北京医院
风湿免疫科
手机浏览
痛风患者要少吃花生、瓜子，因为花生、瓜子属于中嘌呤含量的食物，每100g花生中含有96mg嘌呤，100g瓜子中含有140mg嘌呤，所以痛风急性期患者应避免食用花生和瓜子。痛风缓解期或者单纯高尿酸血症的患者，可以少量食用瓜子、花生。
痛风患者多合并血脂代谢异常，花生和瓜子中的脂肪含量比较多，100g花生的脂肪含量为45g，如果过多食用会对血脂产生不良影响，所以合并高脂血症的痛风患者要减少食用花生、瓜子，食用花生时要避免油炸，可以选择烤或者水煮的方式。
分享:
瓜子的嘌呤含量很少属于低嘌呤类饮食，患者食用后不会明显引起血尿酸水平的波动。花生属于中等嘌呤含量的饮食，痛风患者食用以后可能会出现血尿酸水平的升高，或者诱发痛风的急性发作。由于痛风患者多数会伴有高血压、高脂血症、冠心病等心脑血管疾病，而干果类通常含有较高的热量和油脂，所以不建议痛风患者过量食用。痛风患者应当积极控制饮食，避免进食高嘌呤类食物，以低嘌呤类饮食为主，也可以辅助服用具有清热利湿作用的中药代茶饮，来控制病情。
赵敏│中国中医科学院望京医院
2020/06/10收听(82534)
痛风患者可以食用花生米与瓜子。但花生米与瓜子是油料作物，含油量较多，每次食用的量避免过多，若过... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/09/28播放(56743)
痛风患者可以食用花生米与瓜子。但花生米与瓜子是油料作物，含油量较多，每次食用的量避免过多，若过...
杨铁生│北京大学人民医院
2021/09/28播放(56743)
痛风是高尿酸血症所引起，尿酸盐结晶在关节软组织、脏器里形成的结晶，引起急性关节炎。此类患者坚决... 刘爱华│北京医院 2019/12/03播放(60639)
痛风是高尿酸血症所引起，尿酸盐结晶在关节软组织、脏器里形成的结晶，引起急性关节炎。此类患者坚决...
刘爱华│北京医院
2019/12/03播放(60639)
痛风在急性发作期的时候，不建议食用花生米，主要是由于花生米是中嘌呤含量的食物，每100克花生米... 刘爱华│北京医院 2021/06/29播放(92932)
痛风在急性发作期的时候，不建议食用花生米，主要是由于花生米是中嘌呤含量的食物，每100克花生米...
2021/06/29播放(92932)
痛风患者可以吃花生米，但是不能多吃。另外，尽量避免在急性发作期间食用。患者可以在痛风发作间歇期，血尿酸水平控制稳定时少量食用花生米。花生米属于坚果的一种，也是含有嘌呤的食物，相对其他一些食物如动物内脏、海鲜、各种肉类，肉汤、火锅汤等，花生米的嘌呤含量还是比较小的。制作方法有煮花生米，油炸花生米等，因此在饮食方面也无须特别的忌口。但是因为花生米含有热量比较高，并且富含脂肪，大量食用特别是油炸花生米，也容易加重痛风患者病情，出现高血脂、肥胖等问题。
2020/03/24收听(70116)
"痛风是一种单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱及尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。痛风可并发肾脏疾病，常伴发高脂血症、高血压、糖尿病、动脉硬化及冠心病等。对于痛风的治疗有非药物治疗，也就是生活方式的干预，可减少痛风的发作，以减少痛风对人体的危害。对于痛风的饮食有严格要求，痛风患者一般要用低嘌呤的饮食，如米、面、奶、蛋，高嘌呤的饮食应该严格限制摄入，比如高嘌呤的动物内脏、牛羊肉、含嘌呤高的海鲜等，患者都不能吃。至于瓜子，虽然含嘌呤不高，但是30克瓜子相当于一汤勺烹调油，而且热能是80千卡。因为痛风常并发高脂血症、高血压、糖尿病、动脉硬化及冠心病，所以对于瓜子，痛风的患者最好不要吃，以免热量过多，造成疾病的发展。总之，对于高热量的食物应该注意。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/07/12收听(35364)
"在干果类食品中瓜子属于含嘌呤较低的饮食，痛风患者可以正常食用。除了瓜子以外，杏仁的嘌呤含量也相对较低，痛风患者也可以放心食用。但是干果中的花生、腰果还有白芝麻，这些食物的嘌呤含量相对较高，属于痛风患者的饮食禁忌，尤其是在痛风的急性发作期。嘌呤含量较高的食物还包括动物的内脏、肉类、鱼类、海鲜类、豆类等食品，这些食品都属于痛风患者应当控制食用的食物。水果、蔬菜、牛奶还有鸡蛋等食物的嘌呤含量相对较低，都是适合痛风患者正常食用的饮食。"
2020/04/13收听(27885)
"血脂高的人可以吃花生米，但要注意每次食用量不能过多。因为花生米是一种富含油脂的食物，里面含有的多为不饱和脂肪酸，对健康有利。所以适量食用，对血脂高的患者有改善血管状态的作用。但如果每次吃入过多的花生米，则可以导致油脂摄入过多，有使高脂血症的患者血脂升高的可能性，血脂高的人吃花生米一定要适量，不能过多食用。同时在花生米的烹饪方式上尽量选择水煮，避免油炸、油煎等烹饪方式，油炸及油煎的烹饪方式可能带入更多油脂，使高血脂患者血脂升高更为明显且不健康。"
赵宏伟│中山大学附属第七医院
2020/08/31收听(43729)
痛风患者尽量不要食用油炸花生米。痛风及高尿酸血症的患者，建议少食用花生。花生属于中嘌呤含量的食... 刘爱华│北京医院 2021/04/22播放(87098)
痛风患者尽量不要食用油炸花生米。痛风及高尿酸血症的患者，建议少食用花生。花生属于中嘌呤含量的食...
2021/04/22播放(87098)
"减肥的人建议不要吃瓜子，很多人群在减肥时会选择吃瓜子，认为瓜子体积小，不会导致出现总能量超标。瓜子虽然体积较小，但是提供热卡并不少。因为瓜子属于坚果类，坚果当中含有的脂肪比较多，1g脂肪约可以提供9大卡，远远高于1g碳水化合物或者1g蛋白质所提供的热卡，所以建议减肥的人尽量不要吃瓜子。减肥的过程中建议选择低盐、低脂、清淡的食物，建议减少碳水化合物的比例，适当增加蛋白质的比例。碳水化合物可以选择粗纤维含量比较多的粗粮，像燕麦、小米、黑米等。同时，建议降低脂肪率，建议减肥的时候不要摄入脂肪含量过多的食物，像坚果就是其中一种。"
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2021/04/07收听(83610)
"血糖高的人可以适当吃一些瓜子，但是不可以多吃。瓜子属于坚果类的食品，坚果类的食品通常有个特点是脂肪含量比较高，血糖高的患者一定要控制好每天摄入的总热卡，而且脂肪的摄入应该有所控制。瓜子当中的脂肪为不饱和脂肪酸，对于血糖高的人群有一定益处，但是摄入过多以后会导致出现热卡超标，导致人体出现内脏脂肪增多，加重胰岛素抵抗的状态。建议血糖高的人群每周可以吃两次坚果，而且坚果的数量一定要控制，以防导致油脂超标。对血糖高的人群，像碳水化合物、蛋白质、脂肪这三大类物质都可以摄入。总体而言，控制好数量即可，所以血糖高的人群可以吃瓜子，但是一定要控制好数量，不可贪多。"
2021/05/17收听(75794)
"痛风的患者在痛风间歇期可以吃瓜子、花生，急性发作期最好不要吃瓜子和花生，具体如下：1、可以吃瓜子、花生：前提是在痛风的间歇期，也就是当患者并没有关节的肿胀、疼痛时可以吃瓜子和花生。2、不可以吃瓜子、花生：如果患者是处于痛风的急性发作期，最好不要吃瓜子和花生，因为瓜子和花生都是属于中嘌呤的食物，中嘌呤的食物有增加血尿酸的风险。因此，对于痛风的患者严格意义上讲需要低嘌呤饮食，少吃动物内脏、大荤之类的食物，同时还需要多喝水、勤排尿，保证每天的尿量在2000mL以上，这样有利于血尿酸通过小便而排泄。对于痛风的患者除了饮食要注意之外，最重要的是需要进行持续的降尿酸药物的治疗，比如可以口服别嘌醇。"
杨亚梦│荆州市第一人民医院
2021/05/26收听(43229)
"冠心病、高血压的人群可以吃花生米，花生米中含有比较丰富的白藜芦醇，有一定的抗血小板、抗动脉粥样硬化的作用。而花生米中的亚油酸含量也是相对来说较高的，可以改善体内的胆固醇代谢，促进胆固醇的排出。而花生米中的锌等微量元素也含量比较高，对于人体的微量元素补充有一定的帮助作用。对于高血压、冠心病的人群在平时生活中，适当的多摄入花生米等坚果有助于改善疾病的进展，或者预防其它并发症的发生。建议每周2次摄入坚果类的食物，比如花生米、核桃等坚果，在生活中一定要注意清淡饮食，低盐、低脂饮食为主。"
杨文涛│东营市人民医院
2019/11/24收听(39515)
"血糖高的人血糖控制基本达标，就能少量的吃点瓜子。如果血糖控制不达标，就不建议吃瓜子。血糖高，高到一定程度就是糖尿病患者，空腹血糖≥7.0mmol\/L，餐后两小时血糖数值≥11.1mmol\/L，就可以诊断为糖尿病。糖尿病患者血糖控制在6.5-7.5mmol\/L，餐后两小时血糖数值控制在7.5-8.5mmol\/L，糖化血红蛋白控制在6.3%-6.5%，这时在两餐之间可以少量的吃点瓜子，每次吃瓜子的数额不超过15粒。因为瓜子中含有的油脂很多，油脂多提供能量就多。而糖尿病患者饮食是需要控制的，所以对于干果、瓜子都是要进行严格的控制，10粒瓜子就相当于一勺食用油，所以糖尿病患者血糖控制达标，吃少量瓜子，不能像正常人那样一把一把的吃，血糖控制不达标的就不建议吃瓜子。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/10/12收听(32025)
痛风这个病是一组代谢综合征，跟饮食是有密切的相关性。什么饮食能吃，什么饮食不能吃，长期以来是有... 张学武│北京大学人民医院 2019/11/19播放(65808)
痛风这个病是一组代谢综合征，跟饮食是有密切的相关性。什么饮食能吃，什么饮食不能吃，长期以来是有...
张学武│北京大学人民医院
2019/11/19播放(65808)
"痛风是由于长期血尿酸增高引起的一组代谢综合征，痛风最常见的临床表现是反复发作的痛风关节炎、痛风性肾病。另外，长期血尿酸增高对患者心脑血管和血糖也会造成不良影响，血尿酸男性在416umol\/L，女性超过357umol\/L，我们称之为高尿酸血症。痛风发病的病理基础就是血尿酸增高，一旦出现血尿酸增高，我们必须加以重视。降血尿酸包括非药物治疗和药物治疗，在非药物治疗方面，除了适当运动减肥以外，饮食控制是十分必要，要嘱咐患者忌酒、忌海鲜和动物内脏。有患者问痛风可以吃花生米，答案是肯定的，花生在植物中含嘌呤比较多，但是与肉类、海鲜和内脏相比，嘌呤含量相对还是比较少。因此对于血尿酸并不太高、没有痛风关节炎反复发作的患者，适当进食花生米是可以的。"
2020/03/30收听(94403)
痛风患者应限制食用花生米。痛风是高尿酸血症导致的尿酸盐结晶沉积在关节周围形成的晶体性关节炎。痛... 刘爱华│北京医院 2021/04/23播放(82427)
痛风患者应限制食用花生米。痛风是高尿酸血症导致的尿酸盐结晶沉积在关节周围形成的晶体性关节炎。痛...
2021/04/23播放(82427)
"痛风患者可以吃花生米，花生米是一种中等嘌呤食物，痛风患者可以在病情稳定期适当少量食用。花生米除了可能会影响患者的尿酸水平以外，还会影响患者的血脂水平，所以，不建议痛风患者过多食用花生米。痛风患者可以放心食用各种新鲜蔬菜、水果、牛奶，还有鸡蛋。对于其他的中等嘌呤食物，比如各种常见的肉制品以及豆制品，痛风患者都需要限制食用。对于高嘌呤食物，比如动物的各种内脏、带贝壳类的海产品，痛风患者需要避免食用。痛风患者平时还需要注意多饮水，要求饮水量在2000ml以上，可以帮助血尿酸从体内排出。"
郭菲│聊城市第二人民医院
2019/05/17收听(59094)
痛风患者应食用较少的花生米。花生米的营养成分比较丰富，含有较多的脂肪、蛋白质、氨基酸、嘌呤、花... 刘爱华│北京医院 2021/04/23播放(62672)
痛风患者应食用较少的花生米。花生米的营养成分比较丰富，含有较多的脂肪、蛋白质、氨基酸、嘌呤、花...
2021/04/23播放(62672)
痛风的人可以食用木耳，木耳属于低嘌呤食物，每100g食材中嘌呤含量大概只有25mg。同时木耳是... 迟骋│北京大学人民医院 2021/09/24播放(80243)
痛风的人可以食用木耳，木耳属于低嘌呤食物，每100g食材中嘌呤含量大概只有25mg。同时木耳是...
迟骋│北京大学人民医院
2021/09/24播放(80243)
中山三院 杨旭斌
播放次数：2.13万
播放次数：5.63万
播放次数：9.35万
播放次数：1.36万
