糖尿病人能吃豆浆吗

2023-09-16 19:59播放 :

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糖尿病的患者是否可以喝豆浆,需要根据具体情况进行判断。

1、可以喝:豆浆含有大量蛋白质,也含有部分油脂。糖尿病患者主张食物多样化,同时也主张食物均衡化,对蛋白质的补充包括植物蛋白,也包括动物蛋白,如牛奶、瘦肉、鸡蛋都可以食用。但不推荐把豆制品作为主食,可以喝点豆浆、吃点豆腐。如果把豆子做成面、弄成粉后当做主食来吃,可能就不太合适;

2、不可以喝:很多老年人随着年龄增长,肾功能也会逐渐下降,如果出现尿蛋白、边缘肌酐升高,这时就要限制蛋白,尤其是植物蛋白,像豆浆、豆腐的摄入量。可以通过补充动物蛋白如牛奶、瘦肉、鸡蛋,来补充蛋白质。如果一旦出现蛋白尿,或出现肾功能不全,就不建议喝豆浆。

一般的糖尿病病人可以喝豆浆,如果有肾功能不好时建议不要喝,所以每个人的情况要具体分析。

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糖尿病人能吃什么

"饮食控制是糖尿病治疗的基础,首先要求平衡,能量要平衡,消耗的能量和摄入的能量应该一致。其次要营养均衡,种类多样化,包括适宜的主食,还有蔬菜、水果、肉蛋奶都可以吃。主食应该粗细搭配,肉、蛋、奶和蔬菜水果结合自己的喜好,种类也可以逐渐变化。当然饮食的方案也应该根据病情,比如血糖控制的情况或者是体力消耗的情况、工作的情况,也进行适度的调整。糖尿病患者建议多吃五谷杂粮,像莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药,这些都含有丰富的维生素B、多种的微量元素、食物纤维,都是以低糖、低淀粉作为特点。豆类、豆制品含有丰富的植物蛋白、无机盐和维生素,而且豆油含有不饱和的脂肪酸,对于血脂的控制也有帮助。像苦瓜、桑叶、洋葱、香菇都是很好的、糖尿病理想的食物,对血糖有一定的药用价值。在水果里可以选用升糖指数不高的柚子、草莓,对于血糖的降低,预防并发症都有非常好的效果。糖尿病患者适宜吃什么,同时更应该知道应该尽量少吃,像不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、含糖饮料、果酱、冰激凌、甜饼干、甜面包、精致的糕点,还有所谓的无糖食品应尽量远离,因为其都含有大量的淀粉,含糖量高,食用以后出现高血糖。同时尽量少吃或者不吃高胆固醇的食物,动物的脂肪,像动物的脑、动物的内脏、肥肉、黄油一定要尽量避免,因为会带来血脂的异常、动脉硬化的加重。"

语音时长02:41''

胡伟首都医科大学宣武医院

2020/04/21收听(70744)

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