健脾养胃粥根据三个证型分三种食材和做法。具体如下：
1、脾胃虚弱：往往是食欲不振、食入不化、腹胀、嗳气、大便稀溏，在这种情况下，一般推荐山药、莲子粥，主要食材有山药，莲子肉往往有时是带芯的，一定要把芯去掉，只用莲子肉，其次是粳米，粳米是大米的一种，但是性质不完全同于大米，它有益气和胃的作用；
2、脾虚实质：在脾虚的情况下，吃了东西以后存食即不能消化，这种情况下往往就是食欲不振、食入不化、嗳腐吞酸、大便秘结或稀溏。这里推荐一款粥叫黄芪山楂粥，这个食材有黄芪，如果在大便稀溏的情况下，要用炙黄芪，如果大便干的情况下，可以就用生黄芪。如果说的是吃肉食容易积滞，就选生山楂，如果吃其它的食材也容易食积，就可以选择焦山楂、粳米，因为粳米有温中益气的作用；
3、脾虚湿阻：脾虚湿阻是在脾虚的情况下，出现湿邪阻滞，可能出现上腹的胀满胸闷、大便黏滞、口黏不爽。在这种情况下推荐赤小豆，薏米赤小豆粥。如果大便稀溏可以选择炒薏米，如果大便正常可以选择生薏米，其次选择红小豆，选择大米也是粳米它可以健脾益气。