北京中医药大学第三附属医院
心血管内科
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高血压患者的饮食要注意不能吃太咸的食物，保持低盐饮食。部分高血压患者合并冠心病、脑梗或高血脂等情况时，应禁食过于油腻的食物，比如动物内脏、肥肉等；普通高血压患者可以正常食用蔬菜水果等。如果没有合并糖尿病，主食的摄入一般不受太大影响。通过饮食降压的可能性较小，部分利水的蔬菜有一定的降压作用，但没有明确的效果。
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"高血压患者主要是尽量避免摄入高盐、高脂的饮食，同时戒烟、戒酒。高盐的饮食也就是尝起来比较咸的食物，按照世界卫生组织的规定，建议每天不超过6g盐，因为盐多了就会导致钠水潴留，导致血管容量增加，血压就会升高。最好低脂饮食，如果高脂饮食血脂升高就会导致动脉粥样硬化，导致血管的弹性变差，血压也会有波动。烟酒会对血管造成直接或者间接的刺激，也会导致血压的波动，引起血压控制欠佳。高血压患者可以适当的吃些肉类，如鱼肉都可以，蔬菜等可以正常摄入。"
刘睿方│首都医科大学附属北京安贞医院
2019/11/06收听(45070)
"高血压主要指以体循环动脉血压增高为主要特征，伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。高血压病人在饮食方面主要是低盐低脂饮食，能够吃的食物有豆腐、海带、葱、洋葱以及西红柿等。其中豆腐主要可以降低体内的胆固醇水平，进而缓解高血压。海带主要是能防止脂肪在动脉壁沉积，常吃海带炖豆腐有利于降血压。葱主要是能减少胆固醇在血管壁上的沉积，从而降低血压。洋葱主要是有降血脂，预防血栓形成的功效。西红柿则是具有结合人体胆固醇代谢产物的作用，从而降低血压。"
谢婷│重庆市第三人民医院
2018/04/09收听(43314)
高血压最主要的就是低盐饮食，吃的不能太咸。当然如果血压高，有些人会合并冠心病、脑梗或者血脂特别高的，不能吃油腻的食物，比方动物的内脏和肥肉等等。高血压的人可以吃蔬菜、水果，一般都不受太大的影响。如果没有糖尿病的话，主食也不受太大的限制，各种主食都可以吃，其它的没什么。一般来说，通过饮食来降压基本上可能性不是很大，有些比方芹菜之类的，有一些利水的蔬菜，包括西瓜，据说有一定的降压作用，但是降压的效果不是很确切，所以通过饮食来降压可能性就不是很大。高血压的病人主要是控制盐的摄入量，一般每天盐的摄入不应该超过6g就可以了。
邱明峰│北京中医药大学第三附属医院
2017/10/17收听(32525)
"高血压首先就是少吃盐，因为盐可以让血压升高。另外少吃甜食，那个因为甜食多了以后脂肪堆积也容易引起高血压。油类的东西多或者是动物的内脏吃多了以后，就容易引起动脉硬化里面长斑块导致高血压，所以这些都要注意。"
韩丽蓓│北京中医药大学东直门医院
2017/11/26收听(99281)
"目前临床上很多高血压的病人，特别是肥胖型常常伴有糖尿病，而且糖尿病也有很多患者伴有高血压，因此高血压的病人不能吃太油腻的以及太辛辣的食物，另外一定要限制盐的摄入，要将盐控制在6克以内，常见的辛辣食物，像生活中的葱、姜、蒜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋葱等。另外高血压的患者尤其不能吃辣椒，辣椒属于热性的食物，倘若高血压的患者有发热、便秘、疼痛的症状，食用辣椒以后可能会加重症状，抵消降压药物的疗效。应该积极的清淡饮食，保持良好的生活习惯。"
范玉广│聊城市第二人民医院
2018/04/18收听(61062)
"高血压病人他不能吃的食物大体分为几类：第一类是谷类，谷类方面是尽量少食用或者是不食用，加入钠盐的谷类的制品，例如平时常吃的咸面包、方便面、挂面。第二点就是动物性食品方面尽量也是少食用或者是不食用，高钠盐的高胆固醇还有高脂肪的动物性的食品，选择一些脱脂或低脂的一些牛奶、酸奶这样的食物。豆制品方面不宜使用含钠比较多的豆制品，例如豆豉、豆瓣酱、腐乳、臭豆腐等，然后坚果类，食用坚果时应该注意控制摄入的总量，如果患者合并肥胖或者超重，应该注意防止摄入过多的脂肪。油脂方面尽量不食用了动物油、椰子油等，建议还是推荐使用不同种类的植物油交替的使用。少食用或者不食用油炸或者是富含油脂的食品，例如咱们吃的蛋糕、点心还有人造的黄油，酒类方面是不建议饮酒，尽量地戒酒。还有是一些高血压患者合并了一些其他的疾病，需要注意的饮食的要求，比如合并了水肿或者是肾功能不全，建议患者食用无盐膳食，如果出现了高血压危象，或者是合并了心衰的这样的患者，我们就建议低钠饮食，适当的注意限制水的摄入。还有就是高压患者如果合并了高尿酸血症或者痛风的时候，要限制含嘌呤多的比较食物，一般海鲜里头含嘌呤会比较多一点，治疗高血压的时候不要吃酪胺比较高的食物，例如扁豆、蘑菇、腌肉、酸奶、香蕉、葡萄干、啤酒这样的食物，因为这些食物里因为含有酪胺，可以使血压急剧的升高，而发生了高血压危象。"
李美微│北大荒集团总医院
2018/04/24收听(99177)
高血压病人在饮食上没有绝对禁忌的东西，但是高血压病人不适合吃太咸的食物，比如腌制品、咸鱼、咸菜... 王亚利│浙江医院 2020/03/20播放(64190)
高血压病人在饮食上没有绝对禁忌的东西，但是高血压病人不适合吃太咸的食物，比如腌制品、咸鱼、咸菜...
王亚利│浙江医院
2020/03/20播放(64190)
高血压哪些食物不能吃：1、咸菜尽量不要吃，因为高盐会使血压升高，所以高血压患者要求低盐饮食，尤其对盐敏感的人更明显，咸菜里的含盐量特别高。2、高蛋白饮食也不要吃，比如豆类、肉、鱼、蛋类不要多吃，如果进食过多则蛋白含量会升高，高蛋白的摄入过多也会起到升压作用，尽量低蛋白食物多吃。3、饮食中还有饱和脂肪酸过多时，比值高也会起到升压作用，饱和脂肪酸含量多的有猪油、牛油、奶油还有椰子油、可可油、棕榈油、棉籽油等。4、饮酒量要限制，饮酒过多也会引起血压升高。
李春红│齐齐哈尔医学院第一附属医院
2019/12/10收听(56625)
"高血压的病人并没有哪些食物绝对不能吃，没有严格的饮食要求。但是确实需要进行饮食的调整，对于某些种类的食物需要限制摄入量，或者尽量不吃这类的食物。首先需要限制的是食盐的量，限制食盐的量对于降压和维持血压稳定非常重要。目前我国的指南推荐的是每天钠盐的摄入量不应该超过3g，换算到食盐的量大概就是7.5克，也就是每天不应该食用超过一牙膏盖的食盐。其次需要限制的是脂肪的摄入量，需要尽量少吃或者不吃肥肉、动物油、油炸食品、膨化食品等等这类高饱和脂肪酸的食物，以及动物内脏、虾头、蟹黄、鱼子、蛋黄等等这类高胆固醇的食物。这些食物量的限制，对于预防高脂血症、预防冠心病非常重要。"
李彩娥│兰州大学第二医院
2019/03/28收听(67104)
"我们高血压的病人一定要注意，不能吃这种过咸的东西。因为我们盐和我们的血压之间有直接的关系，也就是说你平时吃的太咸了，你的血压就容易升高，所以我们在防治高血压的过程当中，一定要注意什么呢？要低盐饮食，平时吃的不要太咸了。尤其是腌制的过咸的，偶尔吃一吃还是可以的，不要长期的大量的进食，否则的话它对我们的血压的影响比较大。除了低盐饮食之外，其它的一些食物，像辛辣刺激的食物也是尽量避免。辛辣刺激的这种食物对我们身体本身也是一种应激，人在应激状态下往往血压都会偏高一些。还有就是我们的不能吃的这种食物当中包括比较油腻的食物，因为我们高血压和我们的高血脂之间还是有密切的关系的，也就是说血压升高可能会带来血脂的异常，血脂的异常反过来可能也会影响我们血压的控制，所以我们在平时饮食当中也要注意油腻的食物，可能还是要少吃。"
孙培养│安徽中医药大学第二附属医院
2017/11/25收听(56210)
"对于老年患者存在高血压，平日里一定要注意低盐、低脂饮食，不要吃高胆固醇、高脂、高热量的食物，要高膳食纤维饮食，比如油炸、腌制、熏酱的食物要尽量避免服用。比如浓茶、可乐、刺激性的饮料、酒精，平日里也不建议饮用。这些饮品可能会加速心率，诱发心绞痛，心肌缺血。本身高血压就会加速动脉硬化的进展，所以高血压的老年患者平日里一定要清淡饮食，可以喝淡茶或者是喝白开水，相对是比较健康的。相对而言，像一些不易消化的食物，也不建议高血压的老年患者平日里食用，比如黏豆包、冻柿子等。在饮食控制的基础上，建议高血压的患者一定要按时服用降压药物，对于肥胖的患者，还要进行减肥运动，这样才可以把血压控制得更加理想。"
魏晓冬│哈尔滨市第一医院
2018/11/04收听(76749)
"高血压的患者要积极的进行饮食方面的调控。要清淡饮食，一次进食不宜过饱，不要暴饮暴食，减少钠盐和脂肪的摄入，要减少烹调用盐，少吃或不吃含盐分高的腌制品，每人每天食盐的摄入量不要超过6g，减少烹调用油，少吃或不吃肥肉、猪油和动物内脏。可以适当选择植物油，如橄榄油、茶油、花生油、菜籽油等。每天要吃新鲜的蔬菜，蛋白摄入方面可以适当吃鱼肉、去皮鸡肉、瘦肉、鸡蛋、低脂牛奶等。主食中适当增加粗粮，如玉米、小麦、荞麦、高粱等。除了饮食控制外，还要增加运动、控制体重、戒烟戒酒等。"
陈添华│井冈山大学附属医院
2020/02/21收听(64680)
"对于孕期高血压的患者，在整个怀孕过程中，其饮食方面需要尤为注意。高血压患者，尤其是孕期高血压患者，要注意减少碳水化合物的摄入，比如西瓜、水蜜桃等等，含有碳水化合物比较高。孕期高血压的患者，在饮食方面应该口服和高血压患者一样的食物，比如注意低盐、低脂饮食，每日摄入的食盐总量不要超过6g。低脂主要是指少吃猪肉、羊肉、牛肉等红肉，多吃鱼肉、虾肉等优质蛋白。可以多吃绿色的蔬菜，要注意避免摄入单一化的蔬菜，应该使摄入的种类更加全面、多样。"
万鹏│常州市第一人民医院
2021/06/25收听(63034)
"首先避免摄入高盐的饮食，比如一些腌制的食品，要尽量减少，还要减少含脂肪高的一些肉类，少吃甜食、高热量的食品，比如说蛋糕、蛋塔之类的含糖量高，热量也高的食品。除了饮食的控制，还要注意运动、保持睡眠的足够时间。适当地运动加上长期精神的放松，这些对高血压的控制都有帮助。如果在饮食控制、生活方面调节的情况下，血压还是不能够很好地控制，要吃一些降压药物来治疗。"
邓坤│安徽中医药大学第二附属医院
2018/01/08收听(68921)
老年人高血压不能吃的食物，可以理解为引起或促进高血压的食物。高血压由于多因素引起的疾病，引起高... 胡坚│江西省人民医院 2019/03/16播放(87135)
老年人高血压不能吃的食物，可以理解为引起或促进高血压的食物。高血压由于多因素引起的疾病，引起高...
胡坚│江西省人民医院
2019/03/16播放(87135)
"冠心病、高血压的人群推荐饮食上要以低盐低脂、清淡饮食为主，像食盐含量高的食物，比如酱油、黄酱这样的尽量少吃，肥肉以及油炸类食物也尽量少吃或者不吃。因为冠心病、高血压的人群本身存在动脉粥样硬化的病史，这些病史与血压升高、血脂代谢异常都有一定关系，而食盐的摄入量减少，油脂的摄入量减少都会减少疾病的进展。高血压、冠心病的人群一般推荐以全谷物、水果、深色蔬菜为主，每天要摄入足量的水果蔬菜，同时要改善其他的不良生活习惯，像长期精神紧张、吸烟、饮酒都是不提倡的。"
杨文涛│东营市人民医院
2020/03/01收听(79122)
"高血压患者要控制钠盐的摄入，每日钠盐的摄入量不超过3g，因为钠盐的摄入量与血压呈明显的正相关，因此每日进食不能吃的过咸。高血脂的患者不建议食用动物内脏、动物脂肪、油炸食品、奶油蛋糕等，这些食物都可以升高血脂，加速血管粥样硬化，会对心脑血管造成风险，容易形成堵塞。平时可以多食用绿叶蔬菜、富含维生素C的水果是有一定益处的。"
靳丽丽│保定市第一中心医院
2018/09/22收听(34506)
"高血压其实在饮食上没有严格的忌口，所有的食物只要是卫生、健康的、有营养的，都是可以吃的，只是在量上要注意把握。首先在食物的选择上，一定要以清淡饮食为主，优质蛋白饮食，尽量不要吃太油的，因为太油容易对血管造成不好的影响，容易加速动脉硬化，血压会更加的升高。再一个，不要吃太咸的东西，太咸含的钠比较多，如果钠比较多，体内容易发生水钠潴留，也会加重高血压。在水果方面，只要是胃肠功能还好，能够吸收，其实是没有特殊选择的，水果一般都是可以吃的，像橘子、香蕉、苹果都没有问题的，都不会对高血压患者产生不良的影响。"
张化勇│聊城市第二人民医院
2018/04/22收听(16328)
老年人患有高血压要少摄入盐巴，盐巴在人体内含量过多，会增加血液的黏稠度，让血管收缩而导致血压上... 杨大英│海南省第三人民医院 2019/03/07播放(59905)
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杨大英│海南省第三人民医院
2019/03/07播放(59905)
高血压的患者没有绝对不能吃的食物，但是高血压的病人尽量不要喝酒。高血压患者在饮酒时，血压可能会... 石睿│航空工业三六三医院 2020/06/07播放(76244)
高血压的患者没有绝对不能吃的食物，但是高血压的病人尽量不要喝酒。高血压患者在饮酒时，血压可能会...
石睿│航空工业三六三医院
2020/06/07播放(76244)
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