咖啡有助于减肥还是增肥

蔡晶晶
主治医师

北京大学人民医院

临床营养科

咖啡有助于减肥还是增肥

2023-08-02 10:30播放 :

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视频内容

正确饮用咖啡有助于减肥，比如清晨搭配黑咖啡和高蛋白质的早餐，咖啡中的咖啡因和高蛋白饮食都可增加身体的代谢率，以此来达到减脂的目的。同时黑咖啡没有添加其他像牛奶、糖分等成分，所以能量很低，饮用不会额外增加饮食的能量摄入。

部分人可能食欲较好，也可选择在餐前适当喝一小杯咖啡，更好控制食欲、减少单餐摄入。部分人喜爱饮用添加糖分、奶油、巧克力等调味成分的咖啡，喝多了不利于减肥反而会增加体重。

咖啡会增肥还是减肥

咖啡会增肥还是减肥，关键是与喝咖啡的量、方式以及喝完咖啡之后是否有适量的运动有关。如果喝适量的...

张晓伟│河北省人民医院

2021/05/06播放(92220)

01:53

芋头增肥还是减肥

芋头适当地吃有减肥的效果，但是如果不加节制大量地吃，或者烹调方法不恰当，就会有着明显的增肥作用...

张晓伟│河北省人民医院

2023/05/22播放(97352)

土豆是减肥的还是增肥的

"土豆是减肥还是增肥，主要看如何食用土豆。如果是在一天没有控制饮食的情况下，已经吃了高脂、高蛋白、高热量食物，又增加了一份土豆，这时土豆就是增肥的。如果控制饮食，用土豆换取一部分主食，土豆就是减肥的。指数比精米精面要低，指数是62，而精米经验的升糖指数是70左右。如果能够选择土豆代替一部分主食，再加上适量的运动，就可以达到减肥的效果。选择一项自己能够坚持的运动，比如散步每天半小时、跳广场舞。只要坚持运动的同时减少主食，尤其是高热量的摄入，才能达到减肥的目的。"

语音时长01:26''

张人玲│首都医科大学宣武医院

2020/03/19收听(98867)

01:43

南瓜减肥还是增肥

通常情况下，适当地少量摄入南瓜有一定的减肥作用，但如果大量摄入南瓜，则会出现增肥效应。

...

徐珊珊│哈尔滨市第一医院

2021/10/15播放(65722)

红薯能减肥还是增肥

"红薯可以减肥，红薯中含有丰富的膳食纤维，而且红薯里面含有的热量较低，经常吃红薯可以增加身体的饱腹感，控制热量的摄入。经常吃红薯可以促进排便，减少体内垃圾的堆积，是一种很好的减肥食物。红薯里面多种营养物质，能够加快体内的新陈代谢，对于其它食物能够起到助消化的作用。但是在吃红薯的时候不要吃的太多，如果吃的太多，可能会适得其反，出现增肥的效果，因为红薯里面的淀粉不易消化，容易增肥，所以每次吃红薯时一定要适量。对于消化不良的人不建议吃红薯，可能会引起胀气等不良反应。"

语音时长01:09''

马琳娜│哈尔滨市第四医院

2020/05/15收听(67625)

01:50

葡萄增肥还是减肥

葡萄增肥还是减肥，关键要看吃葡萄的数量、吃葡萄的方式方法，以及吃完葡萄后是否有相应运动量有密切...

张晓伟│河北省人民医院

2023/05/24播放(89184)

土豆减肥还是增肥

"首先，没有证据显示土豆能够减肥。另外，适量吃土豆也不会增加体重。土豆含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，而且还含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种的维生素矿物质，尤其是维生素含量是所有粮食作物当中最全的，可以把它当成主食，也可以当成蔬菜。在吃的时候一定要注意适度、适量，因为要想控制体重，最主要的是要控制摄入的总能量，如果能量摄入过多，会增加体内的脂肪。同时要兼顾消耗能量，只有平衡饮食才能够巩固的体重避免肥胖。此外，在选取马铃薯或者土豆的时候一个是注意量，烹调的方法也应该注意，比如尽量避免油炸的或者是油煎的各种垃圾食品，像油炸土豆条尽量避免吃，还有超市里卖的各种土豆片、零食尽量避免。要想科学减重，一定是生活方式，也就是健康的四大基石，包括合理营养。合理的营养就是均衡营养，就是总量要控制热量，而种类上也要均衡。同时，应该是适量运动，适量的运动可以消耗热量、减轻体重，要注意戒烟、限酒，规律作息，有良好的睡眠。同时，健康、向上、快乐、积极、有信心的心态也是非常重要的，心理平衡最重要。另外，要循序渐进，坚持才能够真正取得良好的控制体重的效果。马铃薯是可以吃，土豆是马铃薯，要注意量和种类。"

语音时长02:23''

胡伟│首都医科大学宣武医院

2020/04/10收听(62370)

西瓜是减肥的还是增肥的

"西瓜是减肥还是增肥，主要看怎么吃西瓜。如果是饭前或者饭后额外的增加西瓜的摄入量，吃西瓜则是增肥的。因为西瓜含有一定热量，如果在饭后再额外的增加西瓜的摄入量，相当于多摄入热量，所以会增肥。如果在吃西瓜的同时减少等量的主食进入量，这时候西瓜是可以减肥的。因为西瓜的含糖量在8%-15%，在同样主食进食量的情况下，西瓜的含热量是小于米、面、馒头等含热量的。西瓜皮与西瓜瓤之间的部分，称之为西瓜翠衣，吃了它可以利尿，从而减少体内的热量，因而吃西瓜是可以减肥的。"

语音时长01:20''

杜文森│河南省中医药研究院附属医院

2019/04/18收听(93925)

蛋白粉能减肥还是增肥

蛋白粉是为人体补充多种蛋白质的一种营养补充剂，通常服用蛋白粉的同时进行运动，可以增加人体的肌肉含量。蛋白粉目前临床上并没有可以用来减轻体重或者增加体重，多用于长期营养不良的患者，长期卧床的患者或者进食量比较差的患者，用来补充人体所必需的蛋白质和氨基酸。服用蛋白粉期间如果加强运动，可以增加人体的肌肉的含量，对于脂肪的代谢，蛋白粉并没有太大的影响，所以在体重上的变化可能并不会非常的明显。因此，蛋白粉既不能用来减肥，也不能用来增肥，想要减肥的患者还是要通过日常的饮食控制，并且加强锻炼来进行。

语音时长01:17''

聂志扬│北京医院

2019/09/06收听(68350)

01:43

玉米面增肥还是减肥

通常玉米面如果正常食用，有一定的减肥效果，是指用玉米面替代主食进行摄入。即在主食进食部分细粮的...

徐珊珊│哈尔滨市第一医院

2021/09/28播放(86514)

南瓜减肥还是增肥

"南瓜既可做蔬菜，又可做粮食，每100g南瓜含有蛋白质0.7g，脂肪0.1g，碳水化合物4.5g，热量是22千卡，属于低脂肪、低热量的食物。至于吃南瓜是减肥还是增肥，要看其吃法。南瓜富含膳食纤维，可以增强饱腹感，能够有效控制食物的摄入量，南瓜当中还含有果胶，能够吸附肠道当中的代谢废物，促进肠道蠕动，因此南瓜对减肥非常有帮助。但前提条件是把南瓜作为主食食用，总热量不超标。如果仅把南瓜作为蔬菜，又吃其他米饭或面条等主食，就不能很好的控制热量，也有可能增肥。因此在食用南瓜减肥的时候，一定要注意方法。"

语音时长01:17''

宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院

2019/08/24收听(51623)

香蕉是增肥还是减肥

"香蕉属于减肥食品，香蕉中脂肪含量低，碳水化合物的含量虽然比较高，但碳水化合物中纤维素的比重比较大。纤维素属于多糖，人体不能直接吸收，而且人体内缺乏纤维素酶，摄入人体内的纤维素不能进一步分解成单糖，所以也不能间接吸收。同时纤维素可以刺激胃壁神经，产生饱胀感，减少其他食物的摄入刺激肠壁，促进胃肠蠕动加速，减少其他食物的吸收时间。不过需要注意虽然香蕉的可吸收能量比较少，但如果经常大量食用，则有可能超过人体对能量的需要而影响到减肥效果。另外，吃香蕉减肥还需要配合跑步、游泳等运动，才有比较好的减肥作用。"

语音时长01:07''

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

2019/11/18收听(30004)

01:38

小米粥减肥还是增肥

小米粥在生活中是常见的食物，能够提供碳水化合物，提供淀粉类的营养素，所以是食材，减肥还是增肥需...

聂里红│北京中医药大学东直门医院

2021/05/26播放(65339)

01:51

桃子增肥还是减肥

适当吃桃子有减肥的效果，但是如果不加节制地大量吃桃子，会引起增肥风险的增加，原因如下：

...

张晓伟│河北省人民医院

2023/05/31播放(69668)

西瓜可以减肥还是增肥

"西瓜能否减肥或者增肥，取决于日常生活中西瓜的摄入量。如果少量的摄入西瓜，因为西瓜含有丰富的水分，不仅能够利尿，而且能够促进肠胃的蠕动，使体内堆积的毒素和废物及时排出，可以缓解人们经常遇到的便秘问题，达到减肥的效果。同时适量吃西瓜可以让人在短时间内有饱腹感，避免高热量和高糖分的食物多次摄入，对体内糖代谢的过程不会产生过多的影响。但是，西瓜含糖分非常高，如果过量摄入，大量糖分进入体内无法及时分解、代谢，其他营养物质、脂肪等也无法快速被利用，反而会出现身体肥胖等营养过剩的表现，所以平常对西瓜的摄入量一定要适当控制。"

语音时长01:09''

马琳娜│哈尔滨市第四医院

2020/07/28收听(85313)

西红柿减肥还是增肥

"肥胖是体脂过多引起，当人体能量摄入低于消耗时将引起储存脂肪的分解，达到减肥效果，想要达到减肥的目的，需要减少热量摄入或增加能量消耗，达到能量代谢负平衡。主食及富含脂类食物的能量含量较高，西红柿营养丰富，含有多种维生素与矿物质，属于低热量食物。多食用西红柿可减少其他高热量食物的摄入，有助于减肥，任何食物都不宜摄入过多。想要科学减肥要注意增加每日的活动量，注意平衡营养搭配，减肥过度依赖节食可导致营养不良，严重者还将引起机体免疫力下降，导致严重内分泌紊乱，损害肝肾功能，反而适得其反。"

语音时长01:18''

苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院

2020/02/10收听(26951)

01:43

大米粥减肥还是增肥

大米粥通常有一定的减肥作用功效，但应在正常摄入情况下才有减肥作用。大米粥可以代替主食摄入，即在...

徐珊珊│哈尔滨市第一医院

2021/10/15播放(84990)

怎么增肥

"增肥多见于身材消瘦的人，一般胃肠功能比较弱，吃东西又不能有效的吸收，所以，不能使体重增加。为了增肥，个人建议把每天吃饭的次数增加，这样可以少吃多餐，以提高胃肠的接受能力，胃肠的功能好了，才能有效使体重增加。食物还是以高蛋白、高热量、容易消化为主，可以借鉴日本相扑运动员的食谱和作息方式。"

语音时长01:13''

张天鹏│鸡西市人民医院

2018/10/25收听(44971)

怎么才能增肥

"想要增肥，首先要多吃些有营养的食物，身体所需要的六大营养元素都不能缺乏，所以平时避免挑食，多吃些富含蛋白质的食品，例如鸡肉、鱼肉、牛肉、鸡蛋等，也要多吃些蔬菜、水果补充充足的维生素。保持良好的饮食习惯，一日三餐都要有规律，避免暴饮暴食，但是可以少吃多餐，避免身体缺乏能量。同时也应该要坚持运动，但是不要进行剧烈的运动，主要以负重运动为主，例如举哑铃、单杠训练等。个人心情也很重要，平时避免出现紧张、悲伤、忧郁等不良情绪，因为这些不良的精神因素可以影响胃肠道的健康，从而影响身体营养物质的吸收。如果长时间的消瘦可能和个人体质有关系，也可以去医院看看中医，吃些中药来调理一下。"

语音时长01:17''

马琳娜│哈尔滨市第四医院

2020/07/28收听(30855)

如何增肥

"增肥人群需要选择健康且热量高的食物，具体如下：1、可以选择高热量、高蛋白的营养物质，比如牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉等，以上肉类中所含的蛋白质较高且热量较多，进入人体后容易引起人体热量上升，进而使体重上升； 2、平日可以多进食含糖分较多的食物，比如高糖的新鲜水果，新鲜水果中含有的纤维素，不仅可以有效促进人体肠道蠕动，帮助人体排毒通便，所含有的微量元素、矿物质，也可加快人体新陈代谢的有效进行，从而使人体的废物排出体外，而新鲜水果中的糖分还可以为人体提供能量，协调人体日常活动，多食用新鲜水果还可以使人体逐渐堆积的热量转化为多余的脂肪，有效地使人体增胖；3、需要注意为了使人体健康的增胖，还需要辅以适度的有氧运动，可以去健身房进行有计划的运动增重，以免出现虚胖的现象。"

语音时长01:26''

马琳娜│哈尔滨市第四医院

2020/04/24收听(93790)

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