首都医科大学宣武医院
内分泌科
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尿酸高或者痛风患者可以吃少量猪血，不建议大量吃。痛风的发病过程中嘌呤含量比较重要，动物内脏嘌呤含量较高，猪血细胞成分中的嘌呤含量也较高，不建议大量食用猪血。在尿酸高或者尿酸控制不好时，如果大量摄入动物内脏或者猪血会影响尿酸水平。
如果体内嘌呤含量比较少，或者配合药物时可以少量吃猪血。如果嘌呤含量较高、血尿酸控制不好，或者痛风发作，吃猪血会影响尿酸值，嘌呤含量也会影响整个疾病的进展。
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尿酸高的患者可以进食猪血，猪血是一种低嘌呤含量的食物，每100g猪血中嘌呤含量为11mg，所以... 刘爱华│北京医院 2021/04/21播放(84006)
尿酸高的患者可以进食猪血，猪血是一种低嘌呤含量的食物，每100g猪血中嘌呤含量为11mg，所以...
刘爱华│北京医院
2021/04/21播放(84006)
尿酸高的患者可以吃猪血，但是不能进食过多。尿酸高的患者需要控制高嘌呤食物的摄入，是指每100g... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/07/29播放(87443)
尿酸高的患者可以吃猪血，但是不能进食过多。尿酸高的患者需要控制高嘌呤食物的摄入，是指每100g...
杨铁生│北京大学人民医院
2021/07/29播放(87443)
血尿酸升高可食用猪血。血尿酸升高患者建议多进食低嘌呤食物，包括新鲜蔬菜及含糖量＜10g的水果。... 刘爱华│北京医院 2021/06/02播放(73272)
血尿酸升高可食用猪血。血尿酸升高患者建议多进食低嘌呤食物，包括新鲜蔬菜及含糖量＜10g的水果。...
2021/06/02播放(73272)
"怀孕之后，孕妈妈是可以吃猪血的，而且是推荐吃猪血的。中国营养学会在2018年1月，推出最新版的中国孕期妇女平衡膳食宝塔，里面描述到，孕妈妈在怀孕的中晚期，每周应该吃1-2次的动物血或者肝脏，所以吃猪血是官方推荐。猪血有哪些好处？孕妈妈在怀孕期间血容量会明显增大，而且胎宝宝的生长发育也会需要大量的铁。这个铁在动物的血液里面含量就非常丰富，所以可以去吃猪血来进行铁剂的补充。在选择吃猪血的时候，要注意两点：首先，在煮的时候一定要将猪血彻底的煮熟，以防发生一些消化道的疾病；其次，还要注意搭配一些调味料，比如姜、葱之类，可以去除猪血的腥味。"
俞奇│中山市博爱医院
2018/11/17收听(86167)
"来月经的时候可以吃猪血，尤其是女性，如果月经量本身就比较大，甚至会由于月经量增多，比如由子宫肌瘤、子宫腺肌症导致的月经量多。每次月经量超过80ml，或者造成血红蛋白的下降，由于月经量多造成的缺铁性贫血，吃猪血是补铁很好的一种饮食的方式。月经期可以吃补铁的食物，包括瘦肉，最好是红色的肉类，猪肉、牛肉、羊肉等等都是可以的，还有动物的内脏，常吃的比如有猪肝，还有就是动物的血制品，不管是猪血，还是鸭血，都是含有丰富的铁元素的。所以在月经期，适当的补充一些含有铁较为丰富的食物，本身对于失血的补充是很好的一个方法。但是，如果是本身女性的月经就是正常的，并没有出现月经量增多，也没有贫血的现象，不需要常规去吃补血的食品。如果是月经量多，还要查找原因，如果真的已经导致贫血了，光吃猪血是不管用的，还要去吃补铁的药物。进行全面检查以后，适当通过吃猪血来辅助的补充血色素，是有好处的。"
毛滢│北京医院
2020/09/16收听(17375)
痛风患者可以食用猪血，但摄入量不宜过多，因为血豆腐并非高嘌呤食物。痛风患者应控制高嘌呤食物的摄... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/08/13播放(85751)
痛风患者可以食用猪血，但摄入量不宜过多，因为血豆腐并非高嘌呤食物。痛风患者应控制高嘌呤食物的摄...
2021/08/13播放(85751)
"月经期间当然可以食用猪血。就像俗说的以形补形，猪血中含有丰富的铁元素，女性月经期间因为出血会流失很多铁元素，猪血中的铁存在于血红蛋白中，在人体内的吸收率很高，食用猪血能帮助女性补血益气、缓解缺铁性贫血的问题。猪血中还含有丰富的维生素K，维生素K是助凝血物质，对于月经出血量大的女性可以起到一定的缓解作用，猪血中含有丰富的微量元素，女性月经期因为失血会损耗大量营养物质，吃猪血可以帮助女性进行调养。猪血中的蛋白质可以帮助人体更好地清除体内垃圾，排泄毒素，来月经适量吃猪血对于补血和养身大有裨益。"
王志欣│哈尔滨市第一医院
2020/03/11收听(67951)
"孕妇可以吃猪血，妇女怀孕以后由于宝宝逐渐生长，需要的营养成分越来越多，而孕妇全身的血容量增加，经常孕期会有30%-40%的妇女出现生理性贫血，所以孕期需要进行补充铁剂的治疗。猪血含有大量的铁元素，对于孕期的孕妇补充铁元素可以起到一定的作用，所以孕妇是可以吃猪血的。另外猪血里含有其他的微量元素也是有利于健康的，如果贫血严重不能光靠吃猪血来补充铁，只能靠吃一些口服铁剂来补充，但是猪血胆固醇含量比较高，孕妇吃猪血的时候一定要煮熟、煮透，否则会携带有寄生虫、细菌，造成孕妇的感染。"
于荣│首都医科大学宣武医院
2020/03/29收听(29440)
"孕妇是可以吃猪血的。孕妇在怀孕之后，由于宝宝逐渐生长，需要的营养成分越来越多，而孕妇由于全身血容量的增加，出现生理性的贫血，所以，孕期是需要进行补充铁剂的。猪血含有大量的元素铁，对于孕期的孕妇补充铁元素，可以起到一定的作用，所以，孕妇是可以吃猪血的。另外，孕妇补充铁元素，也可以吃牛肉、动物肝脏等，这些都含有大量的铁剂。如果贫血比较严重，需要在医生的指导下服用铁剂药物，孕妇是可以吃猪血的。"
滕玲玲│聊城市第二人民医院
2018/11/20收听(99012)
"在湿疹发病过程中有急性、亚急性和慢性，在各个时期都有对饮食比较严格的要求。如果患者特异性的对哪些东西过敏，比如对鸡蛋黄过敏，那肯定不要吃。猪血也是这样，如果对猪血肯定过敏，或者通过检查，或者通过既往的实践，吃了猪血以后就不舒服，皮疹加重、瘙痒的厉害，就不能吃。但是从理论上来说，猪血一般具有养血活血、祛瘀生新的作用，它是清道夫。所以它不管是急性的，患者可能伴有大便干、大便难、黏滞，还是慢性的、血虚的、肥厚的损害，都是可以吃的。它还和其它的，比如羊血、牛血不太一样，猪血一般过敏原性比较低，所以认为可以推荐。"
白彦萍│中日友好医院
2020/04/15收听(25720)
"月经期间是可以吃猪血的，因为经期失血比较多，失去的铁元素也会很多，所以吃猪血是可以补铁的，还可以清除体内的垃圾。月经后要滋阴养血，以补充之前流失的气血，可以煲一些滋补的汤，例如乌鸡枸杞红枣汤，也可以吃排骨、山药、藕，这些都是滋阴养血的。猪血中含铁量很高，而且以血红素铁的形式形成，容易被人体吸收利用，所以处在生长发育阶段的儿童、孕妇、哺乳期的妇女，还有经期的女性是可以多吃一些动物的血，是有好处的。"
刘玉杰│朝阳市第二医院
2018/07/25收听(54127)
"咳嗽可以吃猪血，中医认为猪血、猪肺、牛肺等都具有清肺、润肺、化痰、生津的作用，可以缓解咳嗽的干燥、少痰的症状，尤其适合于秋季的寒冷、干燥气候下，呼吸道严重水分缺乏所引起的干咳、少痰、咽痛的症状。猪血本身具有生津、润肺的作用，可以缓解气候干燥，上呼吸道感染以及发热后所出现的热咳症状，表现为干咳、少痰、咽痛甚至咳黄痰、发热，此时食疗给予猪血配合猪肺、牛肺一起炖汤，结合萝卜、胡萝卜一起煮汤服用，可以有效的缓解咳嗽症状。"
王俊峰│西南医科大学附属中医医院
2019/11/18收听(57873)
"痛风患者可以适当吃猪血，因为猪血主要含有铁元素，所以属于含低嘌呤的食物，痛风患者是可以吃的，吃猪血不会加重痛风患者病情。痛风患者在饮食方面，主要是要注意避免吃高嘌呤食物，包括各种动物内脏，比如骨髓、脑、心、肝、脾、肺、肾等，也要避免吃海产品、各种肉类食物以及发酵食品，如肉汤、火锅汤、豆类、豆制品等，最好也不要吃坚果类的食物，还要严格戒酒。可以吃低嘌呤食物，尤其是各种碱性食品和饮料，比如鸡蛋、牛奶、猪血、鸭血、蔬菜、水果等。"
潘童│聊城市第二人民医院
2019/03/24收听(68378)
"猪血能为人体提供多种微量元素，补充蛋白质，有利于清肠、通便，而且猪血中的铁是血红素铁，很容易被人体吸收，提供造血原料，改善贫血等症状。猪血中含碳水化合物很少，对血糖影响不大，糖尿病患者是可以吃猪血的。但吃猪血过多，容易造成铁负荷过重，铁过多会促进自由基的产生，加重氧化应激，加重胰岛素抵抗。2型糖尿病本身就存在胰岛素抵抗，也可能存在铁负荷过重，所以糖尿病患者是可以吃猪血的，但最好不要吃太多，也包括鸭血、羊血等血制品。"
王开芹│滕州市中心人民医院
2019/08/13收听(81944)
"冠心病患者可以吃猪血，冠心病患者主要遵循清淡饮食、低盐低脂饮食的原则，如果冠心病患者同时还合并糖尿病和高血压等，饮食要更趋于严格，多吃蔬菜，少吃肥腻。猪血其实并不属于特别肥腻的食物，可以适当的吃，但是要注意冠心病患者要服用抗血小板药物，如果口服了阿司匹林或者联用阿司匹林、氯吡格雷或者替格瑞洛，此类人群由于服用了较多的抗血小板药物，平时有出血的倾向，平时要密切监测大便是否成形，是否发黑，如果有发黑考虑有消化道出血的可能。如果这类人群服用了大量的猪血，可能在大便中食物代谢出来的猪血，会显示出氧化发黑的状态，会干扰对此类冠心病患者是否有消化道出血的判断。如果是严重的冠心病患者，尤其是服用了抗血小板药物的患者，尽量少吃猪血。"
万鹏│常州市第一人民医院
2019/12/06收听(22235)
猪血本身的功效就是生津润肺，也可以缓解气道干燥，对于上呼吸道感染的症状，比如咽痛、咳嗽、痰多等等都有缓解的作用。配合猪血可以用猪肉、猪肺等一起炖，和萝卜等等烹饪，进食起来对于咳嗽的缓解有好处，也可以增加患者的营养支持和免疫功能。制作过程中要注意，猪血很容易做成麻辣的或者刺激性的，或者过于咸的，对于呼吸道还是不利的，尽量避免过于刺激的，能够减少对呼吸道的影响，能够起到更好的效果。
张连国│首都医科大学宣武医院
2020/05/25收听(76210)
"糖尿病患者可以食用猪血，猪血当中的营养比较丰富，最重要是含有一定量的铁剂，特别适合糖尿病合并缺铁性贫血的患者，此类患者食用猪血补充丰富的铁。对于改善缺铁性贫血有非常好的治疗作用，而且猪血对患者血糖也没有影响。因此，糖尿病患者可以适当食用猪血，除了猪血以外，羊血、鸭血类食物也适合糖尿病患者食用，此类血制品食用以后患者大便可能会出现发黑的情况，患者无需担心。"
李超林│烟台毓璜顶医院
2020/04/15收听(20516)
"怀孕以后可以吃猪血，动物的血制品在妊娠期，尤其对于妊娠期有缺铁性贫血的孕妇是比较好的食物。当然前提是要保证食品安全的情况下去吃这样的食物，一定要煮熟吃。怀孕期有很多孕妇会出现缺铁性贫血的症状，最主要是因为孕期有血液稀释，由于孕期的血容量会增加40%-50%，血浆增加会大于红细胞的增加，因此会出现血液稀释性的贫血。在妊娠期由于胎儿对铁的利用，随着胎儿逐渐长大，对铁的需求会越来越多，所以母体会出现缺铁性贫血的症状。缺铁性贫血如果比较轻微，可以通过食物来进行铁剂的补充。含铁丰富的食物主要包括动物的血制品、动物的内脏，以及红色的肉类，包括牛肉、羊肉、猪肉等等，内脏常吃的有猪肝，血制品常吃的有鸭血、猪血。在保证食品安全的情况下，有妊娠期缺铁性贫血的孕妇可以适当吃含铁丰富的食物来帮助血红蛋白的升高，减少妊娠期贫血的发生。"
2020/09/11收听(46532)
"适当的吃猪血有一定好处：1、吃猪血能够为机体补充丰富的铁元素，在预防和纠正缺铁性贫血方面的好处非常明显。2、能够养心镇惊，对于心血不足所导致的心烦不寐、失眠多梦、惊风的人，如果适当食用猪血有很好的养心镇惊的作用。3、能够止血下气，对于崩漏下血、痛经气逆的人，如果适当吃猪血有很好的止血下气、缓解上述症状的好处。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/18收听(26017)
"冠心病的患者可以适当吃猪血，冠心病是指冠状动脉粥样硬化性心脏病，这个疾病有轻有重。患者在饮食上注意要低盐、低脂、低蛋白饮食，要适当运动，保持情绪稳定，保证充足的睡眠，同时定期服用药物，上医院进行体检和复检，这是总体的治疗观念。对于饮食来讲，低蛋白饮食是长期的过程，偶尔吃猪血一般不会影响患者的身体健康。猪血含有丰富的蛋白质和铁，对于患者的能量补充有一定帮助，但是不建议长期吃。并不是说冠心病的患者，蛋白质类的食物一点都不能摄入，只不过要注意量，不要过多就可以。"
罗文才│哈尔滨医科大学附属第一医院
2021/05/26收听(14415)
北医三院 王雪梅
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