北京医院
风湿免疫科
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尿酸高的患者可以适量食用豆腐脑，但是豆腐脑是中高嘌呤含量的食物，尿酸高且痛风急性发作的患者不建议进食豆腐脑。豆腐脑的嘌呤含量，因为加工方式的不同有所差异。
豆腐脑是将干黄豆泡发、研磨、过滤、点浆制作完成，嘌呤可以溶于水，在制作豆腐脑的过程中会去除溶于水的嘌呤，豆腐脑中会残留小部分嘌呤，部分豆腐脑的嘌呤含量可能比较高，所以高尿酸血症的人群，可以少量进食豆腐脑。
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"豆腐脑是一种豆制品，蛋白质含量很高，同时也还有其他一些营养素，怀孕期间是可以吃豆腐脑的，但是不能过度进食。豆腐脑中的蛋白质含量很高，而且很容易消化吸收，对于孕妇自身的身体健康状态以及宝宝生长发育都是非常有益的。豆腐脑中的蛋白质能够增强机体的抗病能力，有效的预防妊娠期一些疾病的发生。豆腐脑中的钙、铁、磷等矿物质含量很高，能够预防妊娠期骨质疏松的症状及缺铁性贫血。对于在怀孕早期妊娠反应比较严重的孕妇，适当的吃豆腐脑还可以改善食欲，帮助消化。"
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2019/06/05收听(89000)
糖尿病患者可以吃豆腐脑，也可以吃大豆及其制品。豆腐脑含有丰富的营养，植物蛋白、矿物质、钙、维生... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2021/08/10播放(58999)
糖尿病患者可以吃豆腐脑，也可以吃大豆及其制品。豆腐脑含有丰富的营养，植物蛋白、矿物质、钙、维生...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2021/08/10播放(58999)
"豆腐脑这样的食物糖尿病患者可以吃，这是因为豆腐脑的本质主要是蛋白质，本身不含有糖分，对于糖尿病患者而言很合适。因为这种低升糖指数的食物，不会在短时间之内导致血糖明显的波动，更有利于患者病情的控制。但是有要注意，糖尿病肾病和糖尿病合并高尿酸血症的患者，不建议吃豆腐脑，因为豆腐脑作为典型的植物蛋白，不是优质蛋白，糖尿病肾病的患者在中后期，往往提倡优质蛋白的摄入，要限制植物蛋白，目的是为减少尿蛋白的生成，保护肾功能。而糖尿病合并高尿酸血症的患者，因为植物蛋白的产物就是尿酸，如果这类患者吃豆腐脑，会加重尿酸的生成，对于患者高尿酸血症的控制不利，严重的甚至有可能会诱发痛风。"
王冬│贵州医科大学附属肿瘤医院
2020/03/27收听(19563)
"怀孕的孕妇可以适当的吃豆腐脑。豆腐脑是由大豆制作而成，属于豆制品的食物，是营养比较丰富的食物，有利于孕妇的身体健康以及胎儿的生长发育。但任何食物都不能吃得过多，过多的食用单一的食物，容易出现有偏食，会引起体内营养失衡的病情发生，严重的甚至可以引起疾病的发生。建议孕妇在怀孕时期需要注意饮食方面的调整，饮食宜多样化，营养丰富，营养均衡，尽量避免吃一些油炸，油腻、辛辣、刺激性的垃圾食品，适当吃新鲜的蔬菜和水果，有利于健康。"
朱海燕│济南市中西医结合医院
2019/06/13收听(17499)
胃溃疡是可以吃豆腐脑的。豆腐脑是采用黄豆制作而成的，其中的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量特别丰富，可以为人体提供充足的营养物质，并且豆腐脑是特别容易被人体消化和吸收的，进入胃内后不会对胃黏膜造成刺激，因此不会加重胃溃疡的病情。豆腐脑中的维生素E含量是很丰富的，具有抗氧化作用，可以促进胃黏膜上溃疡面的修复，由于豆腐脑是采用豆类制作而成的，在摄入过多时会导致腹胀症状，胃溃疡患者在吃的时候应当避免摄入过多。并且在调配豆腐脑时应避免加入辛辣、刺激性成分，比如辣椒、麻椒等，可以少量的加入香菜、酱油、芝麻酱，以补充身体中所需要的营养，同时对胃壁也不会造成刺激。
许吉成│哈尔滨市第一医院
2020/04/16收听(63907)
"吃豆腐脑的好处如下：1、能够泻火解毒，因为从中医食疗角度上来讲豆腐脑性味偏寒凉，对于体内虚火旺盛所导致的咽喉肿痛、眼睛红肿的人，适当食用豆腐脑有很好的泻火解毒的好处。2、能够生津润燥，对于肺热所导致的咳嗽、咳痰、口干、口渴的人，适当食用豆腐脑有很好的生津润燥的好处。3、能够和中益气，对于气虚所导致的四肢无力、懒言的人，适当食用豆腐脑有很好的和中益气的好处。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/05收听(15787)
糖尿病患者可以吃豆腐脑，豆腐脑属于豆制品，富含钙元素，对于糖尿病引起继发性营养不良、骨质疏松等... 罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2021/02/02播放(86534)
糖尿病患者可以吃豆腐脑，豆腐脑属于豆制品，富含钙元素，对于糖尿病引起继发性营养不良、骨质疏松等...
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2021/02/02播放(86534)
尿酸高的患者可以吃杨梅，但要注意控制量。任何人吃任何食物都不能太多，如果 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/05/12播放(69718)
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/05/12播放(69718)
"尿酸高可以吃鸡肉。尿酸高的患者要尽量的做到低嘌呤饮食，鸡肉、鸭肉、鹅肉等都是尿酸含量属于中低嘌呤类的肉类。鸡肉是常见的滋补食品，常吃鸡肉好处很多，例如滋阴补肾、健脾养胃，脾胃虚弱的人常吃鸡肉，可以助消化、改善腹泻的症状。吃鸡肉还可以预防骨质疏松，常吃鸡肉能够强身健骨，老年人经常食用可以起到预防骨质疏松的作用。对中等嘌呤含量的肉类，在痛风发作的急性期，或者血尿酸水平特别高的时期，可以暂缓食用。但是在痛风的间歇期，在尿酸升高的不是很多的时候，在痛风比较稳定的时候，还是可以适当的食用的。"
杨铁生│北京大学人民医院
2020/04/02收听(29032)
尿酸高的人群，可以吃空心菜。对于高尿酸血症的人群，建议多吃低嘌呤含量的食品，适量的可以吃中嘌呤... 刘爱华│北京医院 2023/05/26播放(84276)
尿酸高的人群，可以吃空心菜。对于高尿酸血症的人群，建议多吃低嘌呤含量的食品，适量的可以吃中嘌呤...
刘爱华│北京医院
2023/05/26播放(84276)
"尿酸高鼓励吃西红柿，西红柿含有丰富的维生素，还含有大量的番茄红素、丰富的膳食纤维、矿物质有益于营养有益健康。尿酸高的患者吃西红柿，不但不会增加血尿酸的水平，有可能通过尿液的碱化有利于尿酸的排泄，从而降低血尿酸水平。鼓励吃西红柿等各种蔬菜，有利于尿酸患者血尿酸的控制，同时蔬菜富含膳食纤维、维生素、矿物质可以预防心血管疾病、代谢综合征和某些肿瘤的发生以往的观念，推荐高尿酸血症的患者，不宜进食高嘌呤的食物，比如富含嘌呤的蔬菜，像莴笋、菠菜、蘑菇、四季豆、菜花等。但近年多项研究表明，进食富含嘌呤的蔬菜，并不增加血尿酸的水平和痛风的发病率。"
2020/08/27收听(14331)
高尿酸血症与痛风患者不可以食用猪肚，就嘌呤含量而言，猪肚等动物内脏属于高嘌呤食物，可以造成血尿酸升高，诱发痛风，是高尿酸血症和痛风患者应当避免食用的食物。除了猪肚等动物内脏外，羊肉、海鲜、浓肉汤等食物也属于高嘌呤食物，痛风及高尿酸血症患者应当避免进食。痛风及高尿酸血症患者日常饮食应以绿叶蔬菜、牛奶、鸡蛋、水果等低嘌呤食物为主，在病情稳定、血尿酸已经达标的情况下，可以少量进食中等嘌呤食物，如鸡肉、淡水鱼等。同时高尿酸血症与痛风患者还应当保持充足的饮水量，保持大小便通畅以利于尿酸排泄。
韦尼│北京中医药大学东方医院
2020/08/25收听(51972)
因为芹菜属于低嘌呤饮食，不会造成血尿酸高，尿酸高患者可以吃芹菜。食物分为高嘌呤饮食、中嘌呤饮食... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/05/09播放(63587)
因为芹菜属于低嘌呤饮食，不会造成血尿酸高，尿酸高患者可以吃芹菜。食物分为高嘌呤饮食、中嘌呤饮食...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/05/09播放(63587)
"尿酸高可以限量吃草鱼，草鱼含有嘌呤成分中等，100g草鱼含有140mg的嘌呤，高尿酸血症可以少量吃草鱼。要注意含嘌呤成分比较高的食物尽量远离，比如各种汤，浓肉汤、鸡肉汤或者蔬菜汤、蘑菇汤、火锅汤尽量少吃。同时像海鲜、啤酒、动物内脏、各种坚果，黄豆芽或者是紫菜、香菇、豆苗、小鱼、小虾尽量避免，高尿酸血症可以适当多吃全谷类的食物和新鲜的蔬菜、水果。如果控制好饮食后尿酸正常要定期复查，如果通过饮食控制尿酸仍然高，医生会帮助合理的选择降尿酸的药物，在医生指导下把尿酸长期控制正常，保护好心脏和肾脏。"
2020/06/25收听(71214)
尿酸高的患者可以适量食用黄鳝。尿酸高的患者可以进食低嘌呤含量的食物，适量进食中嘌呤含量的食物。... 刘爱华│北京医院 2021/04/19播放(89954)
尿酸高的患者可以适量食用黄鳝。尿酸高的患者可以进食低嘌呤含量的食物，适量进食中嘌呤含量的食物。...
2021/04/19播放(89954)
吃豆制品可能会使血尿酸升高。豆制品由黄豆制成，每100g黄豆中的嘌呤含量为110-120mg，... 刘爱华│北京医院 2021/04/21播放(71804)
吃豆制品可能会使血尿酸升高。豆制品由黄豆制成，每100g黄豆中的嘌呤含量为110-120mg，...
2021/04/21播放(71804)
尿酸高的患者可以食用鸡胸肉，因为一般建议尿酸高的患者多食用低嘌呤含量的食物，可以食用适量中嘌呤... 刘爱华│北京医院 2021/05/07播放(60745)
尿酸高的患者可以食用鸡胸肉，因为一般建议尿酸高的患者多食用低嘌呤含量的食物，可以食用适量中嘌呤...
2021/05/07播放(60745)
尿酸高可以吃红豆，但需注意控制摄入量，如果豆类进食过多也可增加尿酸水平。红豆、黄豆、绿豆都是属... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2021/06/10播放(97511)
尿酸高可以吃红豆，但需注意控制摄入量，如果豆类进食过多也可增加尿酸水平。红豆、黄豆、绿豆都是属...
2021/06/10播放(97511)
尿酸高的人群可以吃面食，面食是一种低嘌呤含量的食物，每100g面粉中嘌呤含量在17mg，但需注... 刘爱华│北京医院 2021/08/02播放(54318)
尿酸高的人群可以吃面食，面食是一种低嘌呤含量的食物，每100g面粉中嘌呤含量在17mg，但需注...
2021/08/02播放(54318)
尿酸高可以食用绿豆粥，绿豆有清热、解暑、解毒的作用。尿酸高的患者在饮食方面主要是限制高嘌呤食物... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/08/04播放(91068)
尿酸高可以食用绿豆粥，绿豆有清热、解暑、解毒的作用。尿酸高的患者在饮食方面主要是限制高嘌呤食物...
2021/08/04播放(91068)
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