江门市五邑中医院
内分泌科
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糖尿病患者饮食最重要的为能量的摄入，根据患者体重和总热量进行计算，正常允许的范围内一般食物都可食用，但甜食、稀饭等一些升糖指数较高的食物尽量避免，可影响餐后血糖，不利于患者血糖的控制。含糖量较高的水果，如龙眼、荔枝等不可食用，杨桃、番石榴等含糖量相对较低的食物可适量食用。食物中淀粉类含量高的不可摄入过多，如米饭、面条等。多食蔬菜，少油腻，合理膳食，血糖可得到较好的控制。
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"糖尿病患者最好是吃五谷杂粮，吃莜麦、荞麦、燕麦、玉米、小米，这些食物中含有丰富的维生素B，多种维生素，膳食纤维丰富，长期食用用，对于患者饮食的控制是十分有利的。因为糖尿病患者饮食需要总量控制，一般按照患者的身高计算出标准体重，再根据患者所从事的职业，对每天所进食的碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜进行总量的控制。主食方面最好吃五谷杂粮，代替精米、精面，这样饱腹感强，膳食纤维丰富，又利于肠道蠕动，可以减轻糖尿病患者的便秘。另外，糖尿病患者还应该吃低脂、低糖的食物，包括豆制品，还可以吃洋葱、香菇、柚子等等。一般来说，糖尿病患者的饮食与正常人相差无几，只是在总量上需要一定的控制。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/10/28收听(22934)
"糖尿病不适合吃升糖指数非常高的食物比如：1、含白砂糖、蔗糖、葡萄糖等的糖果、饮料、蛋糕、饼干等。2、油炸、油煎食物、肥肉、猪头肉、排骨，干果类等这些含油脂比较高的食物。3、煮的或者加工的比较精细、烂的淀粉类的食物，比如大米粥、小米粥、玉米糊、燕麦片、八宝粥、饼干等。因为这些食物吃进胃里之后消化吸收非常快，变成血糖的速度快血糖一下子升的很高，胰岛来不及分泌那么多的胰岛素将血糖降下去，血糖会持续高。4、判断糖尿病有没有发展到糖尿病肾病，如果出现尿蛋白或者肾功能不全，像豆类这种植物蛋白含量高的食物也要控制。"
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2020/01/07收听(31652)
"糖尿病首先是要选择一些低血糖指数的食物，这类食物包括粗、杂粮，比如荞麦面、燕麦饭，还有全麦馒头、全麦面包，另外在食物当中每顿饭要增加新鲜的蔬菜，尤其是绿叶菜，可以减少血糖的升高。另外，混合性的食物比单独的主食升糖指数更低，所以尽量在一餐饭当中要包括蔬菜、蛋白质以及碳水化合物。糖尿病也是可以吃猪肝的，因为猪肝里面有非常丰富的营养素，微量元素、维生素都非常丰富，而且对于贫血的病人吃猪肝也可以很快补充大量的铁质，但是它的胆固醇非常高，还有嘌呤也很高，所以糖尿病人应该限制吃，可以一个月或者一个星期吃一次，一次别超过1-2两。"
方玉│北京大学肿瘤医院
2018/05/11收听(92692)
糖尿病关键在于如何吃、吃多少。糖尿病患者进食的食物种类越多越好，而且要注意平衡搭配，不能一天只... 郭晓蕙│北京大学第一医院 2019/11/15播放(95909)
糖尿病关键在于如何吃、吃多少。糖尿病患者进食的食物种类越多越好，而且要注意平衡搭配，不能一天只...
郭晓蕙│北京大学第一医院
2019/11/15播放(95909)
"其实糖尿病患者的饮食方面是限量、不忌口，限量就是不可以超量，所谓不忌口也不是甜的水随便就可以喝很多，还有蛋糕这种升糖很快的食物。建议吃粗食、粗加工，最好多吃粗粮。当然也要注意量的把握，要限量，每顿的主食不要超过二两，尽量可以粗细搭配，不要只吃让血糖升高非常快、含糖非常高的食物。还是建议注意一下，如果吃含淀粉高，比如土豆、山药这一类，主食要注意减少同一餐内米饭、面条的量，因为这种菜含淀粉非常高，理论上来说应该把它当作主食。"
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2021/03/23收听(33474)
"糖尿病患者不能吃含糖量过高的食物，如甜点、西瓜等食物，也不要喝汤、粥及酒精类饮品，很多糖尿病患者，自身的胰岛素分泌不足，或自身产生胰岛素拮抗作用，胰岛的敏感性下降，导致胰岛素不能正确地控制身体内的血糖，引发糖尿病。在治疗时应该严格控制饮食，制定合理的饮食计划，尽量不吃含糖量过高的食物，从根本上减少摄入身体内的糖分，在吃饭时应该严格按照要求，尽量少吃或不吃含糖食物，油炸、脂肪含量高食物都是不易吃。也应该保持严格的用药习惯，把自身血糖控制在标准，且合理的范围内，可以保证身体健康，尤其是年纪过高的糖尿病患者，同时避免低血糖情况。"
2019/08/20收听(50205)
糖尿病没有绝对不能吃的东西，但是在服用含糖量比较高的食物的时候需要注意以下几点：1、糖类和含糖... 李敏│中国中医科学院广安门医院 2019/05/18播放(89001)
糖尿病没有绝对不能吃的东西，但是在服用含糖量比较高的食物的时候需要注意以下几点：1、糖类和含糖...
李敏│中国中医科学院广安门医院
2019/05/18播放(89001)
"饮食对于糖尿病的患者是十分重要的，有很多东西是不能吃的。这些东西主要是高升糖指数的食物，比如桂圆、荔枝、哈密瓜这样的水果，以及粥、面条这样的主食，因为这些食物是属于非常典型的高升糖指数的食物。患者如果吃这些食物会在短期内，导致血糖明显的升高，严重的甚至有可能会诱发急性并发症的出现，对于患者病情的控制是不利的。虽然这些食物吃进去之后有可能会飙升血糖，飙升的血糖过一段时间之后可能会下降，但是急剧的血糖波动对糖尿病患者血管是很大的损害，患者就会更容易产生慢性的血管并发症。所以高升糖指数的水果、主食、蔬菜，对于糖尿病患者而言是肯定不能吃的。"
王冬│贵州医科大学附属肿瘤医院
2020/03/24收听(66987)
"糖尿病患者其实没有什么是绝对不能吃的，只是吃多吃少而已，像一些非常甜的食物就尽量不要吃，比如水果糖、蜂蜜等，但是在特殊情况下，糖尿病患者又是可以吃的，比如糖尿病患者发生低血糖的时候。另外还有一些容易增高血糖的食物，要注意控制量，比如含油脂丰富的食物，像肥肉、猪油，还有油煎、油炸的食品，都要尽量少吃，坚果也含有比较丰富的油脂，要控制摄入量，因为油脂含的热量还要高于碳水化合物。其他像市面上常见的水果，糖尿病患者也是可以吃的，只是要控制量，做到少量多餐，比如一个苹果，可以把它分作四份，每次吃1\/4，一天把一个苹果吃完，其实患者也是吃到了水果，但是血糖波动并不会大，所以糖尿病患者吃东西，最主要的原则是把握量，做到少量多餐，避开一些含糖分非常高的食物即可。"
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2020/08/07收听(36989)
糖尿病要饮食规范，营养一定要搭配均衡，包含蛋白质、碳水化合物，还有膳食纤维、维生素类，这三大营... 林惠京│惠州市中医医院 2018/12/11播放(76741)
糖尿病要饮食规范，营养一定要搭配均衡，包含蛋白质、碳水化合物，还有膳食纤维、维生素类，这三大营...
林惠京│惠州市中医医院
2018/12/11播放(76741)
"糖尿病不能吃过于油腻的食物，不能吃糖分含量过高的食物，不能吃垃圾食品、碳酸饮料，糖尿病患者如果进食过多油腻的食物，脂肪摄入过多容易导致总卡超标，而且很多油腻的食物当中是动物脂肪，对于糖尿病患者不利，因为糖尿病患者本身就容易合并高脂血症。糖尿病患者建议不要进食糖分含量过高的食物，以免进食以后引起血糖波动，造成血糖不平稳，糖尿病患者也建议不要吃垃圾食品和碳酸饮料，对于糖尿病患者健康不利。糖尿病患者总体而言，建议要控制好每天饮食的总热卡，尽量选择低盐、低脂、清淡食物，要注意营养均衡，像碳水化合物、优质蛋白质、脂肪每天都应该摄入一些，还要多吃新鲜蔬菜，还有糖分不高的水果。"
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2021/05/11收听(68965)
"糖尿病不能吃以下几种食物：一、含盐量较多的食物。吃得过咸，可引起血容量增加而致血压升高，加重肾脏、眼底及心脏负担，促使或加重血管并发症。二、过于油腻的食物。不吃油腻的食物，特别是含动物油脂类多的食物，如油炸食品，动物油脂制作的食物等。因为这些食物含有大量饱和脂肪酸，它能使血脂血黏度升高，促使或加重动脉硬化。三、尽量不吃辛辣刺激性食物。如较辣的辣椒、胡椒、芥末、花椒等，这些食物可治糖尿病三多一少的症状加重。四、不能吃含糖量较多的食物。含糖量较多的食物在食后糖尿病病人的血糖急速升高。可以多吃：富含纤维素的食物，芹菜、苦瓜、粗粮等富含钙的食物，富含硒的食物，富含维生素B和维生素C的食物，也可以多吃一些新鲜的蔬菜，对控制血糖也是很有帮助的。"
王卓│锦州市中心医院
2018/08/02收听(43567)
"在血糖平稳的前提下，每天可选择低糖型和中等含糖的水果200g，如苹果、猕猴桃、草莓、梨、柚子等。进食水果的时间一定要安排在两餐之间，加餐的时候千万不能吃完饭马上吃200g的苹果，这样可使血糖一下升高。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2017/11/30收听(59953)
糖尿病患者的饮食除控制量外，需做好搭配。食物可分成主食类、肉蛋类、蔬菜类等，每餐中几个类别的比... 刘庆春│武警总医院 2018/07/09播放(72760)
糖尿病患者的饮食除控制量外，需做好搭配。食物可分成主食类、肉蛋类、蔬菜类等，每餐中几个类别的比...
刘庆春│武警总医院
2018/07/09播放(72760)
健康饮食和适当运动是糖尿病治疗的基本原则。糖尿病患者在饮食上应注意膳食平衡，在控制血糖的情况下... 姚伟峰│无锡市第二人民医院 2018/07/13播放(99461)
健康饮食和适当运动是糖尿病治疗的基本原则。糖尿病患者在饮食上应注意膳食平衡，在控制血糖的情况下...
姚伟峰│无锡市第二人民医院
2018/07/13播放(99461)
"从理论上糖尿病病人只要能够控制自己的血糖相对稳定的波动，没有一定不能吃的食物。糖尿病病人的饮食应该有最基本的条件，避免过于精细和处理度高的食物，选择纤维丰富、消化较慢的食物。也在精细食物中加入质粗食物调整，避免直接食用蔗糖，保证每种食物适量食用，特别是水果不要过量。选择升糖水平慢的水果，而膳食纤维丰富、消化慢的食物，包括粗粮、杂粮、杂豆、蔬菜、水果、蛋、奶等。对于糖尿病病人，不仅要选择升糖指数较低的食物，而且还要注意食用量。另外，多在精细食物中加入质粗的食物，可以有效平稳让血糖上升。降糖效果也不是局限于某种蔬菜或某种食物中，比如大家都能提到芹菜、山药、苦瓜等，这些食材因为能量低、含糖量低、纤维素丰富，所以肯定是平稳血糖的好帮手。绝大部分蔬菜都有这些优点，都可以大量服用。"
2018/07/30收听(48110)
先说糖尿病人群能不能吃水果，因为不是所有的糖尿病人群都能吃水果，要结合血糖情况而定。如果血糖情... 赵妍娟│河南省人民医院 2019/03/15播放(65271)
先说糖尿病人群能不能吃水果，因为不是所有的糖尿病人群都能吃水果，要结合血糖情况而定。如果血糖情...
赵妍娟│河南省人民医院
2019/03/15播放(65271)
"妊娠糖尿病吃什么好：一、多吃膳食纤维，在摄取的份量范围内，多摄取高纤维食物，如糙米或五谷米饭取代白米饭，增加蔬菜的摄取量，吃新鲜水果，勿喝果汁，如此可延缓血糖升高，帮助控制血糖，也比较有饱腹感，但千万不可无限量的吃水果。二、多吃粗粮，以面包为例，面包的血糖生成指数为70，但是掺入75%-80%的大麦粒的面包为34，所以提倡用粗制粉碎谷粒制成的面包代替精面包。三、增加主食中的蛋白质，主食中增加蛋白质，能够很好的降低血糖生成指数，例如一般的小麦面条血糖生成指数为81.6，强化蛋白质的意大利细面条血糖生成指数为37，饺子是较好的低血糖生成指数食品，因为里面含有大量的蛋白质和纤维。四、多吃醋，食物经发酵后产生酸性物质，可使膳食的血糖生成指数降低，所以在副食中加醋或柠檬汁，也可以调节血糖生成指数，有效控制血糖的升高。"
范阿童│盘锦市中心医院
2018/09/15收听(46366)
糖尿病人的饮食，应按照糖尿病防治的要求，主张均衡膳食、热卡控制。所有食物都可以吃，但食物的比例... 卓勤俭│淮北矿工总医院 2018/12/25播放(70480)
糖尿病人的饮食，应按照糖尿病防治的要求，主张均衡膳食、热卡控制。所有食物都可以吃，但食物的比例...
卓勤俭│淮北矿工总医院
2018/12/25播放(70480)
很多疾病都有食疗的方法，糖尿病食疗也很关键，管住嘴不是指不让吃，吃的时候要注意不能吃一些太含糖... 李富成│河南中医药大学第一附属医院 2019/08/01播放(57564)
很多疾病都有食疗的方法，糖尿病食疗也很关键，管住嘴不是指不让吃，吃的时候要注意不能吃一些太含糖...
李富成│河南中医药大学第一附属医院
2019/08/01播放(57564)
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