北京医院
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吃药时是否能够吃豆腐,需根据药物性质以及用药要求决定。正常情况下,多数药物和豆腐间没有明确的不良相互作用,吃药时可以正常吃豆腐,但部分药物强调空腹服用,如以下药物:
1、阿仑膦酸钠要求在每天早餐前30分钟空腹服用,且强调和食物同时服用时会显著影响药物吸收。在服用该药后30分钟内不可以进食,尤其是包括豆腐在内的高蛋白饮食,因豆腐含有丰富的蛋白和钙质,易影响药物吸收,故此时药物不可豆腐共同服用;
2、部分抗菌素类药物如罗红霉素,要求在饭前1小时或空腹状态下服用,因食物可影响罗红霉素药物吸收。此时,需避免将药物和豆腐同时服用,因影响药物吸收而影响药效;
3、此外,还有特殊药物如中药中含有丰富的鞣质类药物,尽量不与含豆腐类的丰富蛋白质食物同时服用,以免影响药物吸收。
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"吃药和吃豆腐一般并没有什么明显的关系或者相互的作用,通常吃药期间可以正常吃豆腐,但是有些疾病可能与吃了大量的豆制品会引起疾病的发生。如果有痛风体内血尿酸升高,就尽量要少吃高嘌呤的食物,包括豆制品、豆腐等。所以是痛风的患者,如果在服用降尿酸的药物治疗期间,最好是少吃豆腐或者不要吃豆腐以及其它豆制品,比较有利于尿酸的降低,疾病的痊愈。一般其它疾病或者其它服用药物期间吃豆腐,通常都不会对疾病的发展以及药物的药效有任何影响。"
聂志扬│北京医院
2019/10/08收听(23871)
"怀孕可以吃豆腐。豆腐营养丰富,素有植物肉之称,是孕妇补充营养的重要食物来源,也是素食孕妇的最佳食品。豆腐中钙及维生素K的含量较高,是孕妇怀孕期间必备的健康食品之一。豆腐中的优质蛋白质,不仅可以满足孕妇自身的生理需要,还能促进胎儿的脑细胞增殖,有助于胎儿智力的正常发育。豆腐中含有多种矿物质,孕妇适当吃些可增加营养、补充体力,常吃豆腐还有去火的作用,因上火而经常便秘的孕妇可常吃。豆腐软绵适口,其中含有的蛋白质利于消化吸收,豆腐还有提振食欲的作用,凉拌或炒食均可。脾胃虚寒、腹泻的孕妇不宜食用;不宜过量食用豆腐,否则会导致碘缺乏;忌与茭白同吃,否则会形成结石。"
王刚│河北省中医院
2018/08/20收听(93938)
痛风和高尿酸血症的治疗,饮食治疗是非常重要的手段,在食物治疗中将食物分成以下三大类:... 刘爱华│北京医院 2019/12/03播放(70949)
痛风和高尿酸血症的治疗,饮食治疗是非常重要的手段,在食物治疗中将食物分成以下三大类:...
刘爱华│北京医院
2019/12/03播放(70949)
"一般豆腐不含有胆固醇,其内多含有植物蛋白质营养成分,有利于患者体内营养物质的堆积,所以对于胆囊炎患者,一般可以吃豆腐,尤其是大豆以及黄豆类的物质。因为其除了具有增加人体植物蛋白的作用外,还具有增加维生素以及矿物质的成分。如果没有结石,患者可以进食豆腐,但是如果胆囊炎合并有胆囊结石,一般不建议患者过量的食用豆腐,因为会加重结石的情况。对于胆囊炎合并有胆囊结石的患者,建议平常饮食以清淡为主,尽量少吃胆固醇含量高的食物,如鸡蛋的蛋黄以及动物的下水、内脏。"
邢文军│甘肃省武威肿瘤医院
2019/03/22收听(88076)
"口腔溃疡是可以吃豆腐的,豆腐是比较软的,咀嚼过程中不容易对溃疡造成刺激,但是吃豆腐尽量选择清淡的吃法,不要吃麻婆豆腐,因为麻辣食物的调料容易刺激溃疡,导致疼痛的加剧。口腔溃疡发作期间尽量吃清淡饮食,不要吃辛辣、刺激性的食物,还建议患者服用比较软的食物,因为咀嚼特别硬的食物也容易导致溃疡的疼痛,诱发创伤性的溃疡。口腔溃疡一般具有自愈性和自限性,一般7-10天就会自愈。如果在发作期间患者觉得比较疼痛,可以局部喷西瓜霜溃疡散或意可贴,可以有效减轻溃疡的疼痛。"
韩萱│中国医学科学院肿瘤医院
2019/12/21收听(54056)
通常结石患者不建议吃豆腐,或者应尽可能少吃豆腐。结石主要指尿路结石即肾结石,而肾结石大部分是草... 景治安│郑州市第一人民医院 2021/10/09播放(68515)
通常结石患者不建议吃豆腐,或者应尽可能少吃豆腐。结石主要指尿路结石即肾结石,而肾结石大部分是草...
景治安│郑州市第一人民医院
2021/10/09播放(68515)
"吃豆腐是能够起到减肥效果的,具体如下:1、豆腐是一种含脂肪含量很少的物质,而且含水分相对较多。如果吃完豆腐后会有很明显很强烈的饱腹感,就会让人自觉的减少食物的摄入,因此能够对减肥有一定的影响。2、豆腐是一种优质的植物蛋白,是体内摄入蛋白质很好的来源,所以经常摄入豆腐以后会减少其它如动物蛋白的摄入,例如牛、羊、猪的肉质,所以能够降低热卡的摄入。3、吃豆腐同时还能够补充大量的钙离子和微量元素,还能够补充一定的膳食纤维。这些物质能够促进胃肠道内的蠕动,增加排出宿便,所以也能够起到一定的辅助减肥的作用功效。"
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/11/15收听(35074)
高血压患者可以吃豆腐, 李帮清│北京大学人民医院 2021/07/13播放(97212)
李帮清│北京大学人民医院
2021/07/13播放(97212)
"有个说法就是豆腐是高嘌呤的饮食,痛风都是因为嘌呤高才会引起高尿酸血症,然后诱发痛风。但是,目前有研究已经证实,豆腐有促尿酸排泄的作用,就说尿酸可以随尿排出去。建议在急性期暂时不要吃豆腐,但是当关节不痛了、炎症控制住以后,可以适量的吃一点豆腐。1周吃1、2顿,每顿吃一小块。所以建议适当吃点豆腐。"
梁慧英│中山市人民医院
2018/05/08收听(90022)
冠心病的患者可以吃豆腐,豆腐具有比较好的营养价值,含有丰富的植物蛋白、维生素以及微量元素,吃豆腐对于冠心病的患者没有不利的影响。冠心病的患者在饮食上要清淡,一次进食不要过饱,少吃或不吃肥肉、动物内脏等含动物性脂肪和胆固醇高的食物,减少钠盐的摄入,蛋白摄入方面适当吃鱼肉、瘦肉、低脂牛奶、鸡蛋、豆制品等,多吃蔬菜。除了控制饮食外,冠心病的患者还要控制体重,合理运动,合理安排工作和生活,避免劳累和熬夜,保证充分的睡眠和良好的心态,避免情绪的波动。还要长期服用冠心病二级预防治疗用药,使冠心病长期保持稳定。
陈添华│井冈山大学附属医院
2020/03/24收听(79348)
"怀孕后可以吃豆腐,因为豆腐营养丰富,含有丰富的铁、镁、钾、钙等多种矿物质和维生素B,对维持孕妇及胎儿的生长发育有帮助。豆腐以黄豆为原料,经过多道工序加工而成,豆腐里含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。孕妇孕期需要营养,孕妇适当的吃豆腐可以增加营养,补充体力,常吃豆腐还有去火的作用。孕妇怀孕后会经常便秘,常吃豆腐可以治疗便秘,而且豆腐还有清热润燥、补中益气、调理脾胃的作用。孕妇吃豆腐时不要吃油炸豆腐,要吃新鲜豆腐。建议孕妇孕期要多吃新鲜的蔬菜和水果,补充身体的需要,保持心情舒畅。"
石晶│黑龙江省中医院
2020/07/30收听(38031)
"孕妇可以吃豆腐,豆腐中含有高蛋白、低脂肪,所以孕妇适量的吃一些豆腐是有好处的,可以补充蛋白质等营养物质,还可促进消化增加食欲。但是吃豆腐不应该吃过量,一次性吃过量不仅妨碍人体对铁的吸收,还会引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等情况。豆腐是偏寒性的,所以如果有腹泻、腹胀的人不应该吃豆腐。另外,豆腐还含有大豆异黄酮,可以调节乳腺对雌激素的反应,所以在早孕期间,吃一些豆腐也有增加雌激素的作用。在怀孕期间应该多吃新鲜的蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶、肉类等,做到营养的全面、均衡才是对胚胎发育最好的。"
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2020/08/31收听(23815)
"结石患者大多数情况下可以吃豆制品,尤其是含钙结石,对于钙摄入非常敏感,而豆腐含钙比较丰富。对于含钙的结石,只有在吸收性高钙尿症的患者,通常要求是低钙饮食。相反对于其他的含钙结石,适当的高钙饮食对结石的预防有利。因为虽然低钙饮食可以降低尿钙的排泄,但是可能会导致骨质疏松以及增加尿液草酸的排泄。而摄入正常钙质含量的饮食,同时限制动物蛋白和钠盐的摄入,比传统的低钙饮食有更好的预防结石复发的作用。正常范围或者适当程度的高钙饮食,对预防尿路含钙结石复发具有临床治疗的价值,但不主张药物补钙。同时对于高钙饮食,目前推荐多食用乳制品,如牛奶、干酪、酸乳酪等。其中在中式的饮食当中,豆腐是推荐饮食。"
韩毅力│首都医科大学附属北京安贞医院
2021/06/19收听(95940)
"乙肝病毒携带者饮食并不需要特别的禁忌,可以吃豆腐。乙肝病毒携带者,建议多吃一些维生素C和维生素E含量较高的食物,包括蔬菜、水果、坚果类食物、橄榄油等等。乙肝携带者最重要的要注意生活当中不能够喝酒,并且要少吃对肝功能有损伤的药物,例如安眠药以及解热镇痛药物。乙肝携带者还要注意每半年定期进行肝病体检。如果体检当中发现肝炎的发作、肝功能的异常,需要口服抗病毒药物进行治疗。乙肝携带者如果在每半年的随访当中没有出现肝炎的发作,肝功能完全正常,就说明是健康携带者,健康携带者不需要任何药物治疗,寿命和健康的人群是一样的。"
殷欣│复旦大学附属中山医院
2020/10/14收听(28544)
"肋骨骨折可以吃豆腐,豆腐含有一定的蛋白质、钙质,而且容易消化,是肋骨骨折早期比较好的一种食物。而多点补充钙质,可以适当的促进骨折的生长。另外,骨折的早期,由于疼痛比较剧烈,有可能会影响胃口,从而尽量吃容易消化的食物,对营养的补充有作用。另外,注意做豆腐的时候,尽量避免做成麻辣、酸辣,或者是容易上火的味道,因为如果是肋骨骨折早期,尤其是做手术治疗,吃这些容易上火刺激性的食物,有可能会诱发伤口的炎症。"
罗兆雄│广东省中西医结合医院
2020/03/24收听(79688)
糖尿病肾病是临床上常见的糖尿病并发症之一,根据病程的不同分为Ⅰ期到Ⅴ期。糖尿病肾病的患者不管哪一期,都不主张摄入过多的豆腐制品。因为豆腐是一种优质的植物蛋白,摄入机体以后有可能造成肾脏的负担加重。如果伴有糖尿病肾病大量蛋白尿的出现,摄入豆腐这类植物蛋白以后,有可能造成肾脏肾小球基底膜的损害加重。造成蛋白负荷性肾病,使糖尿病肾病进一步恶化。如果糖尿病肾病出现血中肌酐的升高,摄入豆腐以后,这类蛋白质在机体内代谢成肌酐,使糖尿病肾病的肌酐水平进一步升高,而使疾病不利于控制。但是糖尿病肾病并不是不能吃豆腐,只是需要控制它的摄入量,不能多吃。
彭涛│山东大学齐鲁医院
2020/08/14收听(64602)
"乳腺纤维瘤的患者可以吃豆腐,乳腺纤维瘤是良性病变,患者发现病情以后不用太过担心,对生活基本上影响不大,平时清淡饮食就可以。吃豆制品比如豆浆、豆脑,对乳腺纤维瘤不会造成影响,不会导致纤维瘤疼痛,也不会引起纤维瘤发生体积变化,或者导致纤维瘤发生恶变。纤维瘤是乳腺内部的纤维组织增生以后形成的,随着时间的延长有可能纤维瘤体积不增大,有一部分的患者纤维瘤体积可能会有增大,所以建议做乳腺超声进行复查。如果短期内有增大,建议将纤维瘤切除,也可以考虑做微创手术切除。"
汤大纬│合肥市第二人民医院
2020/11/05收听(91504)
高尿酸血症患者,可以食用豆腐,但不要过多食用。高尿酸血症的患者必须要低嘌呤饮食,通常要求患者尽... 马强│中国人民解放军总医院 2021/07/27播放(62127)
高尿酸血症患者,可以食用豆腐,但不要过多食用。高尿酸血症的患者必须要低嘌呤饮食,通常要求患者尽...
马强│中国人民解放军总医院
2021/07/27播放(62127)
"结石分为好多情况,比如泌尿系结石、胆道结石、胃肠道结石,甚至脉管结石,比如最常见的动脉粥样硬化、静脉结石等等。主要说泌尿系结石,泌尿系结石分好多种,比如感染性结石、草酸盐结石、胱氨酸结石、尿酸结石等等。最常见的比如感染性结石,感染性结石多见于尿路梗阻、感染的情况,诱发结石。另外常见的情况是草酸盐结石和尿酸盐结石,尿酸盐结石多见于高嘌呤饮食的患者,什么食物高嘌呤,比如动物的内脏、海鲜,植物里面也有高嘌呤的,比如香菇,豆腐里面含量也不少。草酸盐结石多发生于素食主义者,比如蔬菜里含的鞣酸可以形成草酸盐结石。豆腐绝对算是健康食品,对正常人五谷杂粮什么都吃才能不得病,一旦得了结石,建议最好能取得结石的标本,做结石成分分析,根据不同的病,选择符合自己的饮食习惯和治疗方式,才叫个体化医疗,才能得到更好的治疗效果。"
张鹏│威海市中心医院
2019/07/03收听(78375)
血脂高的人群可以放心地进食豆腐。因为豆腐中主要含有蛋白质,而脂肪、胆固醇的含量较低,通常并不会... 康云鹏│首都医科大学附属北京安贞医院 2021/08/24播放(65120)
血脂高的人群可以放心地进食豆腐。因为豆腐中主要含有蛋白质,而脂肪、胆固醇的含量较低,通常并不会...
康云鹏│首都医科大学附属北京安贞医院
2021/08/24播放(65120)
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