缺钙吃什么水果和蔬菜

2021-04-14 11:43播放 :

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缺钙不建议吃水果和蔬菜,因为谷类、新鲜的水果和蔬菜通常含钙比较少,而且不容易被人体所吸收。含钙丰富的饮食主要是动物性食品,比如乳类、乳制品、牛奶、羊奶、马奶、奶粉、奶酪、酸奶,还有鱼、虾、蟹等海产品也含钙比较丰富,肉类和禽蛋,比如牛肉、羊肉、猪肉、鸭肉、兔肉、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋含钙也比较丰富。

植物性食品,比如豆类和豆制品,包括豆腐丝、豆腐干、腐竹也含有一定的钙,而干果类,比如胡桃、西瓜子、南瓜子、花生、芡实也含有一定的钙,但是植物当中含钙量相对少,建议多吃动物性食品。

补钙不仅要吃含钙丰富的饮食,还要注意钙的吸收离不开维生素D,而补充维生素D不仅通过摄入含有维生素D相对比较丰富的食物,比如深海的鱼类,质量比较好的蘑菇和木耳,同时建议加强户外晒太阳,因为阳光当中的紫外线照射在皮肤,皮肤利用胆固醇作为原料,能更好的合成维生素D,促进钙的补充。不仅要通过食物补钙,还应该在医生的指导下,选择安全、有效的钙制剂。

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"因为萎缩性胃炎患者的体质各不相同,临床表现也各不相同,所以在进食水果、蔬菜的时候不能一概而论。但是肯定有一个基本的原则,那就是要鼓励萎缩性胃炎的患者适当的多吃新鲜的水果和蔬菜,以补充维生素,必要的时候甚至要口服维生素,这是因为对于已经发生萎缩性胃炎的患者而言,关键就是要防止胃癌的发生,而现有的研究认为,适当的多吃新鲜的水果和蔬菜以及补充维生素,能够起到抗氧化的作用,对于萎缩和肠化的修复有一定的作用。相反,如果不吃新鲜的水果和蔬菜,而是过多的摄入熏酱、腌制的食物,则会加重萎缩性胃炎,甚至促进胃癌的发生。尽管如此,萎缩性胃炎的患者在进食水果、蔬菜的时候,还是有一些情况需要考虑,首先就是进食水果的方式,要遵循细嚼慢咽的原则,避免过饱,以免引起或加重消化不良的症状。很多萎缩性胃炎的病人并没有什么临床症状,在吃水果、蔬菜的时候也没有太多的要求,而对于临床症状较明显的病人,就要尤其重视进食水果和蔬菜的方式。其次,除了进食水果的方式,对于特殊体质的人还要考虑进食水果的种类,比如体质偏寒凉的人,应该避免或者减少进食性质寒凉的水果,比如葡萄、西瓜、猕猴桃,而体质偏热的患者,应该避免或者减少进食性质比较热的水果,比如荔枝、桂圆和芒果等。"

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