首都医科大学附属北京友谊医院
风湿内科
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苦瓜作为蔬菜属于低嘌呤食物，因而尿酸高患者可食用。对于高尿酸血症患者而言，通常是由于体内嘌呤代谢异常导致尿酸合成增多或排泄减少所引发的疾病，此类患者血尿酸水平＞420mmol/L，若此时继续食用高嘌呤类食物，可能导致痛风随时发作，加重病情并造成肾脏损害以及血管病变、眼底病变等一系列危害。
因此，建议高尿酸血症患者低嘌呤饮食，可以食用牛奶、鸡蛋以及新鲜蔬菜和水果等嘌呤含量较低食物，不会诱发痛风发作，也不会造成痛风性肾病。苦瓜作为低嘌呤蔬菜之一，患者可放心食用。
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尿酸高的人群可以吃苦瓜，对于血尿酸升高的人群，建议多吃低嘌呤含量的食物，因为过高嘌呤食物摄入体... 刘爱华│北京医院 2021/08/04播放(75801)
尿酸高的人群可以吃苦瓜，对于血尿酸升高的人群，建议多吃低嘌呤含量的食物，因为过高嘌呤食物摄入体...
刘爱华│北京医院
2021/08/04播放(75801)
尿酸高的患者可以吃香菇，香菇的嘌呤含量不高，而且经过加工以后，嘌呤含量会有所下降。尿酸高的患者... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/08/25播放(70625)
尿酸高的患者可以吃香菇，香菇的嘌呤含量不高，而且经过加工以后，嘌呤含量会有所下降。尿酸高的患者...
杨铁生│北京大学人民医院
2021/08/25播放(70625)
尿酸高的患者可以适当吃苦瓜。苦瓜是一种碱性食品，不含嘌呤的食物，所以吃苦瓜不会升高血尿酸浓度。苦瓜在日常生活中很容易获得，又称为凉瓜，味道微苦。但是含有大量的营养价值，比如含有蛋白质、少量脂肪、碳水化合物、丰富的维生素以及多种矿物质元素等，适当的吃苦瓜具有增进食欲、促进胃肠道蠕动和健脾开胃的作用。还能够调节血管，能够有效的防止各种心脑血管疾病，也能够辅助降低血压和控制血糖。而且苦瓜中还含有丰富的膳食纤维，能够改善便秘的症状。另外适当吃苦瓜还有利于减肥，能够提高人们的抗病能力。
潘童│聊城市第二人民医院
2019/04/24收听(80464)
"尿酸高的患者最好少吃或者不吃香菇，因为香菇属于食用菌类的食物，也是含嘌呤比较高的食品，所以如果长期吃大量香菇，可能造成血尿酸浓度升高，从而加重患者病情，也可能诱发痛风的急性发作。这类的食物还包括金针菇、杏鲍菇以及蘑菇等，所以患者尽量少吃或者不吃。高尿酸血症的患者或者痛风的患者在饮食方面，尽量避免大量进食含高嘌呤的食物，比如各种动物内脏、各种海产品以及各种肉类、豆类、豆制品和坚果等食物，可以多吃含低嘌呤的食物或者饮料，比如鸡蛋、牛奶、新鲜的水果、蔬菜、果汁等，也要严格戒酒，多饮水促进尿酸的排泄。"
2019/04/23收听(17993)
尿酸高的患者可以食用少量的草鱼，但不建议过量地食用。尿酸高的患者需要限制日常饮食中的嘌呤摄入量... 刘爱华│北京医院 2021/05/17播放(85904)
尿酸高的患者可以食用少量的草鱼，但不建议过量地食用。尿酸高的患者需要限制日常饮食中的嘌呤摄入量...
2021/05/17播放(85904)
"尿酸高可以吃香菜，香菜属于低嘌呤食物，不会引起尿酸升高。尿酸高的标准是血尿酸高于420μmol\/L，长期高尿酸血症有可能会导致痛风性关节炎，也是心脑血管疾病发病的高危因素，平时要把血尿酸控制在正常范围以内，以减少这些器质性病变发生的概率。血尿酸的升高和遗传、运动、饮食等多种因素都有关系，其中饮食占有很重要的地位，尿酸高的患者平时要严格低嘌呤饮食，不能吃动物内脏、海鲜，不能喝酒，平时可以适当多吃一些蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋。如果通过控制饮食不能把血尿酸控制在正常范围内，还可以服用降尿酸的药物治疗，比如非布司他片或苯溴马隆片。"
刘立宁│聊城市人民医院
2021/06/04收听(25536)
"尿酸高是可以吃香蕉的，香蕉是一种碱性、不含嘌呤的食物，是一种新鲜水果，所以适合尿酸高的患者吃。另外，香蕉也含有一定的营养价值，丰富的维生素以及膳食纤维和多种微量元素等，适当的吃香蕉能够为人体补充营养，使精力充沛，而且还具有促进胃肠道蠕动、缓解便秘等的作用。另外，香蕉还含有丰富的钾元素，对于人体这是一种必不可少的元素。适当的吃香蕉还能够提高人体的抵抗能力，增强抗病能力，香蕉中也含有大量的糖分。所以，当合并有糖尿病的患者，一定要慎重食用。"
2019/03/08收听(18932)
尿酸高的患者可以食用奶油，但是对于尿酸高同时合并肥胖症和高脂血症的患者，不建议食用奶油。血尿酸... 刘爱华│北京医院 2022/04/12播放(67311)
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2022/04/12播放(67311)
尿酸高的人群可以吃茶树菇，茶树菇属于中嘌呤含量的食物，如果患者血尿酸升高，且处于痛风急性发作期... 刘爱华│北京医院 2021/03/18播放(65596)
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2021/03/18播放(65596)
患者尿酸高时可以进食菜籽油，因菜籽油属于低嘌呤食品。食物可分为高嘌呤食物、中嘌呤食物和低嘌呤食... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2021/08/21播放(79289)
患者尿酸高时可以进食菜籽油，因菜籽油属于低嘌呤食品。食物可分为高嘌呤食物、中嘌呤食物和低嘌呤食...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2021/08/21播放(79289)
"高尿酸血症的患者可以限量吃草鱼，草鱼嘌呤含量中等，每100g草鱼含有140mg的嘌呤，少量吃对于高尿酸血症的病情控制不会产生大的影响，但是千万要注意不要喝草鱼汤，因为属于高嘌呤的饮食，尿酸是人体嘌呤代谢的产物，人体嘌呤来源有两种，内源自身合成约占体内总尿酸量的80%，外源是摄入嘌呤的饮食，约占体内总尿酸量的20%。高尿酸与血管、心脏、肾脏的不良预后密切相关，也是痛风发病的基础。降尿酸治疗有助于心脑血管的防护，降尿酸主要是通过生活方式，特别是饮食，要尽量避免高嘌呤的饮食，避免吃肉类、海鲜、动物内脏、浓的肉汤、饮酒、剧烈的运动，都可以使血尿酸增加。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/08/24收听(42341)
尿酸高的患者可以吃香菇，香菇本身不属于高嘌呤食物，经加工后它的嘌呤含量会下降，因此尿酸高患者适... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/06/23播放(89697)
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2021/06/23播放(89697)
尿酸高可以吃香蕉，但是注意控制进食量。因为香蕉较甜，含糖分较多，如果摄入过多葡萄糖，使身体里的... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2021/03/17播放(62388)
尿酸高可以吃香蕉，但是注意控制进食量。因为香蕉较甜，含糖分较多，如果摄入过多葡萄糖，使身体里的...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2021/03/17播放(62388)
尿酸高的病人可以食用面筋，因为面筋主要<... 周文煜│武汉市第四医院 2021/10/08播放(67510)
尿酸高的病人可以食用面筋，因为面筋主要<...
周文煜│武汉市第四医院
2021/10/08播放(67510)
尿酸高可以吃面包，但不宜吃较多。对于尿酸高的患者，应严格控制高嘌呤食物的摄入，如猪肝、猪心、猪... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/07/23播放(98279)
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2021/07/23播放(98279)
尿酸高不能吃豆腐乳。豆腐乳是调料品，当中含嘌呤物质较高。由于嘌呤代谢异常引发代谢性疾病，需低嘌... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2021/08/24播放(85199)
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尿酸高的患者可以吃面条，其他面食也可以吃，但要注意摄入量。由于面食中含有较高的热量，主食摄入过... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/09/06播放(92294)
尿酸高的患者可以吃面条，其他面食也可以吃，但要注意摄入量。由于面食中含有较高的热量，主食摄入过...
2021/09/06播放(92294)
"已经有高尿酸血症、痛风的患者，饮食中应该以低嘌呤饮食为主，建议食用各种谷类制品，包括米、面、杂粮、燕麦、荞麦。对于各类水果一般都没有限制，蔬菜类的根茎类、叶类蔬菜也没有限制，奶制品的牛奶、酸奶，鸡蛋都是可以食用。这主要需要控制嘌呤的含量，嘌呤含量在痛风、高尿酸血症当中大约占20%的比例，少食用嘌呤含量高的食物，包括动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、浓肉汤、涮锅汤、啤酒、海鲜、肉类，以及豆制品，包括豆腐、豆浆、豆芽。患者还可以每天多喝水，喝水量应该在每天2000mL以上，适量控制体重，使得尿酸平时在正常的水平。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/06/27收听(72080)
"高尿酸血症的患者，是不可以喝酒的，一定要严格的戒酒。不管是各种酒类，包括啤酒、白酒、红酒、黄酒、烧酒等都是不可以喝的，因为各种酒类饮品，都是含嘌呤非常高的食物。尤其是啤酒，是一种发酵的饮品，所以大量饮用酒类，尤其是啤酒后，会造成血尿酸浓度的升高，从而诱发痛风急性关节炎发作，也会加重原有的病情。所以，尿酸高的患者是不可以喝酒的。另外，在饮食方面，还要避免大量进食含高嘌呤的食物，比如各种动物内脏、海鲜、海产品、发酵食品、各种肉类、火锅、浓肉汤等，可以多吃含低嘌呤的食物，比如新鲜的水果、蔬菜、牛奶等。"
2019/04/13收听(25232)
尿酸高的人群不建议吃火锅，主要有以下几个原因：1、火锅的食材嘌呤含量较高，例如常... 刘爱华│北京医院 2021/02/19播放(64990)
尿酸高的人群不建议吃火锅，主要有以下几个原因：
1、火锅的食材嘌呤含量较高，例如常...
2021/02/19播放(64990)
北医三院 王雪梅
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