由于每个人体质与饮食习惯不同，骨折后并无绝对的食物禁忌，但需禁食辛辣、刺激性、过于油腻、不易消化的食物，原因如下：
1、辛辣刺激食物：骨折后早期，人体处在恢复期需要吸收营养，胃肠道及身体器官需要适当休息，此时应避免食用辛辣或者刺激性太强的食物，会刺激胃肠道，使胃肠道无法得到休息，无法满足营养、必要食物的摄取；
2、油腻食物：当骨折处在恢复期时，可以增加营养，但避免进食过于油腻、不易消化食物，如频繁、大量地喝骨头汤、排骨汤。虽然骨头汤可补充营养、热量和蛋白质，但大量食用油可加重胃肠道负担，不利于营养物质的吸收。
由于骨折愈合取决于固定的牢固性及患者体质，所以做到均衡营养、正常饮食即可。但对于刺激性比较强、油腻的食物，建议应尽量少吃或不吃。
