湖南省人民医院
内分泌科
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胆固醇含量较高的食物，主要见于蛋、禽、肉类，以及海鲜类食物，其中胆固醇含量较高的食物常见的为蛋黄。因此，高胆固醇血症患者，建议避免过多食用蛋黄。但完全不食用蛋黄，可丢失蛋黄中的营养成分，在监测胆固醇水平的前提下，建议患者每周隔天食用一个蛋黄。此时，高胆固醇血症的患者，既不会导致胆固醇过高，亦可吸收到蛋黄中应有的营养成分。
肥油、人造奶油等食物中，亦含有较高的胆固醇含量，且人造奶油、奶油蛋糕等劣质奶油中，主要含量为饱和脂肪酸，对人体可有较大危害。故建议胆固醇较高的患者，尽量不吃肥肉、人造奶油，或动物奶油。此外，海鲜食物，如虾、蟹等胆固醇含量亦相对较高，建议不要一次大量食用。
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"蛋白质含量比较高的食物：1、豆类和豆制品，比如大豆、绿豆、红豆、黑豆、豆腐、豆浆，在这些豆类和豆制品当中含有很丰富的蛋白质。2、动物的肉类，比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉，这些动物的肉类当中含有比较高的蛋白质。3、动物的蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，在这些动物的蛋类当中也含有很高的蛋白质。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/12收听(95732)
以下食物碘的含量比较高：1、藻类：比如海带、海苔、海藻；2、鱼类：... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/01播放(92348)
以下食物碘的含量比较高：
1、藻类：比如海带、海苔、海藻；
2、鱼类：...
2023/06/01播放(92348)
钾元素含量高的食物，有谷类、薯类、蔬菜中的叶菜类、瓜茄类，以及水果类，具体分析如下：<...
钾元素含量高的食物，有谷类、薯类、蔬菜中的叶菜类、瓜茄类，以及水果类，具体分析如下：
2023/05/24播放(72165)
"胆固醇含量低的食物：1、水果类食物，比如苹果、梨、桃、草莓、香蕉、西瓜，这些水果类的食物当中含有的胆固醇量很低。2、蔬菜类的食物，比如黄瓜、苦瓜、冬瓜、菠菜、韭菜、芹菜、萝卜，这些蔬菜类的食物当中也含有极低量的胆固醇。3、谷类的食物，比如大米、小米、燕麦、荞麦，这些谷类食物当中胆固醇的含量也比较低。"
2020/02/09收听(46579)
含钙量较高的食物，常见如下：1、奶类及奶制品：比如牛奶、羊奶、奶粉、酸奶、奶酪中... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/30播放(52332)
含钙量较高的食物，常见如下：
1、奶类及奶制品：比如牛奶、羊奶、奶粉、酸奶、奶酪中...
2023/05/30播放(52332)
"女性睾酮含量较高，表示体内的雄激素含量较高，因为内分泌失调导致的，例如多囊卵巢综合征、高泌乳素血症，也会引起类似的症状，需要进行针对性治疗。出现内分泌失调后身体中的激素含量会有所变化，会出现睾酮升高，需要服用相应药物进行治疗，如果出现多囊卵巢综合征，身体中的雌激素含量降低，卵巢无法正常排出卵子，身体中的雌激素含量无法释放，就会引起雄性激素含量相对较高。需要进行阴道腹腔镜检查，根据症状选择性对增大的卵巢进行局部切除，可以缓解临床症状，可以口服避孕药进行治疗。"
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2020/01/06收听(16227)
含锰较高的食物，有以下几类：1、粗粮：有经常吃的谷类食物当中的粗粮，比如经常吃的... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/24播放(72215)
含锰较高的食物，有以下几类：
1、粗粮：有经常吃的谷类食物当中的粗粮，比如经常吃的...
2023/03/24播放(72215)
胆固醇含量最高的脂蛋白是低密度脂蛋白。低密度脂蛋白的胆固醇含量最高，密度较低，且容易造成血管损... 杨丽│湖南省人民医院 2023/09/14播放(55332)
胆固醇含量最高的脂蛋白是低密度脂蛋白。低密度脂蛋白的胆固醇含量最高，密度较低，且容易造成血管损...
杨丽│湖南省人民医院
2023/09/14播放(55332)
维生素A含量丰富的食物，包括动物内脏、蛋类食物、动物血液制品、 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/08播放(58323)
2023/05/08播放(58323)
"维生素A含量最高的食物：1、动物的肝脏，比如猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝，这些动物的肝脏当中往往都含有非常高的维生素A。2、蛋类食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋，这些蛋类食物的蛋黄当中往往都含有丰富的维生素A。3、植物性食物当中橙红色的食物，比如胡萝卜、南瓜、柿子椒、橙子，这些橙红色的食物当中往往含有丰富的维生素A。"
2020/01/29收听(27617)
高胆固醇血症一方面是因为体内代谢异... 耿小勇│河北医科大学第三医院 2023/05/04播放(98288)
高胆固醇血症一方面是因为体内代谢异...
耿小勇│河北医科大学第三医院
2023/05/04播放(98288)
"动物性的食物普遍含有胆固醇，以下日常的食物含有大量的胆固醇，所以在日常的生活中要适当地控制其摄入。这些食物主要是：一，猪脑，猪脑中胆固醇含量极多，堪称冠军。二，动物的内脏，如猪肾、猪肝、猪肠、猪肺等，含胆固醇的量都比较高。三，蛋黄，蛋黄中也含有大量的胆固醇。四，鱿鱼，每100克的鱿鱼含胆固醇大约有268mmg。五，贝壳类的，如鲜贝壳、赤贝、扇贝、鲍鱼、螺类等都含有较多的胆固醇。此外，奶油、黄油、猪油、牛油等动物的油脂中也含有大量的胆固醇。"
郭亚平│中国人民解放军第四二一医院
2018/05/04收听(53458)
植物食品中胆固醇含量较低，胆固醇为饱和脂肪，一般存在于动物性食品中。植物来源的食物包括谷薯类、... 袁媛│山东省立医院 2021/09/22播放(73213)
植物食品中胆固醇含量较低，胆固醇为饱和脂肪，一般存在于动物性食品中。植物来源的食物包括谷薯类、...
袁媛│山东省立医院
2021/09/22播放(73213)
"没有什么食物吃了以后能够直接降低胆固醇，但是像全谷类的食物和新鲜的蔬菜，多吃有利于胆固醇的改善。全谷类的食物和新鲜的蔬菜含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有助于延缓糖的吸收，有利于血糖的改善，血糖改善有利于血脂的调整，同时膳食纤维可以延缓胆固醇的吸收，有助于胆固醇增高的改善，但是并不会直接降低胆固醇。某些食物有些药用的功效，但是并不能夸大所谓食物的药用功效，食物永远不能代替药物，更不能代替规范、有效、安全的治疗。有些像大米经过红曲发酵，经过特殊的工艺产生出来天然的他汀，能够帮助降低胆固醇。要想降低胆固醇，控制好血脂，生活方式和科学的治疗非常重要，合理均衡的饮食，科学适度的锻炼，戒烟限酒，心理的平衡，规律的作息，充足的睡眠非常的重要。医生会根据血脂的情况以及心脑血管疾病的风险，为患者个体化的调脂治疗。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/06/21收听(18504)
胆固醇含量高的食物有以下几种：1、动物卵类：如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等，含有丰富的胆... 罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2021/05/06播放(99887)
胆固醇含量高的食物有以下几种：
1、动物卵类：如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等，含有丰富的胆...
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2021/05/06播放(99887)
胆固醇高的食物具体如下：1、猪脑、牛脑、羊脑，因为每100g的猪脑，胆固醇含量为31... 景录先│北京中医药大学东直门医院 2019/09/25播放(82405)
胆固醇高的食物具体如下：1、猪脑、牛脑、羊脑，因为每100g的猪脑，胆固醇含量为31...
景录先│北京中医药大学东直门医院
2019/09/25播放(82405)
低胆固醇的食物非常多，下面就说一下最常见的十种。第一海带，它含有丰富的牛磺酸，能够促进脂类代谢。再就是鱼类，它含有很好的脂肪酸，对心脏有好处，能够降低血脂。再一个就是韭菜，含的胆固醇也少，再就是胡萝卜，它含有丰富的维生素，含有果胶酸钙，能够促进胆固醇的代谢。再一个就是玉米，玉米的话，它里面含有的一些元素可以降低血清胆固醇。再就是香菇，香菇的话，能够明显的降低血清总胆固醇。第七个就是黄豆，黄豆它是大自然中最便宜也是最普遍的，它能够降低胆固醇的作用。大蒜的话，它可以降低坏的胆固醇，也就是能够降低低密度脂蛋白、胆固醇。冬瓜也有很好的这种降低胆固醇的作用，再一个就是牡蛎，含有锌以及牛磺酸，有助于降低血脂水平。对于低胆固醇食物的话，主要就列举这十种。
张化勇│聊城市第二人民医院
2018/05/09收听(19514)
降低胆固醇最好的食物有燕麦、桂鱼、沙丁鱼，还有绿茶、红茶等。蔬菜类，如洋葱、大蒜、芹菜、木耳、胡萝卜等也有降脂作用。豆类食物有大豆、绿豆，也有很好的降低胆固醇的作用。燕麦粥能够有效的降低体内的低密度脂蛋白，一般连续喝粥50天左右就可以看到降脂效果。经常吃深海鱼类也可以体内饱和脂肪酸减少，保护心脑血管。每天喝一杯清茶既可以降低血中的胆固醇，又可以提神。像韭菜、芹菜，以及胡萝卜等含有大量的胡萝卜素和纤维素以及膳食纤维，能够促进胃肠的蠕动，将多余的脂肪排出体外。像豆类的芽菜中，还有绿豆芽、黄豆芽含有大量的膳食纤维和维生素C，而且几乎不含有脂肪。不仅可以减少脂肪的摄入，还能够促进胆固醇的排泄而降低胆固醇。
周大亮│哈尔滨市第一医院
2019/11/15收听(24164)
含胆固醇比较多的食物主要是存在于蛋黄、肥肉、动物内脏以及海产品中的虾、鱼，蟹等食物中，这类食物... 杨丽│湖南省人民医院 2021/09/02播放(85969)
含胆固醇比较多的食物主要是存在于蛋黄、肥肉、动物内脏以及海产品中的虾、鱼，蟹等食物中，这类食物...
2021/09/02播放(85969)
胆固醇低的食物包括以下常吃的几种：1、谷类食物：比如大米、小米、玉米、燕麦、荞麦... 张晓伟│河北省人民医院 2023/08/02播放(76451)
胆固醇低的食物包括以下常吃的几种：
1、谷类食物：比如大米、小米、玉米、燕麦、荞麦...
2023/08/02播放(76451)
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