中国医学科学院肿瘤医院
营养室
手机浏览
菠萝，也俗称是凤梨，是一种食用水果。它原产于南美洲，在我国的广东、福建、云南等地区都有栽培，果实味甜，有芳香的味道，可生食，也可以做成罐头或者蜜饯。它里面含有蔗糖、葡萄糖和果糖，还含有胡萝卜素、膳食纤维。膳食纤维有降血糖、降胆固醇等作用。菠萝里边含有菠萝蛋白酶，可以改善血液循环，防止血栓的形成。但是这种酶有过敏体质的诊断，食用菠萝过敏的人可以引起腹痛、腹泻、呕吐、头晕等一系列症状。所以，有过敏体质的人一定要注意少食用。
分享:
菠萝具有清热解暑，利尿消肿，减肥瘦身的功效。在日常生活中，可以通过以下几个方面了解菠萝的生活的食用价值和药用价值。它含有菠萝酶长期服用，可有效降低心脑血管疾病，糖尿病，高血压以及癌症等疾病的发病率。另外，它具有解暑止渴，消食、止泻的功效，对于身体夏季身体出现的解渴功效有良好的调理身体作用，利于身体清热生津，利于小便。还含有丰富的维生素B族，能够促进肌肤亮丽滋润，有一定的美容功效，同时还可以减肥，提高人体的免疫力，抵抗病毒的入侵。菠萝还具有消炎的作用，能够促进血液循环，伤口愈合，减轻咳嗽的症状。另外，经常食用菠萝可以调整胃肠功能，保证身体的营养吸收有一定的益处。
王海丰│朝阳市第二医院
2018/10/07收听(42761)
"菠萝的好处如下：1、能够止渴解烦，因为从中医食疗的角度上来讲菠萝性味甘、微酸，对于津伤所导致的口渴口干、身热烦躁、声音嘶哑的人，如果适当吃菠萝有很好的止渴解烦的好处。2、能够醒酒益气，对于饮酒过多所导致的恶心、呕吐、气短、乏力的人，如果适当吃菠萝有很好的醒酒益气的好处。3、能够辅助的降低血压，因为菠萝当中含有丰富的钾元素，而钾元素在调节血压方面的功效非常明显，有很好的降低血压的好处。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/25收听(61459)
孕妇可以食用菠萝。在孕期，孕妇要补充一定量的水果，菠萝的味道甘甜也比较爽口，是比较好的水果种类... 李莹│首都医科大学附属北京世纪坛医院 2023/05/11播放(56999)
孕妇可以食用菠萝。在孕期，孕妇要补充一定量的水果，菠萝的味道甘甜也比较爽口，是比较好的水果种类...
李莹│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2023/05/11播放(56999)
菠萝的功效：1、有助于蛋白质的消化吸收，因为菠萝当中含有着菠萝蛋白酶，对于蛋白质的分解、吸收和利用有非常重要的促进作用。2、从中医食疗的角度上来讲能够止渴解烦、醒酒益气，对于胃内积滞、消化不良、酒精中毒的人，适当食用菠萝有很好的止渴解烦、醒酒益气的功效。菠萝的禁忌就是因为菠萝当中含有对口腔黏膜有刺激作用的苷类物质，对于口腔溃疡、消化性溃疡的人在食用菠萝时一定要注意摄入量，避免对于胃肠道和口腔黏膜的不良刺激。
2020/01/25收听(42967)
"小菠萝的功效：1、能够提高消化能力，因为小菠萝当中含有丰富的挥发油、多种有机酸，能够很好的促进消化液的分泌，有很好的提高消化能力的功效。2、能够止咳解烦，对于暑热伤津所导致的口渴心烦的人，适当食用小菠萝有很好的止咳解烦的功效。3、能够醒酒益气，对于饮酒过量所导致的四肢无力、神志淡漠、恶心、呕吐的人，适当食用小菠萝有很好的醒酒益气的功效。"
2020/02/11收听(25568)
"菠萝的作用如下：1、能够促进消化液分泌、提高消化能力，因为菠萝当中含有多种有机酸，能够很好的促进胃肠道消化液的分泌，对于食欲不振、消化不良、胃内积滞的人，适当吃菠萝有很好的增进食欲、促进消化的功效；2、能够止渴解烦，对于身热烦渴、心烦不寐的人，适当吃菠萝有很好的止渴解烦、促进睡眠、稳定情绪的功效。"
2020/02/01收听(98193)
"吃菠萝肚子疼与过敏、脾胃虚弱、胃炎、胃溃疡等因素有关。首先一部分人身体是属于过敏体质，在饮食上应避免吃会诱发过敏反应的食物，而菠萝中含有一种菠萝蛋白酶，这种物质是一种易过敏的物质，过敏体质仍在摄入后会导致身体出现变态反应，不仅会出现腹部疼痛感，部分人还会出现皮肤红疹、瘙痒、疙瘩等现象。其次部分人身体上会存在有脾胃虚弱现象，这些人应避免吃过于寒凉的食物，而菠萝本身是属于一种寒凉性质的水果，脾胃虚弱的人在吃了寒凉性质食物时会导致病情加重，甚至还会导致血瘀气滞，因此出现腹部疼痛感。最后一部分人本身患有胃炎、胃溃疡等疾病，这些人的胃黏膜保护屏障已经受到了损伤，而菠萝本身是属于酸性的水果，酸性水果在接触胃黏膜后会对胃黏膜造成刺激，因此会诱发胃部疼痛。"
周毅│湖北省中医院
2020/01/29收听(56538)
"菠萝为生活中常见的时令水果，按中药理论来讲，菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒。具有清暑解渴、消食止泻、补脾固肾、补益气血等多种功效。菠萝含有丰富的活性酶、多糖、维生素、纤维素、微量元素等。现代药理学研究表明，其具有促进蛋白质分解，助消化的作用；促进肠道蠕动，缓解便秘的作用；改善血液循环的作用；消除炎症和水肿的作用；可利尿，对肾炎和高血压有一定的作用等。但需要注意，空腹食用菠萝，加重胃酸的分泌，对菠萝过敏的人，忌食用，否则可能会出现休克等。"
黎艳│南宁市第二人民医院
2019/03/30收听(30892)
"严格的说，中毒是指某种物质接触和进入人体，在效应部位积累到一定量，产生全身性损害，导致机体组织、器官发生器质性损害和功能障碍的疾病状态。所以吃菠萝所引起的不适并不是中毒表现，但有些人吃菠萝确实会出现不舒服是怎么回事儿，主要有以下原因：对菠萝所含成分出现过敏反应，表现为腹泻、腹痛、呕吐、头晕、头疼、皮肤潮红、全身瘙痒、四肢乏力、口舌发麻，甚至过敏性休克。此外，因菠萝含有植物酸，大量摄入可刺激胃肠道，损伤牙齿。"
李蕾│北京市第一中西医结合医院
2019/07/15收听(22943)
"高血压患者可以吃菠萝，菠萝本身对人体的血压波动没有直接影响。高血压患者平时需要注意的主要是两方面：第一、一定要按时、定期服用降压药物，保证血压的平稳。第二、生活方式的改善，里面很重要的一条就是多吃蔬菜、水果等，尽量坚持低盐、低脂、清淡的饮食，不要吃盐分比较高也就是高盐饮食，或者含动物内脏比较高的高胆固醇、高脂肪饮食，同时还要戒烟和戒酒。吃水果类比如菠萝，唯一需要注意的就是尽量避免和降压药物同时服用。"
刘睿方│首都医科大学附属北京安贞医院
2019/10/28收听(77516)
"适度吃菠萝是可以减肥的，主要是由于菠萝中含有大量的维生素、纤维素，可以有效抑制人体内多余热量向脂肪的转化过程，对于人体的脂肪增生有着抑制作用，所以起到减肥功效。菠萝中还含有矿物质和微量元素，可以帮助协调人体的日常活动进行，可以有效提高人体的新陈代谢速率，帮助消耗人体内多余的热量，对于减肥也有一定的作用，但是需要注意食用菠萝一定要适度，否则菠萝中所含的糖分就会囤积在体内，逐渐造成人体热量上升，从而引起人体发胖的症状，出现减肥的反弹效果，所以不可过度食用菠萝。"
刘大娜│哈尔滨市第一医院
2020/05/19收听(50177)
"菠萝含有大量的果糖、葡萄糖、维生素以及柠檬酸和蛋白质等，具有消暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜、瘦身等功效。但是菠萝中含有一种菠萝蛋白酶，它是一种蛋白水解酶，也是一种过敏物质，吃了以后，对菠萝过敏的人容易产生腹泻、腹痛、恶心、呕吐、头晕、口舌发麻、全身过敏等一系列症状。严重的会出现呼吸困难、血压下降、意识不清等过敏性症状，甚至表现为过敏性休克。对于出现这种菠萝中毒的症状，轻度的是要给予催吐，喝大量的清水，用勺子压迫舌后根，或者是会咽部诱发呕吐反射，把吃进去的菠萝吐出来，减轻菠萝的进一步吸收，口服抗过敏的药物，例如扑尔敏、息斯敏或者氯雷他定等抗过敏的药物。如果过敏症状很严重，甚至出现过敏性休克，要尽快去医院进行抢救，避免危及生命。"
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2020/07/31收听(14660)
"吃菠萝有着一定的生津止渴的好处，对于津液减少所导致的口渴、口干、咽喉不适，如果适当吃一些菠萝，能够很好的生发口中津液，缓解口渴、口干和咽喉不适的症状。吃菠萝还有着健脾开胃的好处，因为菠萝当中含有一定量的有机酸，能够很好的刺激味蕾的敏感性，促进胃肠道消化液的分泌，因此对于食欲不振、消化不良、恶心、呕吐的人，适当的吃菠萝能够很好的增进食欲、促进消化。吃菠萝还有着一定的消暑作用，对于暑热伤身所导致的恶心、呕吐、身热烦躁，适当的吃菠萝能够有着很好的解暑清烦的好处。"
2020/10/04收听(85562)
菠萝是一种常见的水果，吃菠萝有很多的好处，可以利尿，降血压，菠萝能够促进新陈代谢，特别是加班的人、身体虚弱的人，吃菠萝能够消除疲劳。菠萝可以使胃口变得更好，促进消化，菠萝中的成分能够促进唾液分泌，增进食欲。菠萝可以帮助减肥，可以分解体内的脂肪。
张天鹏│鸡西市人民医院
2018/10/25收听(11569)
"月经期可以吃常温的菠萝，因为月经期吃过多的生冷食物，会导致月经量增多的现象，如果只是常温的储存菠萝是可以吃的。菠萝主要是含有一些大量的维生素C以及果糖，都是有助于补充维生素以及有清暑解渴、消食止泻的作用，是可以吃的。在月经期间一定要尽量少吃辛辣、生冷的食物，这些都会导致月经量增多，目前常温的水果包括菠萝是可以正常的食用，再就是外阴要注意清洁，月经期间容易引起感染，建议每天清洗。"
韩屹峰│宿迁市人民医院
2019/09/02收听(95487)
"菠萝在正常食用的时候，除了少数人会出现过敏性毒性反应，大多数情况下不会出现中毒现象。菠萝中毒的原因都是菠萝不新鲜或菠萝被细菌污染所致，菠萝中毒的症状包括：1、消化道方面的症状，患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。如果呕吐严重，患者会导致脱水，引起电解质紊乱，会出现全身抽搐症状，这时候应立即送往医院补液治疗。2.菠萝中毒以后也可以导致发烧、抽搐，也可以出现血压降低、昏迷，甚至休克症状。这种情况是菠萝被细菌污染以后导致的细菌性食物中毒，在治疗的时候早期使用抗生素，能很好地提高治疗效果。3、如果食用菠萝以后，少数上对菠萝里面的生物碱有过敏反应，这种情况会出现皮疹，严重时会造成肾脏损害。"
于园园│宁夏医科大学总医院
2020/03/08收听(57913)
吃少量菠萝是可以减肥的，菠萝中含有丰富的膳食纤维，可以有效的促进人体肠道蠕动，帮助人体排毒通便，减少人体内多余毒素和废物囤积引起的臃肿、肥胖，菠萝中含有人体所需的矿类物质，可以帮助维持日常活动，促进人体新陈代谢速度加快，减少人体内囤积的部分热量，对减肥有帮助。减肥不可过度食用菠萝，菠萝的热量是比较大的，不仅容易引起肥胖，还容易导致身体燥热出现皮肤瘙痒、身体湿热，食用菠萝要适度，如果在晚上吃菠萝会加重肠胃负担，容易肠胃不好的人群出现肠胃疾病，如果吃菠萝太多，容易使菠萝里面的高糖物质停滞在体内，导致人体内热量逐渐增加，从而导致人体肥胖。
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2019/12/19收听(79965)
"菠萝过敏要根据过敏的症状、严重程度，来决定治疗方案。首先，明确菠萝过敏以后，要求过敏者不能再次的接触菠萝。其次，如果患者的过敏程度比较轻，比如仅仅是局部的红斑、轻微的瘙痒、刺痛，可以观察，一般会慢慢的消退。如果过敏程度比较重，在过敏的部位出现红肿、水疱、渗液，甚至出现全身自体敏感性皮炎，需要口服抗组胺药，加上糖皮质激素，比如盐酸西替利嗪或者依巴斯汀，再加上强的松进行口服。另外，局部如果有糜烂渗液，需要用3%的硼酸进行冷湿敷。如果比较干燥，可以局部使用糖皮质激素乳膏，比如丁酸氢化可的松乳膏外用治疗。"
黎昌强│西南医科大学附属医院
2018/11/17收听(61725)
菠萝中含有大量的果胶、果糖、葡萄糖、膳食纤维、氨基酸、维生素等，适量的食用可以为人体提供能量、... 卓小岸│海南省人民医院 2020/04/10播放(91161)
菠萝中含有大量的果胶、果糖、葡萄糖、膳食纤维、氨基酸、维生素等，适量的食用可以为人体提供能量、...
卓小岸│海南省人民医院
2020/04/10播放(91161)
"正常情况下建议孕妇一次吃100-200克左右的菠萝，菠萝中的营养价值比较高，适量的吃些菠萝有助于免疫力的提升，并且也有助于胎儿的生长、发育。但是临床上并不建议孕妇在怀孕期间大量的吃菠萝，主要是因为以下几点：1、菠萝吃多了容易伤胃，过量吃会导致孕妇出现胃酸增多的现象。2、菠萝中含有菠萝酶的成分，过量吃有可能会出现过敏现象比如恶心、呕吐、腹泻、口舌发麻等。临床上对于体质比较虚弱或者容易出现过敏现象的孕妇最好不要吃菠萝，有胃溃疡病史或者凝血功能障碍的孕妇最好也不要吃菠萝。"
邹爱霞│济南市第二妇幼保健院
2020/03/02收听(64364)
河南省人民医院 李书剑
播放次数：6.68万
北京同仁医院 梁昱
播放次数：4.19万
河北省人民医院 张晓伟
播放次数：2万
播放次数：6.73万
