餐后血糖11.1mmol/L算高，超出正常值之内，属于糖尿病。正常的餐后血糖应当＜7.8mmol/L，如果餐后血糖超过11.1mmol/L，可以诊断为糖尿病。餐后血糖在7.8-11.1mmol/L之间为糖耐量异常，所以餐后血糖11.1mmol/L是高的。如果有糖尿病的症状，包括三多一少症状，多饮、多尿、多食和体重下降，就可以诊断为糖尿病。如果没有症状，需要择日复查血糖，一个是空腹血糖＞7.0mmol/L，或者复查餐后血糖＞11.1mmol/L，都可以诊断为糖尿病。

对于餐后血糖11.1mmol/L，应当进行饮食控制、加强运动，尽量使血糖恢复达标。一般来说，首先要控制饮食，尤其是主食量，要多吃粗粮、少吃细粮，蔬菜应当少油少盐。另外加强饭后运动，有助于控制餐后血糖。如果经过饮食调控和加强运动，餐后血糖仍然增高，可以辅助于降糖药物，有些降糖药物主要就是降低餐后血糖，如糖苷酶抑制剂等。所以如果测量餐后血糖11.1mmol/L是异常的，需要去医院进一步确诊糖尿病，同时给予饮食控制，加强运动，使餐后血糖恢复到正常范围。