炎患者可以吃牛肉和羊肉，在西医上饮食并没有太多的禁忌，主要不吃过辣的食物即可。牛肉、羊肉里面含有丰富的蛋白质还有氨基酸，能够有效的提高人体抵抗能力，对于扁桃体炎的治疗具有辅助的疗效，但是一定要注意做法，牛肉、羊肉最好是炖用，尽量不要吃油炸的牛肉或者羊肉，烧烤也不行，容易加重患者咽痛的症状。正常还需要搭配着消炎的药物，治疗临床上常用的是罗红霉素胶囊、头孢克肟片，用药之前需要明确过敏史，药物再加上饮食疗法，患者的病情在1周之内会有明显的改善。

语音时长01:08''

刘滢│北部战区总医院

2020/03/13收听(17161)

02:05

肿瘤患者为什么不能吃牛羊肉

前两年世界卫生组织发出警示，认为肿瘤病人要少吃红肉，特别是加工肉。先了解一下什么叫红肉？什么叫...

杨上望│福建中医药大学附属康复医院

2019/03/18播放(76304)

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做完双眼皮能吃牛羊肉吗

做完双眼皮手术后如果对牛羊肉不过敏，可以正常食用牛羊肉。在进行双眼皮手术后，没有拆线时局部不能...

于冬梅│哈尔滨医科大学附属第一医院

2021/08/26播放(60359)

糖尿病患者能吃牛羊肉吗

牛肉、羊肉等优质蛋白对于糖尿病患者而言完全可以吃，因为这种肉类属于很典型的优质蛋白，对于患者营养的补充、蛋白质的补充、营养的改善非常有帮助。对于糖尿病患者的饮食，总的原则是热量的摄入以及食物升糖指数的选择，而牛肉、羊肉本身不属于高升糖指数的食物，也就是这两种食物在短期之内不会对患者的血糖产生很急剧的影响，不会引起血糖出现明显的波动，对于患者血糖的控制很有帮助。而牛肉和羊肉作为一种蛋白质，本身的热量并不是很高，所以也不用担心吃牛肉和羊肉会引起患者体重增加以及肥胖进一步加重。因此牛肉、羊肉等优质蛋白对于糖尿病患者而言是比较推荐的，这样的优质蛋白的摄入对患者整体并发症的预防、营养结构的改善大有裨益。

语音时长01:15''

王冬│贵州医科大学附属肿瘤医院

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