酒和咖啡放在一起应用时可能会出现明显的兴奋症状，不一定是中毒。中毒是某些物质可能对身体产生严重的胃肠道损伤、肝肾功能损伤等，即对全身造成伤害，可能属于中毒。酒精与咖啡均有兴奋作用，两者同时饮用可能某些比较敏感的患者会影响睡眠，也可能会出现胃肠道副作用，如恶心、呕吐、肚子疼等症状。

建议最好不要将酒和咖啡放在一起应用，如果要同时饮用应注意量。喝酒通常会引起胃肠道损伤，也会出现神经系统早期兴奋症状，引起肝脏、胰腺损伤等，建议患者应少喝酒或尽量不喝酒。喝咖啡也是一样，部分患者可能对咖啡过敏，如果再与酒放在一起应用，也会出现不适症状，由于个人体质不同，出现症状也会不同，有的患者可能以恶心、呕吐、肚子疼为主，有的患者可能以兴奋为主，会影响睡眠。通常由于个体不同，临床表现也不一样，辅助检查提示对机体的伤害也不一样，应根据患者具体情况进行分析，必要时及时到医院进行治疗，以免延误病情。