首都医科大学宣武医院
内分泌科
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含胰岛素的食物对机体没有任何意义。虽然动物胰腺中含有胰岛素，但这些胰岛素通过正常的烹饪，即煮熟后，丧失了正常的胰岛功能。而且不建议糖尿病病人或者糖耐量异常的病人大量食用动物内脏，因为动物内脏含油脂较高，不利于血糖的控制。
在生活中，如果是血糖升高，或者是诊断为糖尿病，一定要在专业的医生指导下控制血糖，不要盲目听信所谓的偏方来解决问题。
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"维生素A是构成视网膜感光物质的重要营养素。如果缺乏维生素A，非常容易出现夜盲症。长时间的看电子屏幕会消耗大量的维生素A，所以需要适当的补充维生素A，对保护眼睛是非常重要的。富含维生素A的食物最主要是动物的肝脏，胡萝卜，菠菜以及大量的橙色水果。这些食物当中维生素A的含量非常高。多吃维生素A丰富的食物，可以使视网膜内的感光色素更加的敏感，是保护眼睛和增进视力必不可少的微量元素。如果缺乏，会导致结膜的表皮角质化，还会出现泪道堵塞，从而导致炎症，甚至会出现结膜炎。"
曲朋安│烟台龙矿中心医院
2018/06/19收听(98272)
"含磷的食物如下：1、动物的瘦肉类，比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉，这些瘦肉当中富含有丰富的磷。2、蛋类的食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类食物当中也含有丰富的磷元素。3、坚果类的食物，比如榛子、开心果、核桃，这些坚果当中富含的磷也会非常丰富。4、豆类的食物，比如黄豆、绿豆、黑豆、红豆，在这些豆类食物当中往往也含有很丰富的磷。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/06收听(95815)
"下列的食物是含钾比较高的，比如肉类、青菜、水果、豆类含钾量很高，100克约含钾0.2-0.4克，而米面含钾是100克当中含钾约0.09-0.14克，鸡蛋、鸭蛋当中每100克含钾约0.06-0.09克。另外，在水果当中香蕉的含钾量也非常丰富，如果出现低钾血症，一个人会出现疲乏、无力、头晕、恶心、腹胀等现象，这时候可以通过食物进行补钾；也可以口服一些药物，比如氯化钾进行补钾。"
陈常云│日照市中医医院
2019/03/25收听(27623)
含碘丰富的食物主要来自海洋，海洋中的海产品通常含碘量较高。含碘高的海洋水产品可能会想到深海鱼、... 蔡晶晶│北京大学人民医院 2023/08/30播放(59347)
含碘丰富的食物主要来自海洋，海洋中的海产品通常含碘量较高。含碘高的海洋水产品可能会想到深海鱼、...
蔡晶晶│北京大学人民医院
2023/08/30播放(59347)
通常不是食物当中含有雌激素，而是食物当中可能含有帮助人体去改善雌激素分泌的物质。... 蔡晶晶│北京大学人民医院 2023/08/30播放(79164)
通常不是食物当中含有雌激素，而是食物当中可能含有帮助人体去改善雌激素分泌的物质。
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2023/08/30播放(79164)
"含丰富蛋白质的食物有大豆，其中蛋白质含量平均在35%左右，而且大豆当中蛋白质和氨基酸的比例、数量和种类都比较合适，吸收和利用率会比较高。富含蛋白质的食物还有常见的肉类，比如鱼肉、虾肉、牛肉、羊肉等瘦肉当中蛋白质平均含量可能会在20%左右，而且作为动物性蛋白质，吸收、代谢、利用率也会比较高。富含蛋白质的食物还有奶类，蛋白质的含量平均在3%，跟其它比虽然少，但是牛奶当中的蛋白质是非常好的优质蛋白质，能够有很好的吸收、代谢、利用率。鸡蛋当中蛋白质含量平均在12%左右，富含蛋白质的量也非常可观，所以蛋白质丰富的食物就简单的记住四个字，为肉、蛋、奶、豆，这四种食物都能够很好的为机体补充蛋白质。"
2019/11/12收听(89290)
"含碘的第一类食物，是经常吃到的海洋当中的植物，比如像海带、紫菜，都能够为机体提供丰富的碘元素。第二类食物就是经常吃到的海洋当中动物性的食物，比如像龙虾、海参、干贝、海鲜鱼，这些海洋当中动物性食物当中含碘的量相对也会比较丰富。第三类食物就是经常吃到的蛋类，比如像鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，这些蛋类食物当中也往往相对含有一定量的碘。第四类食物就是经常吃到的奶类，其中含碘也相对会丰富一些。"
2019/12/27收听(82719)
"含蛋白质最高的食物如下：1、豆类和豆制品，比如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、豆腐、豆浆，这些豆类和豆制品当中往往都含有丰富的蛋白质。2、蛋类食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类食物当中也含有很多蛋白质。3、各种动物的肉类，比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、虾肉、鱼肉，这些动物的肉类当中也含有非常丰富的蛋白质。"
2020/02/05收听(65838)
"含胆固醇多的食物：1、动物的蛋黄当中，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，在蛋黄当中往往含有非常丰富的胆固醇。2、鱼类的籽，比如墨鱼籽、带鱼籽、黄花鱼籽、鲤鱼籽，在这些鱼类的籽当中也会蕴含大量的胆固醇。3、动物的内脏，比如猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝、猪脑、羊脑、牛脑，在动物的内脏当中也含有非常多的胆固醇。"
2020/02/18收听(66632)
"含硒多的第一类食物是动物的内脏，比如像猪肝、鸡肝、羊肝、牛肝，在动物的内脏当中往往富含有丰富的硒。含硒多的第二类的食物就是海产品，比如像牡蛎、扇贝、鲍鱼，这些海产品当中，也能够为机体提供丰富的硒元素。含硒多的第三类的食物就是动物的瘦肉，比如像瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉，这些瘦的肌肉当中，能够含有很多的硒元素。含硒多的第四类的食物就是谷物当中的粗粮，比如像大麦、燕麦、荞麦、高粱，这些粗粮当中也富含有丰富的硒元素。"
2020/01/13收听(50090)
"含植物蛋白的食物具体如下：1、谷类的食物，比如小麦当中含有蛋白质的量大概在12%左右，而燕麦中蛋白质的含量大概可以达到15%-22%，大米中蛋白质含量在7%-10%左右，所以谷类食物当中含有一定量的植物性蛋白；2、豆类的食物，比如大豆中蛋白质的含量可达到35%-40%，其它的像红豆、黑豆、绿豆当中也含有一定量的植物蛋白。"
2020/02/17收听(47770)
含有叶酸的食物比较多，具体如下：1、含叶酸的食物是蔬菜当中深绿颜色的蔬菜，比如菠... 张晓伟│河北省人民医院 2023/08/24播放(67404)
含有叶酸的食物比较多，具体如下：
1、含叶酸的食物是蔬菜当中深绿颜色的蔬菜，比如菠...
2023/08/24播放(67404)
"雌激素的食物主要包括豆类物质，例如黄豆、豆奶、豆浆，这些食物都可以刺激身体内的雌激素释放，对更年期女性而言，适当提高服用这些食物的频率，可以有效提高身体中的雌激素含量，从而起到调节内分泌失衡，缓解更年期临床症状。南瓜、洋葱、芝麻等食物也可以提高身体中的雌激素含量，除此之外，这些食物中也含有维生素、矿物质、纤维素等其他微量元素，不仅可以调节内分泌失衡，还可以调节身体对糖类、胆固醇以及其他营养物质的代谢途径，可以适当的降低血糖、胆固醇。补充雌激素，除了通过补充相应食物以外，而且可以通过服用药物进行治疗。"
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/12/24收听(86170)
"胰岛素就是激素，胰岛素可以是自己产生，也可以用来治疗糖尿病。在体内胰腺β细胞分泌，合成以后首先很少部分储存在仓库里，另外也可以根据身体的需要源源不断的合成，等身体血糖增高，或者是某些其他的激素，或者是某些其他营养物质，比如氨基酸，都可以刺激的胰腺β细胞，让他合成分泌胰岛素。胰岛素工作模式有两种情况：一种就是在没进餐的时候，每个小时基本就分泌一个单位，维持基础状态血糖的正常，胰岛素也可以是在进餐以后明显的合成和分泌增加，帮助维持餐后血糖的平稳。胰岛素是一种激素，能让血中的糖进入细胞，作为能源利用，胰岛素缺乏了以后，就会引起血中的糖不能被利用，血里面糖增高，叫做糖尿病。另一种胰岛素除了自己合成以外，可以将人工合成胰岛素给糖尿病患者使用，补充身体缺乏的胰岛素，或者有些1型糖尿病，自己完全不能合成胰岛素以后，进行替代治疗，胰岛素是一种激素，是帮助调节血糖的激素。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/05/15收听(68441)
"含黄体酮的食物主要有豆类、豆制品、芹菜、菠菜、水果等。黄体酮就是孕酮，是卵巢分泌的一种孕激素，孕早期测量值偏低容易引起流产。在用药物补充孕酮的同时也可以适当食补，大豆和豆制品中的大豆异黄酮含量丰富，能够促进黄体酮的产生，可以多喝豆浆，熬大豆黑豆粥等。多吃芹菜、菠菜，不仅能补充身体所需维生素、纤维素，还能补充黄体酮，可以炒着吃，也可以榨成蔬菜汁，做蔬菜汤。新鲜水果如柠檬、草莓、柚子等，在补充维生素C、维生素E的同时也能提高黄体酮水平。"
孙瑛│哈尔滨市红十字中心医院
2019/05/19收听(21334)
"含脂肪丰富的食物：1、动物肉类，比如猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鱼肉，这些动物的肉类当中往往含有丰富的脂肪。2、坚果类的食物，比如核桃、榛子、开心果、腰果，这些坚果类的食物当中往往也含有丰富的脂肪。3、植物的种子，比如花生、大豆、菜籽，这些植物的种子当中往往也含有非常多的植物脂肪，也是人体脂肪的重要来源。"
2020/01/30收听(70224)
"含维生素A多的食物：1、动物肝脏，比如猪肝、鸡肝、羊肝、牛肝，这些动物的内脏当中往往含有非常丰富的维生素A。2、鱼肝油里面含有的量会非常丰富。3、奶类食物，比如牛奶和羊奶含有丰富的维生素A。4、蛋类食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类食物当中往往也含有着非常丰富的维生素A。"
2020/01/25收听(44550)
含维生素的食物有很多，具体种类分析如下：1、谷类：比如大米、小米、玉米、荞麦、燕... 张晓伟│河北省人民医院 2023/07/20播放(78859)
含维生素的食物有很多，具体种类分析如下：
1、谷类：比如大米、小米、玉米、荞麦、燕...
2023/07/20播放(78859)
食物中间含有的雌激素，实际上不是真正的雌激素，应该称为雌激素样类似物，主要如下：... 周敏│中南大学湘雅医院 2023/05/09播放(64626)
食物中间含有的雌激素，实际上不是真正的雌激素，应该称为雌激素样类似物，主要如下：
周敏│中南大学湘雅医院
2023/05/09播放(64626)
含胡萝卜素的食物，有胡萝卜、南瓜、柿子椒、橘子、柚子、橙子、柠檬等。顾名思义胡萝卜当中，肯定是... 张晓伟│河北省人民医院 2023/04/11播放(92608)
含胡萝卜素的食物，有胡萝卜、南瓜、柿子椒、橘子、柚子、橙子、柠檬等。顾名思义胡萝卜当中，肯定是...
2023/04/11播放(92608)
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